シカゴを代表する“クラフトビール” 『GOOSE ISLAND』 より、ワイン樽で熟成したこだわりのヴィンテージエール 『Sofie(ソフィー)』 8月26日(金)より楽天市場にて販売開始!!

http://www.rakuten.co.jp/gooseisland/(楽天市場内特設ページ)

Anheuser-Busch InBev Japan株式会社

 アンハイザー・ブッシュ・インベブ・ジャパン株式会社(本社:ベルギー、最高経営責任者:カルロス・ブリト、以下:ABインベブ・ジャパン)は、本場アメリカ・シカゴで大人気のクラフトビールブランド『GOOSE ISLAND BEER COMPANY(以下、グースアイランド)』(URL:http://www.gooseisland.jp)から、「Sofie(ソフィー)」を2016年8月26日(金)より、楽天市場内特設ページ(URL:http://www.rakuten.co.jp/gooseisland/)にて独占販売を開始します。

 グースアイランドは、1988年シカゴで生まれた、アメリカ中西部最大のクラフトビールブランドです。こだわりのホップを自家農場で栽培し、最先端の科学技術とマイスターたちの知恵を融合させるだけでなく、常に新しさを追求し「美味いビール」を生み出し続けています。

 この度、販売を開始する創業者ジョン・ホールの孫娘・ソフィーの名前を冠したヴィンテージエールの「Sofie(ソフィー)」は、オレンジピールの風味を添えて、白ワインの樽で熟成した、ベルギーファームハウスエールです。スパイシーさとシトラスの酸味、そしてシャンパーニュを思わせるライトでクリーミーな後味が特徴です。近年、流行しているワインの熟成で使われた樽でビールを熟成する「バレルエイジ」とよばれる製法は、木の香りやそれまで木樽に入っていたお酒の香りが移り、ビールに複雑な味を与える効果があります。グースアイランドはこの手法を初めてが取り入れたブルワリーの1つです。

 グースアイランドでは、ワインや日本酒のように食事に合わせて飲むビールとして「フードペアリング」を提案しています。シカゴ現地の高級レストランでは、ワインリストの中にも記載されている「Sofie(ソフィー)」は白ワインのように、フレッシュな牡蠣から、濃厚なエビ、カニなどの魚介類や、グレープフルーツのジュレをのせたクリームブリュレとのペアリングがおすすめです。

■商品情報


SOFIE(ソフィー)
本体価格:3220円(税込)※765ml x 1本
発売日:2016年8月26日(金)より楽天市場にて限定販売開始
創業者の孫娘の名前を冠した、ヴィンテージエール。
オレンジピールの風味を添えて、ワイン樽で熟成した、ベルギーファームハウスエール。
スパイシーさと、シトラスの酸味、そしてシャンパーニュを思わせるライトでクリーミーな後味が特徴です。

スタイル:BELGIAN STYLE FARMHOUSE ALE
アルコール度数:6.5%
苦味(IBU):20(少なめ)
色味:CHAMPAGNE
ホップ:AMARILLO
モルト:2-ROW, PILSEN, TORRIFIED WHEAT
最適なグラス:オリジナルヴィンテージエールグラス
AWARD受賞:Great American Beer Festival(2011 BRONZE)
                     商品 URL:http://item.rakuten.co.jp/gooseisland/sofie

■フードペアリング

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会社概要

Anheuser-Busch InBev Japan株式会社

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URL
-
業種
商業(卸売業、小売業)
本社所在地
東京都渋谷区広尾5-19-4 SR広尾 #201
電話番号
03-6277-0298
代表者名
トゥーン・ヴァン・デア・ヴィア
上場
未上場
資本金
-
設立
2015年02月