今年のバレンタインデーは「心・技・体 うるふ」の「ふぐ」と「トリュフ」で決まり!
第58代横綱千代の富士・現 九重親方メニュー監修店『心・技・体 うるふ』で味わう冬限定メニュー「虎ふぐのトリュフ雑炊」と看板メニュー「焼きふぐ」
今年のバレンタインデー・ディナーは、虎ふぐとトリュフのたっぷり入った「虎ふぐとトリュフ雑炊」と「焼きふぐ」でお楽しみください
健康的な食生活を意識し、美食を追及する方々に向けた料理を提供している「心・技・体 うるふ」(東京都港区虎ノ門)では、虎ふぐの骨のないじょう身を中心に、オリジナルのタレ(ネギ塩・にんにく・辛味噌・梅肉・醤油麹柚子)に揉みこんで網焼きにする、新感覚な味わいの「焼きふぐ」が看板メニューですが、今年のバレンタインデーのディナーは「焼きふぐ」と、ふぐの身と出汁がたっぷり入った雑炊に、スライスしたトリュフを散りばめた、贅沢なリゾット感覚で味わう「虎ふぐのトリュフ雑炊」がおすすめです。
虎ふぐのトリュフ雑炊(1,680円)
※~2月末日までの限定メニューとなります
焼きふぐ(じょう身三種盛り)4,600円(2人前)
<店舗情報>
住所:東京都港区虎ノ門3-21-5 愛宕グリーンヒルズプラザ2F
TEL:03-5733-3771
HP:http://www.wolf.jpn.com
営業時間:(月~金)17:30~26:00(L.O.25:00)
(土・日・祝)17:30~24:00(L.O.23:00)
定休日:不定休(※愛宕グリーンヒルズ休館日は休業)
席数:63席
平均予算:9,000円
サービス料:10%
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