【入場無料】はちみつ尽くしのイベント『はちみつフェスタ2015』銀座にて開催
夏休みの ８月１日（土）～２日（日） 銀座紙パルプ会館１～３階（東京・銀座）
はちみつフェスタ2015 チラシ
はちみつの資格「はちみつマイスター」を運営する一般社団法人日本はちみつマイスター協会（東京都千代田区、代表：平野のり子）は、はちみつの日（8/3）に合わせてはちみつの様々な使い方が学べて、日本・世界のはちみつが購入できるイベント「はちみつフェスタ2015」を開催いたします。
消費者にとって、はちみつは「身体にいい」、「美容にいい」という良いイメージがあっても、使い方といえばパンやホットケーキに塗る、ヨーグルトに入れる程度の利用方法で、使い方がよく分からないというご意見が多いのが実情です。
そこで、本年で第３回目となるこのイベントをはちみつの普及活動として
- はちみつの美味しさを実感
- はちみつの様々な使い方を体験
- はちみつの良さを再確認してもっと使っていただく
ことを目指しています。
また、本年は初開催の最も美味しいはちみつを選ぶコンテスト「第１回ハニー・オブ・ザ・イヤー」で最終審査に進むはちみつを来場者に食べて投票してもらう一般部門も同時開催いたします。
【開催場所】 紙パルプ会館１～３階（住所：東京都中央区銀座3-9-11）
※銀座駅Ａ１２出口より徒歩２分
※東銀座駅、銀座一丁目駅、日比谷駅、有楽町駅より徒歩数分圏内
【開催日時】 ２０１５年 ８月 １日(土)～２日（日） 10：00～17：00
【入場料】 無料
【主催】一般社団法人 日本はちみつマイスター協会
【協力】特定非営利活動法人銀座ミツバチプロジェクト／日東紅茶／世界チーズ商会株式会社
ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社／有限会社地域システム創造研究所 他
【イベント内容】
- はちみつ活用講座（ワークショップ）各種／有料（予約優先）
はちみつマイスター・プライマリー認定を取った講師が、はちみつの様々な使い方をご紹介する講座。家でも手軽にできる方法、はちみつの意外な使い方を知ることができます。
●手でコネコネ、簡単はちみつ石けん作り
●はちみつとチーズのフィンガーフード
●バラの香りのハニーローション作り
●はちみつでミネラルたっぷりのアイスチャイ
- 屋上ミツバチ見学会／有料（予約優先）
【協力】ＮＰＯ法人銀座ミツバチプロジェクト
- セミナー／有料（予約優先）
●夏を元気に賢く！ 野菜果物とはちみつのマリアージュ（シニア野菜ソムリエ／はちみつマイスター・武田由季）
●自然養蜂がつくりだすもの（養蜂家・尾形剛弥）
●知って徳するミツバチ療法（蜜蜂専科 癒しの木 蜂療法家・平尾卓也）
※はちみつ活用講座・ミツバチ見学会・セミナーはＷＥＢにて事前申込を受付いたします。当日は空きがある場合のみお申込みが可能です。お申込みは日本はちみつマイスター協会ホームページ内「はちみつフェスタ」リンクボタンよりお願いいたします 【事前申込の受付期間】7/7（火）10：00～7/24（金）
- 第１回ハニー・オブ・ザ・イヤー 一般投票／無料（先着100名様／日）
- はちみつ販売／有料
日本・世界のはちみつ（イメージ）
日本・世界各地のはちみつ、はちみつ製品を販売。珍しいはちみつ、養蜂家が自ら販売するはちみつ、はちみつのお菓子、はちみつのお酒などが出店予定。（３３団体・約７０種類のはちみつ販売予定）
【出店団体（50音順）】 6/11現在
Ai Monasteri／イタリア産はちみつ（オレンジ・ユーカリ・スッラ）、はちみつ酢、はちみつ化粧品
（有）アフリカンスクエアー／エチオピアの森のはちみつ、アルガンオイル、ハニーナッツ
イズイロハ／伊豆のはちみつ（はるはな、せいふう、あおばら）
（株）エイ・ダブリュー・エイ／オーストリア産BIOはちみつ８種、エルダーフラワーシロップ、ブドウジュース
エクスチャージ（株）／バングラデシュ産マングローブはちみつ
（株）大野養蜂場／国産レンゲ・トチ・さくら・えご・くり・ソバ各種はちみつ、プロポリス、ローヤルゼリー他
オー・リーブ・ジャパン(株)／クリーム蜂蜜（ユーカリ）、クリーム蜂蜜（エリカ）、オリーブオイル
（株）菅野養蜂場／北海道産 菩提樹はちみつ、クローバーはちみつ、はちみつ酒「菩提樹のミード」
（社）グリーンピース・ジャパン
（株）コサナ／ニュージーランド産マヌカハニー、マヌカハニー製品各種
さぬき和蜂養蜂（株）／日本蜜蜂の百花蜜
NPO中延日本蜜蜂保存会／日本蜜蜂の百花蜜、はちみつ入り生キャラメル、ミツロウ入り自然クリーム
日仏貿易（株）【委託販売】／ミエリツィア イタリア産栗の有機はちみつ、オレンジの有機はちみつ、森の有機はちみつ 他
日本ライフサイエンス（株）／アメリカ産ブルーベリーはちみつ、タンポポはちみつ、タマリンドはちみつ
日本在来種みつばちの会（日本みつばち救出隊）
（社）農山漁村文化協会／ミツバチ関連書籍・絵本、雑誌「うかたま」、食や料理関係書籍
（株）ノーザンコーポレーション／モンゴルバージンハニー、キルギスホワイトハニー、ロシア産そばの花ハニー
（有）ノルデステ／オーガニックハーブハニー、オーガニックプロポリス製品、オーガニックビーポーレン
NPO法人はぁもにぃ／アカシアはちみつ、カラスザンショウはちみつ、里の花はちみつ
（株）はちみつやさんmiel／国産クロガネモチ・レンゲ・アカシアはちみつ、フランス産リンデン・栗・ローズマリーはちみつ他
Honey Honey Honey.／瀬戸内レモンとみかんのはちみつ
（株）ハニールネッサンス／ネパール産チウリはちみつ・コーヒーはちみつ、ペルー産びわはちみつ
Be linked／国産アカシアはちみつ、トチはちみつ、リンゴはちみつ
（株）ブリッジ／福岡産巣みつ、アカシアはちみつ、有機エキストラバージンココナツオイル
Priroda（プリローダ）／ロシア産クリームリンデンはちみつ（菩提樹）
蜂和産業（株）／シチリア島のレモンはちみつ、グアテマラ産コーヒーの花のはちみつ、はちみつナッツ
（株）マウナウエスト／ハワイ産オヒアレファハニー、ノニハニー、マカダミアナッツハニー
（有）峰の雪酒造場／蜂蜜酒・会津ミード「美禄の森」、「花織」他
（有）ユーラシア・トレーディング／シドルハニー、ローズウォーター、ヒマラヤ岩塩
陽光養蜂場／アカシアはちみつ、日本蜜蜂のはちみつ、はちみつ加工品、ミツロウクリーム
（有）リアルフード・ドット・ジェイピー／レザーウッドハニー、ミドゥハニー、伊勢原産百花蜜
（株）リバイブ／岐阜産 山桜はちみつ、アカシアはちみつ、ソヨゴはちみつ
ロハススタイルジャパン（株）／RAW蜂蜜（SULLA、レモン、オレンジ）
※出店団体、はちみつの種類などは変更になる場合があります
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