岩手県雫石町の新たなお土産物「雫石福福しゅうまい」の魅力を伝える動画を公開！

＜創業78年、地元で愛される豆腐店が新商品を販売＞

有限会社フクオカ食品

2023年10月31日 09時00分

この度、岩手県産の大豆と岩手山の水を使用し、無添加のこだわり豆腐を製造・販売する有限会社フクオカ食品（屋号：福岡豆腐店／本社：岩手県岩手郡雫石町稲荷下78-2、代表：福岡加奈子）は、新商品「雫石福福しゅうまい」の魅力やこだわりを詰め込んだPR動画を作成・公開いたしました。

雫石福福しゅうまい

岩手県産の大豆から作った油揚げをしゅうまいの皮に使用。餡に使用する食材も、シイタケやキクラゲなどは地元の個人農家から直接仕入れ、豚肉・海産物も岩手県近郊のものを厳選しています。

一つひとつが大きく、食べ応えあり！美味しく食べることで環境にも配慮ができる、健康×美味しさの両方を追求したサステナブル・ヘルシーフードです。

五目、海老、牡蠣の3種類をご用意し、それぞれの食材のもつ味わいや風味を楽しんでいただけます。

●雫石福福しゅうまい（8個入り／1,360円）

・種類：五目／海老／牡蠣
・1パック8個入り
・価格：1,360円（税込）

動画概要

今回公開した動画では、岩手県雫石町の豊かな自然、そして「雫石福福しゅうまい」の魅力を紹介。

「雫石福福しゅうまい」に寄せる想いを盛り込みました。

福岡豆腐店について

1945年、創業。亡き先代の跡を受け継ぎ、2007年より福岡加奈子が4代目代表に就任いたしました。
当社では、2004年以降機械での製造をやめ、手作業での豆腐づくりに変更。1⽇に製造できる数には限りがありますが、「本物の⾖腐を届けたい」という誇りを胸に、化学調味料を使わず「無添加」と「岩⼿⼭の⽔」にこだわった製品づくりを⾏っています。
近郊の宿泊施設や飲⾷店への卸売りをはじめ、東京の料理店や岩⼿のアンテナショップなどにも出店するほか、2018年からは「雫⽯とうふ⼯房」の屋号を⽴ち上げ、雫⽯町や盛岡市、⼋幡平市などを定期的に巡回する移動販売にて、ご愛顧いただいています。

そして、2023年4月1日より企業イメージをより一層明確にするため、屋号を「福岡豆腐店」に変更。
合わせて、⼀般消費者の⽣の声を聴き⾖腐づくりを続け、現在ではわざわざ当社の製品を買いに来る、県外の顧客も多くなってきた昨今、さらにたくさんの⽅に当社の製品を楽しんでいただけるよう、この度、当社本社工場隣に直営店を開店する運びとなりました。

今後も、常に原点に立ち帰り、真摯に一つひとつのものづくりを極めるために日々研鑽し、社会と思いやりを持って連携していく想いを込めて、豆腐づくりを行なってまいります。また、豆腐や大豆製品を通じて、雫石町の魅力を発信するため、より良い商品をつくりだしていく、そんな「福岡豆腐店」を目指します。