北海道産の牛乳・乳製品を使用したオリジナルメニューが味わえるカフェ「CHEER’S presents MILK LAND HOKKAIDO → OSAKA」

2016年3月2日（水）～27日（日）　期間限定オープン

ホクレン農業協同組合連合会（札幌市中央区）は、北海道産の牛乳・乳製品の消費拡大を目的に酪農家の拠出金で始まった運動「ミルクランド北海道」の一環として、3月2日（水）～27日（日）までの26日間、阪急うめだ本店4階の カフェ『CHEER’S（チアーズ）』とタイアップして、北海道産の牛乳・乳製品を使用したオリジナルメニューが味わえるカフェ 『CHEER’S  presents  MILK LAND HOKKAIDO → OSAKA（ミルクランド ホッカイドウ オオサカ）』を期間限定オープンします。
国内で生産されている生乳のうち、北海道産の割合は実に50％以上。乳牛の飼育に適した広い大地と涼しい気候のもと、酪農家自身による牧草等の飼料の生産、そのための牧草畑の整備や管理によって、北海道産生乳は世界トップクラスの品質を誇っています。当店舗では、その生乳から生み出される北海道産の牛乳・乳製品について、“食べる・学ぶ・買う”をテーマにした三つの施策を展開することで、関西圏の消費者へのアピール、購買促進を図ります。

外観イメージ

 

【食べる】　北海道産の牛乳・乳製品を使用したオリジナルメニュー
北海道産の牛乳・乳製品のポテンシャルを存分に引き出したオリジナルメニューを味わっていただくことで、まずは、原材料への興味関心をお持ちいただきます。

A、北海道クリームチーズのレアチーズケーキとたっぷり苺のパフェ　（税込価格：1,100円）
北海道の肥沃な大地が育んだ生乳から生まれる濃厚なクリームチーズを贅沢に使用した手作りレアチーズケーキに、苺をたっぷりのせたパフェ。

B、北海道バターのフィナンシェとピスタチオのショコラパフェ （税込価格：1,100円）
北海道バターをたっぷり使い焼き上げたフィナンシェと、香ばしくローストしたピスタチオを組み合わせた絶品チョコレートパフェ。

C、北海道産ハチミツと発酵バターのフレンチトースト　北海道産の生クリームを添えて （税込価格：1,100円）
上品な甘さの北海道産ハチミツと爽やかな発酵バターを使用して、ふわっと軽い口どけのホイップクリームを添えた、プレミアムなフレンチトースト。

D、北海道マスカルポーネチーズの贅沢ティラミス （税込価格：750円）
濃厚なマスカルポーネとエスプレッソのほろにがさ。素材の良さを生かした大人のスイーツです。

E、北海道産ミルクを贅沢に使用したカフェラテ（税込価格：650円）
一定期間ごとに牛乳の銘柄を変更してご提供します。毎回異なる味わいをお楽しみいただけます。

F、北海道牛乳3種の飲み比べ（税込価格300円）
お食事メニューをご注文いただいた方限定でご提供します。

 

北海道クリームチーズのレアチーズケーキとたっぷり苺のパフェ

北海道バターのフィナンシェとピスタチオのショコラパフェ

北海道産ハチミツと発酵バターのフレンチトースト　北海道産の生クリームを添えて

 

北海道マスカルポーネチーズの贅沢ティラミス

北海道牛乳3種の飲み比べ

 

【学ぶ】　北海道酪農に関する映像放映　&　リーフレット配布
オリジナルメニューを味わっていただくことで生まれる原材料の北海道産牛乳・乳製品への興味関心を、より深い理解へとつなげます。安全安心でおいしい牛乳・乳製品を作るための活躍する北海道の生産者のメッセージの紹介や、北海道産の牛乳・乳製品が北海道からお店に届くまでの道のりをまとめたリーフレットや、オリジナルランチョンマットなど、様々な仕掛けをご用意します。

【買う】　関西圏では手に入らないレアもの揃い！　道内工房の製品を販売
店内の物販コーナーにて、関西圏ではなかなか手に入らない道内工房の製品も販売します。当店舗の感想や、北海道酪農に関して得た知識を、お土産とともにご家族・ご友人にシェアしていただきたいと思います。

店舗概要
店舗名称             ：　CHEER’S　presents ＭＩＬＫＬＡＮＤ HOKKAIDO → OSAKA
所在地                ：　大阪府大阪市北区角田町8-7阪急うめだ本店4階　「CHEER’S」内
電話番号             ：　06-6313-1573
営業期間             ：　2016年3月2日（水）～27日（日）
営業時間             ：　日〜木 10：00～20：00 (L.O　19：00) 金・土 10:00〜21:00 (L.O. 20:00)
公式サイト          ：　http://www.milkland-hokkaido.com/
 

店舗外観