米国ポートランドの大人ドーナツ「CAMDEN’S BLUE STAR DONUTS」が日本初上陸!4月17日フレッド シーガル代官山店にオープン

米国ポートランドの大人ドーナツ
CAMDEN’S BLUE STAR DONUTS(カムデンズ ブルー ☆スタードーナツ)が日本初上陸
4月17日フレッド シーガル代官山店にオープン!
http://www.camdensbluestardonuts.jp
MFSJ 株式会社(本社:東京都渋谷区 代表取締役 竹内 在)は、2015 年 4 月 17 日(金)、 米国ポートランドで人気のドーナツ店 CAMDEN’S BLUE☆DONUTS(カムデンズ ブルー ☆ スター ドーナ ツ)をログロード代官山内「フレッド シーガル代官山店」に日本初出店します。
 

カムデンズ ブルー ☆ スター ドーナツは、Katie Poppe 女史(ケイティ・ポップ)とビジネスパートナ ーの Micah Camden(マイカ・カムデン)によって、2012 年にオレゴン州ポートランドに「BLUE STAR DONUTS(ブルースタードーナツ)」として創業しました。 以来、“行列ができる”ドーナツ店として、全国紙 USA Today や New York Post では“USA でベ スト 10 のドーナツ店”としても高く評価され、地元はもとより、今やポートランドに訪れる旅 行者の間でも大人気です。 

季節ごとに販売される限定メニューを含め、独特のメニューや大きさからも“大人のドーナツ” といわれる話題のドーナツ店が今春日本初上陸します。

写真:創業者の Katie Poppe 女史 とビジネスパートナーの Micah Camden 氏 

CAMDEN’S BLUE☆DONUTS イメージ

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【CAMDEN’S BLUE ☆ DONUTS ロゴ】
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■CAMDEN’S BLUE STAR☆DONUTS のこだわり
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米国 CAMDEN’S BLUE STAR☆DONUTS(現 BLUE STAR DONUTS)は、南フランスのオリジナルでクラ シックなブリオッシュのレシピで作られています。そして Shepherds Grain(シェパード グレイ ン)から厳選された小麦粉を仕入れ、Stiebers(スティーバース)農場の、元気でストレスフリー の新鮮な卵と、高原の太陽を沢山浴びた有機栽培の飼料(牧草、とうもろこし)を充分に与えら れた牛から搾った新鮮な牛乳を使用しています。さらに、LARSEN'S(ラルセン)の乳業場からヨ ーロピアンスタイルバターを採用しています。 このように原材料にこだわり抜いたブリオッシュをベースに、フルーツは全てオーガニックなも のを採用し、毎日フレッシュなドーナツを提供しています。 日本初登場となるフレッド シーガル代官山店では、生地からすべてを店舗内キッチンで手作り し、米国 CAMDEN’S BLUE ☆ DONUTS のオリジナルレシピや原材料をできるかぎり忠実にその味を 再現し、毎日フレッシュなドーナツを提供します。 

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■米国 BLUE STAR DONUTS 店舗
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■商品紹介
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オープン時は8種類の手作りドーナツを展開します
価格帯:¥240~¥380(税抜)

<米国の人気ベスト3>
★コアントロー クリーム ブリュレ ¥380(税抜) 

 

濃厚なマダガスカルバニラクリームを使用、表面をカラメルで覆い、コアン トローのピペットをつけたドーナツです。









★アップル フリッター ¥380(税抜) 
 

 


シナモンとコリンダ―で風味づけし、レーズンとアップルを練り込み、 アップルタイザーで仕上げたドーナツです。








★ブルーベリー バーボン バジル リング ¥380(税抜) 

 


ブルーベリーをピューレ状に加工し、新鮮なバジルとバーボンで香りづけし た CAMDEN’S BLUE☆DONUTS を代表するドーナツです。






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■米国 BLUE STAR DONUTS 概要
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創業 :2012 年
店舗数 :米国ポートランド 4 店舗
H.P :www.bluestardonuts.com

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■CAMDEN’S BLUE ☆ DONUTS 店舗情報
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名称 :CAMDEN’S BLUE☆DONUTS フレッド シーガル代官山店
所在地 :東京都渋谷区代官山町 13-1 ログロード代官山 2 号棟 THE MART AT FRED SEGAL 内
営業時間 :9:00-20:00
H.P :www.camdensbluestardonuts.jp

☆ NEWS ☆
4 月 17 日(金)11 時オープン~4 月 22 日(水)の期間、創業者の Katie Poppe 女史と Micah Camden 氏が自ら店頭で出来立てのドーナツを販売します! (予定につき変更の可能性がございます) 
 
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