自分で盛りつけ⁉ 新スタイル海鮮丼のお店『海集丸』４月８日（土）に富山県高岡市伏木にオープン！！

「何が好き？　全部好き！」お好きな海の幸を自分で盛りつける”新スタイル海鮮丼”のお店『海集丸』が４月８日（土）にオープンしました。

株式会社縁屋

2023年4月18日 10時00分

地元富山湾と近郊の海でとれたキトキト（富山弁で新鮮という意味）の海の幸でお腹いっぱいに！

◎新スタイル海鮮丼店とは！？

お客様ご自身が好きな海の幸を好きなだけ選んで一人一人のオリジナル海鮮丼がつくれる！

新スタイルの海鮮丼店です。

富山湾でとれた新鮮な海鮮が並ぶショーケースから食べたい海鮮を選べます。

海を眺めながら盛付け♪

◎私だけのオリジナル海鮮丼を作って楽しめる！

かんかん丼盛付け例

海鮮パフェ盛付け例

◎盛付けはお店におまかせ！のご用意もあります。

店長おまかせ海鮮丼：松3,800円竹2,800円梅1,800円

店長お任せ海鮮パフェ：松1,200円竹1,800円梅1,200円

まぐろ漬け丼　1,600円

◎海集丸のこだわり
・仕入れルート
地元魚市場問屋から新鮮な海の幸を毎日仕入れています。
・豊富な海の幸の種類
常時15種類から選べます。
・ごはんが選べる事
①白ごはん②酢飯③出汁ごはんの三種類をご用意しております。
お米は100%富山県産コシヒカリを使用。
◎4月24日からは、かんかん丼の他にも定食や一品メニューもスタート！

石焼き牛ホルモン定食　1,500円

『定食』
・もつ煮定食　　　　　1,300円
・和牛サガリ定食　　　1,600円
・すり身揚げ定食　　　1,000円
・唐揚げ定食　　　　　1,000円
・牛すじカレー定食　　1,000円
・牛すじカレーうどん　1,200円
・もつ煮うどん　　　　1,200円

『一品』
・牛ホルモン焼き　　　1,200円
・もつ煮　　　　　　　1,000円
・赤鶏のたたき　　　　1,000円
・馬刺し　　　　　　　1,300円
・タコ唐揚げ　　　　　　600円
・海集丸サラダ　　　　1,000円
など、他にもこだわり料理がございます。
平日ランチはお得！
・石焼き牛ホルモン定食
　　1,500円➔1,200円

◎夜は居酒屋スタイルに変身！※4月24日から
夜は居酒屋スタイルに姿を変え、海鮮はもちろんの事、他には石焼き牛ホルモンなどの一品メニューからお鍋・など多数ご用意しております。海集丸は温浴施設”越乃庭”の２階にありますので、さっぱりしたお風呂あがりにゆっくりと楽しむこともできます。（海集丸でのお食事のみのご利用も可能です。）（入浴される方は別途入浴料が必要になります。）

お鍋に焼き魚など一品メニューも豊富

超特大あじの開き　1,500円

もつ煮　1,000円

ホルモン鍋　3,000円（2人前）

船盛り　3,000円〜

◎富山湾と立山連峰を一望できる店内

店内は、観光地としても人気の富山湾や立山連峰を一望できる空間となっています。
窓を大きくし、どのお席からも外の景色を楽しめます。四季を感じながら美味しいお料理をお召し上がりください。カウンター席や1〜4名様用の小さなテーブル席も設けており、様々なシーンでご利用いただけます。お座敷は予約制で貸切も可能です。歓送迎会や打ち上げ、パーティーなどにもご利用ください。

カウンター席：目の前には富山湾を一望していただけます。

テーブル席：ご家族・お友達とのお食事にお使いいただけます。

お座敷：最大70名様がご利用いただけます。宴会やパーティーに。※要予約

◎海集丸オープンのきっかけ

創業者北林は、幼い頃から富山湾でとれたキトキトな海の幸を食べて育ち、地元富山県高岡市で”集”（しゅう）という居酒屋を営んでおりました。経営は順調であったものの、コロナ禍により地元の人たちが集う機会が少なくなり、観光客の足も遠のいてしまいました。令和４年12月12日に北林の地元である「勝興寺」が国宝に選定され、沢山の観光客が伏木に訪れるようになりました。そこで、何か町おこしは出来ないか？と考え、富山湾の魅力を体験できる場を作りたいと思い立ちオープンに至りました。飲食店もコロナ禍の中で苦しい状況が続いておりましたが、だからこそ楽しんでいただける場所を安心・安全に提供することで、飲食店とお客様をつなぐ場として機能することを追求しました。海集丸にご来店いただいて、楽しかった！美味しかった！また来たい！そのような「想い出の味」になれるようスタッフ一同邁進してまいります。
◎海集丸住所
〒933-0101
富山県高岡市伏木国分2丁目5-25
越乃庭２階展望レストラン
座席数:150席　駐車場：90台
◎「海集丸」ウェブページ
海集丸インスタグラム
https://instagram.com/kaisyumaru2023?igshid=YmMyMTA2M2Y=
越乃庭公式HP
http://www.koshinoniwa.co.jp

越乃庭２階「海集丸」