恵比寿ガーデンプレイスに秘密の野外レストランが出現！？『EBISU PREMIUM GLAMPING 2016』

恵比寿ガーデンプレイスに現在話題のグラマラスなキャンプ「GLAMPING」が登場する16日間

株式会社GRANDWAZOO

2016年4月11日 09時04分

4月23日～5月8日までのGW、恵比寿ガーデンプレイスにて今話題のグラマラスキャンプ「GLAMPING」が体験できるイベントEBISU PREMIUM GLAMPING 2016が開催されます。イベント会期内の6日間限定で恵比寿ガーデンプレイスサッポロ広場の野外に秘密のレストランが出現。

恵比寿ガーデンプレイスにて“都市生活に新しいライフスタイルを提案する”イベントとして、4月23日～5月8日までEBISU PREMIUM GLAMPING2016を開催。現在国内外で話題のグラマラスキャンプ「GLAMPING（グランピング）」の高級感漂うラグジュアリーな家具を設えたテントが登場します。平日は自由にグランピングテントを内覧できるほか、恵比寿でも話題のショップ4店舗による「POPUP SHOP」や恵比寿で人気の飲食店によるキッチンカーでのランチフードを提供。その他恵比寿ガーデンプレイスサッポロ広場では秘密の野外レストランが登場する。都会では味わえないOUTDOORが満載な１６日間。空間デザインは現在GLAMPINGシーンで独自の世界観を作り出す「CIRCUS OUTDOOR」が担当。

恵比寿ガーデンプレイスに秘密の野外レストランが登場！？

※サッポロ広場　会場イメージ

恵比寿ガーデンプレイスサッポロ広場の芝生の上に夜、秘密の野外レストランがOPENします。都内で活躍する注目のレストランが１夜かぎり特別な空間で限定１２名様（抽選）を対象にスペシャルなディナーコースを提供します。このイベントのためにオリジナルで作られた「ソーサー（皿）」をお持ち帰りいただけるプレゼントもあり。

6日間限定の秘密の野外レストランシェフの紹介

キッチンわたりがらす SPECIAL GLAMPING

恵比寿で人気の旅する料理人村上シェフ主催の「キッチンわたりがらす」による日本中の「旨い」を集めたスペシャルグランピングディナー
■開催日時■　 2016年4月23日(土) 24日（日）19:00～21:00
■開催場所■　恵比寿ガーデンプレイス　サッポロ広場
■料　　金■　コース料理　お一人様30,000円（税別）（オリジナル皿付）（限定12名様　抽選）

村上秀貴
料理家・キッチンわたりがらす主宰。
建築学科卒業後、世界20カ国への旅に出る。帰国後、東京の瓦版と称し、浮世離れした遊びから日本人の美意識を探ろうとインタビューして回った雑誌『雷神』を創刊。趣味で続けていた料理が見初められ、茅場町にあるレストランでシェフに抜擢される。2009年出張料理人としてケータリングを主としたキッチンわたりがらすを南麻布の高架下で始める。毎月、素晴らしい食材探して、生産している人達を訪ねる旅を続けている。2012年には恵比寿にて店舗を移し、活動中。

TAIHIBANSPECIAL GLAMPING

吉祥寺で人気沸騰のLife in peaceを提唱する体にも地球にも優しい人気店「TAIHIBAN」による体にも地球にも優しい１夜限りのスペシャルアウトドアディナー
■開催日時■　 2016年5月3日(火）19:00～21:00
■開催場所■　恵比寿ガーデンプレイス　サッポロ広場
■料　　金■　コース料理お一人様30,000円（税別）（オリジナル皿付）（限定12名様抽選）

森本桃世（料理家）
タイヒバンシェフ店の真ん中に堆肥がどーんと置いてある吉祥寺のオーガニックレストランtaihibanシェフ。特別な乳酸菌を食べた匂わないうんちをする健康な牛のお肉と匂わないうんちを自然発酵させたすごいタイヒで作った野菜を使い身体の喜ぶ本質的に贅沢な料理をつくる。美味しい野菜を美味しくいただくをコンセプトに野菜を野菜で食べるなど、ソースや調味料も手作りし、生産者に近い料理人として、畑の野菜をそのままいただけるワークショップやケイタリングなどもも行う。

TOKYO COWBOY GLAMPING

日本でも数少ない一つ一つお客様によって肉をフルオーダーカットする和牛専門店　用賀TOKYO COWBOYによる師玉の和牛フルコースディナー
■開催日時■　 2016年5月4日(水）19:00～21:00
■開催場所■　恵比寿ガーデンプレイス　サッポロ広場
■料　　金■　コース料理お一人様30,000円（税別）（オリジナル皿付）（限定12名様抽選）

TOKYO COWBOY
東京世田谷に昨年11月にオープンした和牛専門のフルオーダーカットの精肉店。当店で取扱う牛は、産地やブランドにはこだわらないTOKYO COWBOY基準で厳選された黒毛和牛の未経産の雌牛を中心に良質な和牛を取揃えております。本当の美味しさを求めて、調理方法や食べ方まで考慮して牛と部位を選んでいます。お客様の「その日の気分」、「味わいの強さ」、「サシの有無」、「お好きな部位」など当店ミートコンシュルジュがお客様からのご相談を受け、その場でカットする「フルオーダーカット」システムを採用しております。また、気に入った部位をブロック単位でご購入のお客様には、食べたい分だけ、お食事に合わせたカットでお持帰り頂き、残った部位は当店で保管する日本初の「MEAT KEEP」サービスも提供しております。

MUTO-NIKU EBISU GLAMPING

セレブレティーのパーティーその他都内でゲリラ的に行われる「ムト肉」なる謎の肉会を主宰し現在話題沸騰の人気ビーフコンシェルジュ武藤俊一による一夜
■開催日時■　 2016年5月7日(土）8日（日）19:00～21:00
■開催場所■　恵比寿ガーデンプレイス　サッポロ広場
■料　　金■　コース料理お一人様30,000円（税別）（オリジナル皿付）（限定12名様抽選）

武藤俊一（ビーフコンシェルジュ）
東京フードパック株式会社代表・日本スマートバーベキュー協会上級インストラクター・ビーフコンシェルジュ・流しの肉屋の異名を持ち、著名人のプライベートパーティーや都内某所でゲリラ的に行う「ムト肉」と呼ばれる秘密の肉会を不定期に開催。都内の人気飲食店や腕利きのシェフが絶大の信頼を寄せる肉の目利きと肉を知り尽くした絶妙な焼き技術が評判を呼び今や引っ張りだこの存在。

ご予約は http://www.circusoutdoor.com/

※抽選予約は4月11日20：00より開始※

恵比寿ガーデンプレイスセンター広場に恵比寿の人気店POPUPSHOPが出現

恵比寿ガーデンプレイスセンター広場では恵比寿で人気の４店舗による「POP UP SHOP」が出現。恵比寿でカルチャーを発信しつづける豪華なラインナップの商品が展示販売されています。

THE HARVEST

キッチンツール・テーブルウェアを通じて沢山のワクワク・ドキドキを感じてもらいたい。そんな思いから、恵比寿に店舗を構えて、オリジナルの食器やアメリカポートランドからキッチンツール、テーブルウェアの輸入を行なっています。そのツールを使うことで調理に力が入って、その食器に盛られた料理の周りに大切な人との楽しい空間がある。わたしたちはこんな風にお客様に感じて頂けることをキッチンツール・テーブルウェアの役目だと思います。この食器を手に入れたら料理をしたくなった。そう思ってもらえるような商品をセレクトして販売しています。また、作る人が“使う人の楽しい時間” を想像しながらトライアンドエラーを繰り返して出来上がったプロダクトに敬意を表し、それらを紹介・提案していきます。

Wabist
wabist（ワビスト）は、“目上の人に贈るギフト”というコンセプトのもとに全国各地から取り揃えられたMade in Japanのアイテムをご覧いただける恵比寿のギフトショップです。そこに並べられているのはスタイリッシュな竹製のテーブルウェアや、錫でできた折り紙の様に折ったり曲げたり出来る器など、素材の特性や職人の技を生かし現代のライフスタイルと融合させた、毎日の生活を豊かにしてくれる品々。その全てにはストーリー（物語）があり、つくり手の想いがしっかりと込められています。大切な方への贈り物探しはもちろん、こだわりの品や特別なシーンを彩るアイテム探しに、ギフトショップワビストを是非ご活用ください。

移動帽子屋AURA

移動帽子屋AURAは、あなたと帽子との素敵な出会いを演出する為、店舗を持たずに帽子の販売をしています。帽子は全て日本の工場で制作されるオリジナルハットです。デザイナーが全国各地の工場に足を運び、職人さんと一緒に作り上げています。 AURAでは、その帽子が、あなたにとって特別な一点になる為に様々な企画を提案します。

GOWEST STORE & Juzu

ワーク、アーミー、アウトドアウェアの機能的なデザインや、ヴィンテージウェアの古き良きディテールを復刻し追求している1989年設立のブランド「GOWEST」を筆頭に、ヘンプ素材を使用し、人や環境に優しい服作りをめざす「GOHEMP」のアイテムを取り揃えています。
また他にも、多方面から個性的なブランド・アイテムを多数セレクトし、豊富にラインナップしています。

センター広場イメージ

期間中のスペシャルイベント

『WAXPOETICS JAPAN FES 2016』

アメリカ、ニューヨークにて企画・編集され、世界中で約10 万部の発行部数を誇る人気音楽雑誌Wax Poetics 初の主催の音楽イベントが開催される。ライブ、有名DJ のプレイ、アウトドアにまつわるミュージック・トークショウや独自の切り口で展開する1日限定のPOPUPSHOPを開催

■開催日時　 2016年4月23日(土) 12:00～20:00
■開催場所　恵比寿ガーデンプレイス　センター広場
■出演　
DJ MURO(King Of Diggin)
Kiwamu Omae (Wax Poetics Japan Writer)
Mitsuru Ogawa (Wax Poetics Japan Writer)
C-ken / Shade Sky/

■Wax Poetics Japan Pop-Up Shop
創刊から8年間が経ったWax Poetics Japanの全バックナンバーの展示と販売、さらにバックナンバーの表紙ポスター（B2サイズ）や、Wax PoeticsJapanが今まで作ったレコードなどが販売される。無料配布するアイテムもあるので、是非チェックして下さい。

『Natural Life Style Ebisu』
恵比寿で20年間独自のカルチャーを発信するapparelSHOP「GOWEST」がプロデュースする2日間。4月30日は「衣と音とアートの日」と題し世界にも活動の幅を広げるライブペイントユニット「Gravityfree」やライブはシンガーソングライター千尋が登場。5月1日は「食と音とアートの日」と題しビューティーフード研究家室谷真由美氏のトークショウやベースレスのFOLK、POPS、JAZZを基調とした3人編成バンド「kirim」のライブや児玉奈央のライブもあり。そして2日間会場には今話題の「ハンモック2000」によるハンモックブースを設置。音楽・食・アウトドアーな2日間。

■開催日時　 2016年4月30日(土)5月１日（日） 12:00～20:00
■開催場所　恵比寿ガーデンプレイス　センター広場
■出演者
30日（土曜日）
●gravityfree（ライブペイント）●千尋（LIVE）●HERREI(WORK SHOP）
●松丸誠（TALK SHOW）●橋本浄（TALK SHOW）●Moc Powers（DJ）
1日（日曜日）
●室谷真由美（TALK SHOW） ●NANA（TALK SHOW）
●O.K.U（LIVE）●児玉奈央（LIVE）●キリム（LIVE）●HERREI(WORK SHOP）