「ケンズカフェ東京」監修のチョコスイーツがファミリーマートで発売開始

食べログ JAPAN SWEETS AWARD 2016受賞!ガトーショコラ最高峰の味を、コンビニで

食べログ JAPAN SWEETS AWARD 2016を受賞したガトーショコラの最高峰「ケンズカフェ東京」を運営する株式会社ドメーヌ(本社:東京都新宿区、代表取締役:氏家健治)は、2016年2月5日より関東地方のファミリーマート約4,900店にて、ケンズカフェ東京監修の「プチガトーショコラ」(本体:184円、税込198円)など3種類のチョコスイーツを販売します。

 

すべて「最上級チョコレート」を使用ながらも200円以下で購入可能。

 

■ 超人気ガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」がコンビニスイーツを監修
ケンズカフェ東京は、「特撰ガトーショコラ」1品のみを取扱うガトーショコラ専門のパティスリーです。「特撰ガトーショコラ」は、チョコレートはもちろん、バターや卵に至るまでこだわり抜いた材料を使用しており、1本税込3,000円でありながら注文が殺到、「日本ギフト大賞2015東京賞」などの賞も受賞しています。

昨年12月に関東地方のファミマ!!店舗にて当店監修のスイーツを限定発売した際、大変ご好評をいただいたことから、チョコレートへの注目が高まるバレンタインの季節に合わせ、関東地方のファミリーマート店舗(※)にて、新たな商品を発売します。

※東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県、茨城県、栃木県、群馬県、新潟県、長野県、山梨県全域と静岡県の一部。
※ファミマ!!店舗除く。


■ 最上級チョコレートの味を、コンビニ価格で
今回、当店は下記3種類のチョコスイーツを監修。商品に使用されているチョコレートには、いずれも世界中の契約農園から届くカカオ豆を、厳しい品質管理のもと、昔ながらの製法と職人的な技術を生かして作り上げたフランス産「最上級チョコレート」を配合しています。

 

プチガトーショコラ

 

商品名:プチガトーショコラ
価格:184円(税込:198円)
内容:フランス産最上級チョコレートを使ったガトーショコラです。しっかりとした固さとチョコレートの濃厚な口どけが楽しめるガトーショコラに仕上げました。

 

ショコラ・フロマージュ

 

商品名:ショコラ・フロマージュ
価格:184円(税込:198円)
内容:フランス産最上級チョコレートを使ったフロマージュです。チョコレートの濃厚さとチーズの爽やかさにココアクランブルで食感を加えました。

 

チョコレートプリン

 

商品名:チョコレートプリン
価格:176円(税込:190円)
内容:フランス産最上級チョコレートを使ったプリンです。プリン専用窯で焼きあげた、濃厚なとろける食感が特徴のチョコプリンです。



■ 年に6万本売れる片手サイズで1本3,000円の「特撰ガトーショコラ」
 

1本3000円の「特選ガトーショコラ」

 

ケンズカフェ東京は、「特撰ガトーショコラ」1品のみを取り扱うパティスリーです。世界で唯一、ドモーリ製のオリジナルグランクリュショコラ『KEN’S』を使用した究極のガトーショコラを販売。1本280グラムで3,000円という価格帯にも関わらず年6万本の販売実績を誇る一品です。世界50ヶ国以上の駐日大使への手土産としても起用されています。

★食べログ JAPAN SWEETS AWARD 2016受賞 / ベストスイーツ2013・2014・2015 チョコレート部門 第1位
★日本ギフト大賞2015 都道府県賞受賞(東京都)



■ 1店1品主義を貫くオーナーシェフ・氏家健治
 

オーナーシェフ・氏家健治

 

パティシエではなくイタリアンのシェフ出身のオーナーシェフ・氏家健治。
「カジュアルにイタリアンを提供したい」という思いで1998年にイタリアンレストラン「ケンズカフェ東京」をオープン。ディナーのコース料理のデザートとして提供していたガトーショコラが評判を呼び、2008年よりガトーショコラ1本に絞った店舗へ路線を変更。実質的には4倍以上の値上げを実施してから本格的にブレイクしました。

<氏家よりコメント>
「ファミマ!!にて大好評を頂戴し、関東4900店舗で販売することとなりました。フランス製最上級チョコレートをふんだんに使用することは、コンビニスイーツとして極めて異例です。この贅沢な味わいを是非ご賞味ください」


■ ケンズカフェ東京 店舗情報
 

新宿御苑にあるケンズカフェ東京

 

店舗名:ケンズカフェ東京(KEN’S CAFE TOKYO)
開店:1998年6月
住所:東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1F
アクセス:東京メトロ 丸ノ内線新宿御苑前駅2番出口より徒歩3分
オーナーシェフ:氏家 健治
店舗ホームページ:http://www.kenscafe.jp/
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