【ストリングスホテル東京インターコンチネンタル】香りと味わい、美しさにこだわった秋季限定のアフタヌーンティーセット「秋菓の重」、9月14日（月）～11月30日（月）までの期間限定で登場

人気の有田焼の球型三段重でご提供するスタイルはそのままに、味わいはもちろん、香りにもこだわったスイーツの数々と焼き立てのスコーンをお楽しみください

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

2015年8月13日 13時00分

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル【東京都港区港南/総支配人・金子宏之】のレストラン&バー「ザ・ダイニングルーム」にて、春夏秋冬で内容と名前を変更し、季節感を表現するアフタヌーンティーセットの秋ヴァージョン、「秋菓の重（しゅうかのじゅう）」（4,000円※消費税・サービス料別）を、2015年9月14日（月）から11月30日（月）までご提供いたします。

「森のアフタヌーンティー」をテーマにした秋ヴァージョンのアフタヌーンティーセット『秋菓の重』

球型三段重のスタイルでご提供するアフタヌーンティーセット「秋菓の重」は2014年に提供を開始し、今年で2年目となります。今秋のテーマを「森のアフタヌーンティー」とし、ピクニックバスケットにお菓子を詰めて、紅葉に彩られた森の中でティーパーティーをするような気分で、楽しんでほしいアフタヌーンティーセットです。

球体のお重を一つ一つ広げると、3つのお皿になり、秋らしい色合いに彩られたスイーツが香り豊かに現れます。栗の香りと風味をとじこめた「渋皮マロンのパウンドケーキ」、甘酸っぱいフランボワーズとチョコレートが好相性の「フランボワーズガナッシュのブラウニー」、フランス・アルデッシュ地方のマロンをたっぷり使った「アルデッシュマロンのタルトレット」、ベルガモットの芳醇な香りが特徴的な「カシスとベルガモットのギモーヴ」など、一と二の重では11種類のスイーツをお楽しみいただけます。三の重には、存在感のある「スモークサーモンのアボカドボード」をご用意いたしました。アボカドサラダに、スモークサーモンとパールモッツァレラを添え、口の中ではじけるオリーブオイルの粒、キャヴィアロリ（CAVIAROLI）と共にお楽しみいただきます。

また、焼き立てのスコーンをお楽しみいただけるよう南部鉄器でご提供するスコーンには、人気の高いアールグレイ、ぷちぷちした食感が楽しいチアシード、そしてブラックトリュフの3種類をご用意いたしました。お口直しにさっぱりとした「ハイビスカスとチアシードのジュレ」も添え、夏から秋へと移りゆく季節を感じていただけます。

お出かけするには最適の初秋をたっぷり堪能できるアフタヌーンティーセット「秋菓の重」の概要は下記の通りです。

■アフタヌーンティーセット『秋菓の重』概要■

期間：　2015年9月14日（月）～11月30日（月）
場所：　レストラン&バー「ザ・ダイニングルーム」
時間：　ティータイム14：30～17：30（17：00L.O.）
料金：　4,000円 ※別途、消費税とサービス料12％を加算いたします

セットメニュー内容
＜球型三段重＞
【一の重】
　フランボワーズガナッシュのブラウニー／渋皮マロンのパウンドケーキ／カヌレドボルドー
【二の重】
　アルデッシュ産マロンのタルトレットグロゼイユの香り／ハチミツとローズのロールケーキ／
　プラリネのシュークリーム／マカロン2種（アールグレイ／ブルーベリー）／
　ベルガモットのギモーヴ／ボンボンショコラ柚子風味／
　スタチオをまとったセンガナ苺のパートドフリュイ
【三の重】スモークサーモンのアボカドボード＜南部鉄器と共に＞スコーン3種（アールグレイ／チアシード／ブラックトリュフ）オリジナルジャム、クロテッドクリーム＜お口直し＞
ハイビスカスとチアシードのジュレ

＜南部鉄器と共に＞
スコーン3種（アールグレイ／チアシード／ブラックトリュフ）／
オリジナルジャム、クロテッドクリーム

＜お口直し＞
ハイビスカスとチアシードのジュレ

＜ドリンク＞
・TWG Teaセレクション6種
ロイヤルダージリン、ワールドツアーティー、バニラブルボンティー、ナポレオンティー、オーノアールティー、インディアンナイトティーをご用意しております。軟水「カブレイロアアグアミネラルナチュラル」（スペイン）、硬水「ヒルドン」（イギリス）の2種類のお水からお好みに合わせてお選びいただけるウォーターセレクションと共にお楽しみいただけます。
・フレンチプレスコーヒー
ブラジル・カンタガロ農園産「ルビー」の挽きたてをフレンチプレスで抽出し、豆本来の味わいがお楽しみいただけます。
※ その他、ハーブティー、エスプレッソ、カフェラテなど約20種類のドリンクがございます。
※ドリンクはお代わりが可能です。ドリンクは種類変更も承ります。

27mの吹き抜けロビー中央に位置するザ・ダイニングルームのティーラウンジ