世界最高峰のコーヒーテイスティングイベント第3弾開催 「COFFEE COLLECTION around KANDA NISHIKICHO 2016 AUTUMN」

コーヒーの楽しみ方が変わる2日間!世界でも注目される著名なシングルオリジンコーヒー専門店が多数出展

2016年10月29日(土)・30日(日) 11:00~18:00
テラススクエア(千代田区神田錦町)、他5会場にて実施
GLITCH COFFEE & ROASTERS(代表:鈴木清和)は、神田エリアで「動く街づくり」を目指す『THINK! TOKYO LOCAL』プロジェクトが2016年10月29日(土)・30日(日)の2日間実施する『COFFEE COLLECTION around KANDA NISHIKICHO 2016 AUTUMN(コーヒーコレクション・アラウンド・神田錦町2016 オータム)』でGLITCH COFFEE & ROASTERS(グリッチコーヒー&ロースターズ)とCOUNTERPART COFFEE GALLERY(カウンターパート コーヒー ギャラリー)の2店舗を出店します。


本イベントはコーヒーで神田錦町地域を活性化することをテーマに、2015年10月に神田エリアでは初となるコーヒーイベントを開催し、約2,500人のお客様が来場しました。翌2016年4月には更にパワーアップする形で第2回目を開催し、2日間で合計約4,000人以上がコーヒーを片手に神田の街を歩くことで、神田エリアの活性化に貢献していただきました。第3回となる今回は、各コーヒー店が「これぞ!」という自身の豆を持参し、ハンドドリップで淹れたホットコーヒーを提供。バリスタのこだわりなども含めて、各店舗の味を飲み比べて頂くことができます。
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COFFEE COLLECTION around KANDA NISHIKICHO 2016 AUTUMN 概要
開催日    :2016年10月29日(土)・30日(日)
開催時間 : 11:00~18:00
開催場所 :
①メイン会場:テラススクエア(千代田区神田錦町3-22)
  コーヒー10店舗 (各日5店)、コーヒー以外の9店舗(物販、企業ブース、移動式書店など)
②神田錦町周辺5会場:錦町トラッドスクエア / Mi Cafeto Café&brasserie HITOTSUBASHI / アストル
  / HAPPY COOKING / 竹尾 見本帖本店
主催:COFFEE COLLECTION実行委員会(EDITORY神保町内)
監修:GLITCH COFFEE&ROASTERS
コンテンツ:
①テラススクエア:コーヒーの販売、飲み比べ、セミナー、パンや雑貨などの販売など
②神田錦町周辺5会場:マインドリップによるコーヒーセルフハンドドリップ、コーヒー器具のDIY教室、
クラシックライブなど
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■本イベント主催店舗
<GLITCH COFFEE & ROASTERS / グリッチコーヒー&ロースターズ>

※本イベントのコーヒー監修を務める

日本から世界へコーヒーカルチャーを発信するチーム作りの場所として、同じ志を持つ人達とチーム体制で共有する目的でスタートさせた世界でも初めての試みである“SHARE ROASTER PROJECT (シェアロースタープロジェクト)”を発足。
2015年4月神田錦町にオープン。バリスタ世界チャンピオンに師事し、バリスタとしてのノウハウやロースティングの技術までを10 年間かけて徹底的に習得した鈴木バリスタが代表を務める。農園におもむきシングルオリジンコーヒーを追求・焙煎・抽出を徹底的に追求する。
※10月30日(日)に出店します。
住所:東京都千代田区神田錦町3-16 香村ビル1F
HP : http://glitchcoffee.com/

<COUNTERPART COFFEE GALLERY / カウンターパート コーヒー ギャラリー>

 

2016年1月にGLITCH COFFEE & ROASTERSの相対物(counterpart)としてライフスタイルとコーヒーを繋げるべく西新宿五丁目にオープン。 国・農園、精製方法まで指定したシングルオリジンはトレーニングを積んだバリスタがこだわりを持ち提供し、ここでしか飲めないシグネチャードリンクにも定評がある。
※10月29日(土)に出店します。
住所:東京都渋谷区本町3-12-16
HP :http://counterpartcoffeegallery.com/#/boards/counterpar                      t-coffee-gallery

■会場のご案内

<住所>
テラススクエア(千代田区神田錦町3-22)

<アクセス>
東京メトロ半蔵門線 / 都営新宿線 / 
都営三田線 神保町駅 A9出口 徒歩2分
東京メトロ東西線 竹橋駅 b3出口 徒歩3分

 

 

 

 

 






■全店が同じ道具を使うことで、バリスタの豆や抽出技術へのこだわりを体感できる!
当日は、全店が同一の抽出器具を使用し、1種類のみのコーヒーを500円(税込)で提供します。同じ条件でコーヒーを入れることで、各店の豆の性質や焙煎方法、抽出技術による味の違いが体感できます。また、5店舗の味を楽しめるテイスティングセット「5 cups TICKET(ファイブ カップス チケット)」と、Bean to Bar Chocolate専門「Minimal(ミニマル)」の1口サイズのチョコレートが3種類付いたセットの2種類を、1,000円(税込)で限定販売します。ウェブで先行販売、当日販売もご用意がございます。その他、2016年の世界大会で優勝した粕谷氏によるハンドドリップセミナーを10月29日(土)の1日限定で開催します。

* Minimalについて
「Minimal」は、カカオ豆を世界中の農園に足を運び仕入れ、原材料をカカオと砂糖のみにすることで、シングルオリジンコーヒーのようにカカオ産地により異なる、素材の味の違いをそのままチョコレートの味に表現しました。会場ではぜひコーヒーとチョコレートのふたつのこだわりの、シングルオリジンのハーモニーをお楽しみください。

<2016年World Brewers Cupアジア初チャンピオン・粕谷哲氏によるハンドドリップ・コーヒーセミナー>

2016年World Brewers Cupアジア初チャンピオン・粕谷哲氏が、世界水準の美味しさとはどういうものかをお伝えしつつ、美味しくコーヒーを淹れる方法を実演を交えてレクチャーします。
※前売り限定、当日販売はなし。



■コーヒーを更に楽しむ為の多彩なコンテンツとお客様も参加できる企画をご用意
今回は、『個性の光るカフェ』の魅力を届けるべく、写真共有型カフェアプリ「CafeSnap(カフェスナップ)」と共同で写真展を開催します。その他、活版印刷を体験しながらオリジナル活版コースターがもらえるワークショップ、神田錦町エリアの5会場では、コーヒーが更に楽しくなる様々なイベントが開催されます。
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<COFFEE COLLECTION × CafeSnap 写真展 >
・募集テーマ:「空気」

・募集要項:CafeSnapに掲載されているカフェを被写体に、カラー部門、モノクロ部門を募集(最優秀賞、カラー部門、モノクロ部門の優秀賞各1名にプレゼントあり。)
・応募期間:9月15日(木)~10月10(月)24時まで
※審査結果は、10月14日(金)に 発表
※受賞作品はテラススクエアで展示します。公式WEBサイトより応募受付中。
COFFEE COLLECTION公式WEBサイト⇒http://coffeecollection.tokyo

<オリジナル活版コースターをプレゼント(各日500枚)>


ご来場の皆様に、記念に各日500枚、オリジナル活版コースターをプレゼントします。※先着順
当日は活版印刷も体験できます。



■世界でも珍しい「体験するセルフドリップコーヒーの専門店」やDIYワークショップを開催!!
<MINEDRIP COFFEE ポップアップストア>


新宿ニュウマンに店を構えるMINEDRIP COFFEEが期間限定でポップアップ出店。3つのロースターの豆から好みの味や香りにあわせて選択し、「自分史上最高のコーヒーをセルフドリップ」に3〜5分ほどで気軽に挑戦いただけます。chez mikkiとコラボレーションした焼き菓子等の販売も行います。
【日時】 10月29日(土)・30(日)11:30~17:30
【金額】 500円(税込)〜 ※会場にて直接お支払い
【備考】 10月30日(日)限定。12時〜、15時〜の各20分、
     ヴァイオリニストによるコーヒーに合うコンサート開催。※無料
【会場】 東京都千代田区神田錦町3-20 ※メイン会場テラススクエアから徒歩2分

<レザーコーヒースリーブDIYワークショップ>


DIYユニットCANDIYによる、あなただけのオリジナルコーヒースリーブをDIYワークショップします。使い込むほどに風合いが出る本革製のスリーブでカフェ巡りをお楽しみいただけます。お好きな色の革を選んで、イニシャルや数字を刻印していただけます。
【日程】 10月29日(土)11:30〜16:00 / 10月30日(日)11:30〜15:00 ※1回40分〜1時間程度
【参加費】 2,000円(税込)※会場にて直接お支払い
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