リストランテ・サバティーニ 青山 2008年3月5日（水）リニューアルオープン
2008年3月5日（水）「リストランテ・サバティーニ 青山」がリニューアルオープンいたします。
カンツォーネの生演奏…時を重ねた格式高いリストランテの空間が広がります。
前菜からデザートに至るまで、“伝統という安定感”と“現代的な軽やかさ”が融合した、
味わい深い極上のお料理の数々が、皆様のお越しをお待ちしております。
また、この度ウェイティングバーは「BAR PICASSO」（バール ピカソ）として生まれ変わりました。
巨匠ピカソのデッサン画に囲まれた優雅な空間で、お食事の前に食前酒を片手にゆとりある
ひとときを、またお食事の後には、ごゆっくり食後酒をお楽しみいただけます。
今年で28年目を迎える「リストランテ・サバティーニ 青山」。
オープン以来サバティーニ兄弟が守り続けてきたイタリアの食文化を継承しつつ、
これからも新たな文化の創造に挑戦し続けていきます。
【メニュー】
■ランチコース
・お選びいただけるランチコース ￥2,310～、￥3,570～
・シェフおすすめのフルコース ￥6,090
■ディナーコース
・今月のディナーコース ￥12,600
・シェフ厳選特別ディナーコース ￥16,800
※その他アラカルト、パーティーメニュー、ウェディングメニューも取り揃えております。
詳しくは店舗までお問い合わせください。
■ディナーコース一例（￥12,600)
Piatto di Mare con Asparagi Bianchi
海の幸の盛り合わせ ホワイトアスパラガス添え
Gnocchi di Patate con Fave e Pancetta
空豆・パンチェッタ・トマトで和えたじゃがいものニョッキ
Zuppa di Granchio allo Zafferano con Broccoletti
サフランが香るタラバガニ・金目鯛・帆立貝のスープ仕立て 菜の花添え
Petto D’Anatra al Vino Rosso con Fegato Grasso
シャラン産鴨胸肉のロースト 赤ワインソース
白トリュフ風味のはちみつをかけたフォアグラ添え
Assortimento di Dolci
パティシエからの甘い贈りもの
Piccola Pasticceria e Caffè
小菓子とエスプレッソ
※金額は全て税込み、サービス料別途です。
【店舗概要】
■店名：リストランテ・サバティーニ 青山
■所在地：東京都港区北青山2-13-5 サンクレストビルB1F
■電話：03-3402-3812
■FAX：03-3402-3815
■営業時間：ランチ/11:30～14:30（L.O.）、ディナー/17:30～24:00（22:30L.O.）
■定休日：なし（年末年始）
■総面積：140坪（客室70坪、個室10坪、厨房24坪、その他36坪）
■席数：110席（内個室16席 1～2部屋）
■リニューアルオープン日：2008年3月5日（水）
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