SONOKO銀座店限定!『そのこアイス 白いコーヒー』販売中 ~コーヒー味の「真っ白い」アイスを、乳化剤・安定剤なしで実現!~

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株式会社SONOKO(本社:東京都中央区、代表取締役社長:野辺一也、以下:SONOKO)では、銀座店限定で『そのこアイス 白いコーヒー』を販売中です。

SONOKOでは、これまで、定番のバニラビーンズやチョコ、グリーンティーなどのアイスを展開してきました。一般にアイスで使用されている添加物(乳化剤、安定剤)は一切不使用、ノンオイルで、ダイエット中の女性も安心して食べられる人気商品です。

今回、上記の商品に加えて、新たに「美白」をキーワードとした、『そのこアイス 白いコーヒー』を開発しました。

「美白」というと、一般のお客様が第一に持つSONOKOのブランドイメージ。
お客様のもつイメージを体現した、SONOKOならではの製品を作りたいと、開発に着手しました。白い食材を使用すれば、白いアイスは簡単に作ることができます。しかし、白とは対極にある茶色いコーヒーを用いて、一般にアイスで使用されている添加物(乳化剤、安定剤)は一切使用せず、さらにノンオイルで白いアイスを実現するのがSONOKO流。

一般的なコーヒーアイスは、コーヒーから抽出した濃縮エキスなどを使用したごく普通の茶色いアイスです。また、合成香料を使用すれば、コーヒーを使用しない白いコーヒーアイスが作れるでしょう。SONOKOでは、アイスに合うコーヒー豆の選定から焙煎、配合など、こだわり抜いた製法で、コーヒー味の白いアイスを完成させました。

SONOKOの企業理念とこだわりが詰まった新感覚アイスを、ぜひこの機会にお試しください。


以上


【商品概要】
■商品名: そのこアイス 白いコーヒー
■種類別: ラクトアイス
■販売価格: 525円(税込)
■特長: 『コーヒー=茶色』を覆す白いコーヒーアイス。「その子コーヒー」をふんだんに使って、じっくりとコーヒーの香りと旨味を引き出し、アイスに封じ込めた優しい味わいです。油脂、合成香料、安定剤、乳化剤などの添加物は一切使用していません。
■原材料: 牛乳、砂糖、コーヒー、練乳、卵黄、寒天
■栄養成分(そのこアイス 白いコーヒー1個あたり<120ml>):
エネルギー: 132kcal
たんぱく質: 3.1g
脂質: 3.4g
炭水化物: 22.7g
ナトリウム: 17mg

【SONOKO 銀座店について】
■住所: 〒104-0061 東京都中央区銀座 5-9-1 銀座幸ビル1階
■電話番号: 03-4335-7878
■営業時間: 11:30~20:00(年中無休・年末年始を除く)
■交通: 東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線
「銀座駅」A5出口すぐ
・ JR山手線「有楽町駅」徒歩7分
・ 都営地下鉄 浅草線「東銀座駅」A2出口すぐ
■地図: 下記ページをご参照ください
http://www.sonoko.co.jp/shop.php

【本件に関するお問い合せ先】
株式会社SONOKO
担当:森島
TEL:03-4335-7893 / FAX:03-4335-7879
Email: info-sonoko@sonoko.co.jp
URL: http://www.sonoko.co.jp/pr.php/id/pr001-120717
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