“辛さに優しさはいらない” 横浜の人気繁盛ラーメン店「Ｇ麺７」店主の3号ブランド監修！しびれる辛さが特徴の「汁無し担担麺」 11月4日（水）より発売

東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県の一都三県に560店舗のコンビニエンスストアを展開する株式会社スリーエフ（横浜市中区、社長：中居勝利、URL：http://www.three-f.co.jp/）は、神奈川県横浜市にあるラーメン店「ロ麺ズ」（ロメンズ）監修の第2弾となる汁無し担担麺を11月4日（水）に発売します。
 

 

■有名ラーメン店主の３号ブランド「ロ麺ズ」（ロメンズ）

横浜市南区六ッ川に今夏オープンした「ロ麺ズ」は、横浜市港南区上大岡の人気ラーメン店「Ｇ麺７」の店主である後藤将友氏が2号ブランド「啜磨専科（すすりませんか）」に続く、3号ブランドとして立ち上げたラーメン店です。行列が出来る繁盛店店主の3号ブランドとして、ラーメンファンから高い注目を集めています。この「ロ麺ズ」のメニューの再現を目指し、10月14日（水）に第1弾の監修商品となる“らーめん（合わせ正油）”（※写真右下）を発売しました。今回、その第2弾となる商品を発売します。

 

■第２弾は“しびれる辛さ”が特徴の汁無し担担麺

商品名：ロ麺ズ監修　成都式担担麺
価　格：498円（税込）　
発売日：11月4日（水）

「辛さに優しさはいらない」との後藤店主の意思を反映して、“辛さ”と“しびれ”を追求しました。中国四川省の成都市（せいとし）発祥の担担麺で、汁がなく、しびれる辛さが特徴です。
具材には大きめのひき肉・玉ねぎ・竹の子を使用。ラー油や韓国産唐辛子、ウーシャンフェン（中国香辛料）を熱して、香辛料の香りを引き立ててから炒めました。タレには日本の山椒に近い、“花椒”を使用し、香りとしびれが際立つ仕上がりとなっています。

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