自分で餃子を包んで食べる!“餃子女子”必食の新感覚餃子鍋「立吉餃子火鍋」が楽しい!!

餃子専門ワインバル「立吉餃子」全店(渋谷本店、青山店、八丁堀店の3店舗)で提供を開始

 株式会社フードイズム(本社:東京都港区、代表取締役:跡部美樹雄)はこの度、自分で餃子を包みながら楽しくお召し上がり頂ける新感覚の鍋『立吉餃子火鍋』を、2016年12月1日(木)から餃子専門ワインバル「立吉餃子」全店(渋谷本店、青山店、八丁堀店の3店舗)で提供を開始致します。

『立吉餃子火鍋』

 

●餃子×ワインの元祖「立吉餃子」とは?
「立吉餃子」は、熟成肉炭火焼専門店「旬熟成」の姉妹店として、渋谷・明治通りに2012年9月に誕生して以来、“餃子とワインのマリアージュ”をコンセプトに、焼き餃子、水餃子、揚げ餃子の定番スタイルの餃子メニューの他、サラダ餃子やトムヤムクン餃子、餃子丼、餃子デザートなど新しい餃子の楽しみ方をいち早くご提案し、特に女性が集まる新しいスタイルの餃子専門店としてご愛顧頂いております。

 

自分で餃子を包んで(作って)食べる新感覚の鍋

 

●自分で餃子を包んで食べる!有りそうでなかった餃子鍋
12月1日から、「立吉餃子」全店で提供を開始する「立吉餃子火鍋」は、お客様のテーブルで、お客様ご自身で包んだ餃子を二色のスープでお召し上がり頂く新感覚の餃子鍋です。
鍋のスープは、「辛味の効いた麻辣スープ」「生姜の効いた豆乳スープ」「柚子胡椒の効いた昆布スープ」の3つのスープから2つをお選びいただきます。
寒い冬に、餃子が食べたい!でも、お鍋も食べたい!の声にお応えいたします。

 

トッピングを選んでチョイス

 

●お好きなトッピングを“手巻き寿司感覚”でチョイス
更に、中身の具(トッピング)には「もち、チーズ、キムチ、フライドガーリック、ピーナッツ」をご用意。(随時、種類の入れ替え有り)
「立吉餃子」自慢の餡に、トッピングセットからお好きな具を“手巻き寿司感覚”でチョイスし、包んで頂きます。
1種類だけでも、また複数のトッピングを組み合わせたり、オリジナル餃子を作ってお楽しみください。
また、餃子の皮に具を載せて挟むだけで簡単に餃子が包める「手作り餃子キット」もご用意、手で包むのに自信がない方も安心です。

 

 

手創りキットもご用意

 

●山形県産豚のコラーゲンたっぷり餡
野菜は白菜、えのき、ニラ、長ネギをご用意。
自慢の餃子餡は、コラーゲン質がたっぷりの山形県産豚のウデ肉とカシラ肉に豚脂を使い、ニラ、白菜、生姜など国産100%の野菜を加えて安心、安全に配慮しながら美味しさを追求。
ニンニクは敢えて使用せずに、ネギ油と特製のタレを混ぜ合わせ、肉の旨みをたっぷりと楽しめる餃子餡に仕上げています。
直径10.5cmの大判の皮は、米粉を練り込み水分を多めに加えたオリジナル生地。モチモチプリプリの食感が特徴です。

 

盛り上がること間違いなし!

●具が皮からはみ出したり、上手に包めなかったりが盛り上がる!
餡を沢山入れすぎて皮からはみ出してしまったり、上手に包めずに不恰好になってしまったり、巨大餃子を作ってみたり・・・・・・盛り上がること間違いなし!

また「立吉餃子」の他のメニューを包んだり?等々、これからの忘年会、クリスマス、女子会、新年会のシーンに、お客様ご自身で美味しさ、楽しさを見つけてください。

 

お客様ご自身で美味しさ、楽しさを見つけてください。


【メニュー概要】
■メニュー名:立吉餃子火鍋
■価格:¥2.800/2人(税込)
■販売店舗:「立吉餃子」渋谷本店、青山店、八丁堀店
■販売期間:2016年12月1日~2017年春頃まで(未定)

 

スープは2種類をチョイスできます。


【店舗概要】
「立吉餃子」渋谷店
住所:東京都渋谷区渋谷3-18-8 よしむらビル 1F
電話:03-3486-1269
アクセス:JR山手線、東京メトロ、東急東横線、京王井の頭線/渋谷駅16番出口より徒歩3分
定休日:日曜
営業時間:11:30〜15:00(LO14:30)
17:00~25:00(LO23:30)

「立吉餃子」青山店
住所:東京都渋谷区神宮前5-50-1 三恵青山ビルB1
電話:03-5778-4623
アクセス:地下鉄表参道B2番出口 徒歩3分
定休日:日曜
営業時間:11:30〜15:00(LO14:30)
18:00~24:00(LO23:30)

「立吉餃子」八丁堀店
住所:東京都中央区八丁堀2-11-1 メゾンコート1階
電話:03-5542-0535
アクセス:東京メトロ日比谷線/八丁堀 歩3分
都営浅草線/宝町 歩4分
JR山手線/東京 歩10分
定休日:日曜日、祝日
営業時間:11:00〜14:00(LO14:00)
17:00~24:00(LO23:30)

公式HP:http://tachikichi.net/

 

立吉餃子(焼)

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