女性の視点から捉えた、本格グルメバーガーショップ【ミニバーガー専門店 Coeurクール】

昨年秋（2016年9月19日）、表参道にてグランドオープン。早くも若い女性を中心に話題奮闘中！そして、来たるH29.3月〜SETメニュー内容を大幅リニューアル！

株式会社 Coeur

2017年2月28日 18時00分

株式会社Coeur（代表取締役/古海孝心）がH28.9/19に運営をスタートさせた「ミニバーガー専門店 Coeurクール」
当社では、「食」を現在・未来社会から考慮し、「女性」・「本格グルメバーガー」に着目。
そして、本格グルメバーガーの新たなスタイルとして、「真新しく・心地良いサイズ感を創造する」決意を致しました。
業界初となる「ビジュアル・ギャップ」をお試し頂ければ幸いです。

【ミニバーガー専門店　Coeurクール】

「ビジュアル」「ギャップ」「ボリューム」「食べやすさ」「身だしなみの維持（お化粧の乱れ）」「食事バランス」「お子様の考慮」etc...グルメバーガーシーンにおける様々な事柄を、女性の視点で着目。

そして、直径約9㎝というサイズ感を創造致しました。それが”ミニバーガー”です。

また、商品と似合う店舗デザインも考慮。
愛くるしさ・温かみ・居心地・清潔感を演出する為、全て手作りで行い「独自の空間」を演出しております。

そんなcuteなハンバーガー屋さんが、H28.9/19表参道にて「ミニバーガー専門店 Coeurクール」としてOpen。

ミニバンズ

こだわり抜いた絶妙な大きさのバンズは、「黒ケシ胡麻」を使用しスタイリッシュなビジュアルに。
ご提供時は、バンズ本来の旨味・香ばしさを感じて頂く為、あえてオーブンのみで仕上げております。
ミニバンズにオリジナルソースをたっぷりつけた「ミニバーガー」は、口に含んだ後のお鼻から抜ける風味もお愉しみ頂けます。

そして、ミニバンズの最大の特徴は、2種類お召し上がり頂けるちょうど良いサイズ感です。
直径約9㎝の心地よさを感じたり、時には2種類欲張ってみたりなど、多様なシチュエーションでご堪能頂ければ幸いです。

パティ

ハンバーガーを食す「一口目」。
この最初の一口に、見た目との「ギャップ」をお愉しみ頂く為、程良い肉汁・歯ごたえを考慮した、独自のパティに仕上げております。
じっくりと温めることで演出できる「肉汁」。
挽き方の異なった牛肉を調合することで生まれる「歯ごたえ」。
そして、お子様にも安全・安心にお召し上がり頂く為、オージービーフ100%を使用しております。

ミニバーガーのメニュー

定番の「チーズ」・「ベーコン」・「卵」を使用したオーソドックスなミニバーガーから、「ネギパクチー」「ビーフストロガノフ」「メキシカン」「ランチドレッシング」「コンバイン」「白身魚と小海老のオリジナルフィッシュバーガー」など、斬新で個性溢れるミニバーガーもご用意。

商品紹介
・ミニバーガー　¥580（価格は税抜き表記です。以下同様）

具材は、「オニオン、レタス、トマト」のみ。王道シンプルミニバーガーです。バンズの「香ばしさ」パティの「歯ごたえ」をご堪能できる一品。キュートな見た目とのギャップもお愉しみ頂けます。

・ミニフルカスタムバーガー　¥920

ミニバーガーに、「チェダーチーズ」「ベーコン」「卵」をカスタムしたボリューム満点の一品。シンプルな味付けだからこそ、具材本来の旨味をご堪能頂けます。

・ミニネギパクチーバーガー ¥780

玉ねぎとパクチーがうまく絡み合う、オリジナルパクチーバーガー。パクチーが苦手な方でも、オススメしたい一品です。実食あるのみ！

ミニビーフストロガノフバーガー ¥850

「革命的ハンバーガー」と名高いビーフストロガノフバーガー。「上品な味わい」とグルメバーガーをマッチングさせた一品。「ワインが飲みたい」と感じさせるハイクラスなミニバーガーです

フライドポテト　¥680（単品） ¥380（テイクアウト時）

お子様に大人気！極太ストレートポテト。味つけは「塩」「胡椒」のみ。単品販売時には、3種類のオリジナルソースを添えております。（アメリカンランチドレッシング・タルタルソース・スイートチリソース）

野菜たっぷりミネストローネ　¥580（単品）

レストランの味わいを感じれる、野菜たっぷりの本格ミネストローネ。「ミニバーガー×ミネストローネ」女性に大人気の組み合わせです！

シーザーサラダ　¥680（単品）

ミニバーガーの前に、サラダを食べて食事バランスを考慮。SET販売も実施しております。

Coeurクールでは、9/19のOpenから現在まで、お客様のお声をもとに試行錯誤を繰り返し行ってまいりました。そして、H29.3月6日（月）〜SET販売内容をリニューアルして運営致します。

お客様の「その時」を大切にし、ミニバーガーの特徴を最大限活かす為、選べるSET販売を実施致します。

ミニバーガーに合わせる付加価値、そして、今日の気分でミニバーガーをお選び頂き「その時」のニーズに合わせた販売スタイルとなっております。

SET内容

★フード
サラダ　＋¥230

スープ　＋¥200

フライドポテト　＋¥150

フライドポテト〜アメリカンランチドレッシング付き〜　＋¥230

★ドリンク
ソフトドリンク、HOTコーヒー　＋¥100

ビール　＋¥400〜¥880

ワイン赤・白　＋¥380〜

スパークリングワイン　＋¥480〜

★ミニチョイスバーガー
ミニバーガー　＋¥0〜¥350（10種類以上のミニバーガーからご選択）

★SETメニュー

・ミニチョイスバーガー×1　¥530
・ミニチョイスバーガー×2　¥1,050

★お得なSETメニュー

・ミニチョイスバーガー×1SET　¥850
【ミニチョイスバーガー×1 / スープ / フライドポテト】

・ミニチョイスバーガー×2SET　¥1,300
【ミニチョイスバーガー×2 / スープ / フライドポテト】

・レディースSET　¥930
【ミニチョイスバーガー×1 / サラダ / スープ】