「キリン 世界のKitchenから」表参道に期間限定“体験型コンセプトショップ”をオープン！「世界のKitchenから 旅するキッチン」

期間：2016年7月30日（土）～8月21日（日）／場所：SO-CAL LINK GALLERY内（東京都港区南青山）

キリンビバレッジ株式会社（社長 堀口英樹）は、世界中の家庭から学んだものづくりの知恵やおいしさへのこだわりをヒントに、キリンならではの“ひと手間”を加えた商品を展開している「キリン 世界のKitchenから」ブランドの体験型コンセプトショップ「世界のKitchenから 旅するキッチン」を、2016年7月30日（土）から8月21日（日）まで、
表参道のSO-CAL LINK GALLERYにて期間限定でオープンいたします。

 

「世界のKitchenから 旅するキッチン」のコンセプトは、『お客様と共に学び、考える』。店内には飲食スペースとワークショップスペースの2つのエリアを設け、さまざまな“食の学び”体験をご提供いたします。

飲食スペースは、「キリン 世界のKitchenから」開発チームのものづくりのインスピレーションと学びがテーマ。「キリン 世界のKitchenから ソルティライチ」誕生のヒントとなった、“塩で甘みを引き立てた果実”に自家製シロップをかけて食べるタイの家庭料理「ローイゲーオ」を全6種類のオリジナルレシピでご用意。また「塩と果物の生ジュース」は7種の夏においしい果物と個性豊かな10種の塩をそれぞれ自由に組み合わせることで、実に70通りのオリジナルレシピを作ることができます。果物を引き立てる塩の奥深さ、ここでしか味わえない“ソルティフルーツ”体験をお楽しみいただけます。

またワークショップスペースでは、「キリン 世界のKitchenから」のものづくりで大切にしている果物や素材を活かす暮らしの知恵を一緒に学び、考えるワークショップを8月3日（水）から開催。ジャム・ハーブ・塩の３つのテーマをもとに、果物や素材そのものへの理解を深め、お客様の暮らしに活かせる学びの体験をご提供いたします。

キリングループは、あたらしい飲料文化をお客様と共に創り、人と社会に、もっと元気と潤いをひろげていきます。

＜世界のKitchenから公式Webサイト内イベント特設ページはこちら＞
http://www.kirin.co.jp/products/softdrink/kitchen/event/

 

 

店内イメージ図

■店舗概要
・店名：世界のKitchenから 旅するキッチン
・日時：2016年7月30日（土）～8月21日（日） ※期間内無休

 

・営業時間：10:00～20:00
・店舗内収容人数：約80名
・場所：SO-CAL LINK GALLERY（ソーカルリンクギャラリー）
           〒150-0001　東京都渋谷区神宮前4-9-8
           ※東京メトロ「表参道」駅 徒歩3分／「明治神宮前」駅 徒歩7分
              JR「原宿」駅 徒歩12分
・主催：キリンビバレッジ株式会社

MAP

■ご提供メニュー
＜ソルティライチのヒントになった、ローイゲーオ＞
暑い国タイの知恵で、旬の果物と塩と氷を合わせた「ローイゲーオ」をオリジナルレシピにて本店舗限定でご提供します。
価格：各500円（税込）

・7月30日（土）～8月10日（水）　ご提供メニュー

3種のベリーのローイゲーオ

リンゴとジンジャーのローイゲーオ

グレープフルーツとハチミツのローイゲーオ

 

・8月11日（木・祝）～8月21日（日）　ご提供メニュー

スイカとトマトのローイゲーオ

マンゴーとパイナップルのローイゲーオ

桃とローズヒップのローイゲーオ

※メニューは変更となる場合がございます。

＜塩と果物の生ジュースコーナー＞
「キリン 世界のKitchenから ソルティライチ」のインスピレーションのもと、“塩”と“果物”を掛け合わせることで生まれる味わいを体感していただくメニュー。夏の季節においしい７種類の果物（桃・メロン・パイナップル・ぶどう・すいか・オレンジ・グレープフルーツ）からひとつをお選びいただき、生搾りジュースとしてご提供。そこに、世界各国から厳選した10種類の塩を、「塩コーナー」でお客様ご自身で自由に選び、適量を加えていただくことで、オリジナルの“ソルティフルーツ”ジュースをお楽しみいただけます。
価格：500円（税込）

※写真はイメージです

■ワークショップ
「キリン 世界のKitchenから」は世界の家庭を訪れ、おいしさを引き出す知恵を学ぶことで商品を作り出してきました。そこで本店舗では、素材についての知恵をお客様と一緒に学び、“素材をちょっと好きになり、暮らしがちょっと豊かになる”ワークショップを、8月3日（水）から開催いたします。ジャム・ハーブ・塩の３つのテーマをご用意し、それぞれがそもそもどのようにして生まれ、暮らしに活かされてきたかを学びながら、知っているようで知らないおいしさのワケや調理の基礎を、実際に手を動かしながら楽しく体験できる内容をご提供します。ワークショップで作ったジャムなどはお持ち帰りいただき、食卓でご使用いただくこともできます。
・期間：2016年8月3日（水）～8月21日（日）
・参加費：（平日）1500円（税込）／1名 [定員20名（1講座あたり）]
              （土日）3000円（税込）／1名 [定員30名（1講座あたり）]
・参加条件：18歳以上
・参加方法：「旅するキッチン」特設Webサイト内（http://www.kirin.co.jp/products/softdrink/kitchen/event/)予約ページからのご予約をお願いいたします。
※応募が定員を超えた場合、抽選となります。
※予約状況は、予約ページにてご確認ください。
※8/11（木・祝）は、平日のワークショップ料金での実施となります。
※お預かりしたお客様の個人情報につきましては、キリンビバレッジ（株）にて適切に管理させていただきます。お客様の同意なしに業務委託先以外の第三者に開示・提供することはございません（法令などにより開示を求められた場合を除く）。

■店舗内見取り図