6月27日、沖縄・恩納村「沖縄海岸国定公園」内に"琉球焼肉"オープン !!
アメリカンスタイルのステーキハウス「STEAK HOUSE NAKAMA」も同時オープン
恩納村・伊武部ビーチすぐそば、県内を南北に走る国道58号線沿いに位置し、両店舗は国道を挟んで向かい合わせという立地。 周囲には高級リゾートホテルやペンションが立ち並び、今もっとも人気のあるリゾートエリアの一つです。石垣牛やあぐー豚などの 希少な地元産ブランド肉や、島野菜・沖縄そば・海鮮など” 沖縄” を丸ごと楽しめる焼肉店「NAKAMA」と、アメリカンカジュアル スタイルのステーキハウス「NAK AMA」。日本でもっとも古い肉食の歴 史を持ち、アメリカ文化とも密接な関わりのある沖 縄。 それぞれそこにあるべき必然性を持った両店舗が人気リゾートエリアの新たなる「食」のスポットとなります。
“琉球焼肉” NAKAMA
県産肉・島野菜・オリジナルのたれ『琉球焼肉 NAKAMA』の3つのこだわり
沖縄ブランド牛・豚、県産牛・豚を中心に日毎の仕入状況に応じた良質なお肉を提供。焼肉のつけだれをはじめ、サイドメニュー・締めの逸品に至るまで、沖縄ならではの県産食材を織り交ぜながら 沖縄をまるごと食い尽くすという意味で名付けた「琉球焼肉」スタイルで美味しさ・楽しさを追求致します。 内装は、築 40 年の物件を、随所に古き良き琉球文化を感じる古民家風の空間へとリノベーションしています。
肉は、沖縄ブランド牛豚をはじめ、沖縄で育った県産牛・県産豚を中心にリーズナブルなものから こだわりのお肉まで沖縄だから味わえるメニューと価格でお届けします(石垣牛、おきなわ 和牛、アグー豚、山原豚等)。オリジナルのたれは、醤油をベースに黒糖や泡盛をブレンドしたオリジナ
ルのたれや、深みのある味わいの 県産「島の真塩(シママース)」を使用した塩だれ、シークァーサーの絞り汁など、お肉との相性に合わせたオリジナルのたれでお楽しみ頂けます。野菜は、焼き野菜やナムル、キムチなどのベーシックな料理はもちろん、採れたての野菜を使った オリナジルメニューの数々をご用意しています。南国の太陽を浴び、畑人が心を込めて育てた地元「やんばる野菜」をお召し上がり頂けます。
STEAK HOUSE NAKAMA
こだわりの厚切り牛肉のステーキからあぐー豚まで≪肉≫を楽しむ “ステーキハウス“
産地や品種にはこだわらず日毎の仕入れ状況に応じた良質なお肉をリースナブルな価格にて提供。おすすめは 1 ポンドステーキ!！
サイズは 150g から特大サイズまでお好きなだけお肉をお楽しみいただけます。
国産牛はもちろん、US ビーフやオージービーフなど、仕入れ状況に応じて一番良質な お肉をセレクト。部位はステ-キに最適な「サーロイン」「リブロース」の2種のみ。 また、沖縄ならではの厚切り
のあぐー豚もお楽しみいただけます。
店内ではステーキとともに、” ステーキガールズ(仮)” の陽気なサービスをお楽しみいただけます。
店舗概要
琉球焼肉 NAKAMA(りゅうきゅうやきにく なかま)
所在地:〒904-0401 沖縄県国頭郡恩納村字名嘉真 2247-1
電話番号:098-967-7029
アクセス:沖縄自動車道 許田 I.C. 車 7分 | 那覇空港 車 70 分
開業日:2015 年 6 月 27 日(土)
席数:46 席(カウンター 4 席、テーブル 30 席、小上がり 12 席) ※別途、季節限定でテラス席 28 席
店舗面積:27.8 坪(敷地内に駐車場有り)
想定客単価:4000~5000 円
営業時間:17:00-24:00(LO 23:00)
定休日:なし
ホームページ:http://www.yakiniku-nakama.com
STEAK HOUSE NAKAMA(すてーきはうす なかま)
所在地:〒904-0401 沖縄県国頭郡恩納村字名嘉真 2247-1
電話番号:098-967-7022
アクセス:沖縄自動車道 許田 I.C. 車 7分 | 那覇空港 車 70 分
開業日:2015 年 6 月 27 日(土)
席数:46 席(カウンター 22 席、テーブル 24 席)
店舗面積:40 坪(敷地内に駐車場有り)
客単価:2500~3500 円(想定)
営業時間:17:00-24:00(LO 23:00)
定休日:なし
ホームページ:http://www.steak-nakama.com
- 商号:株式会社マザーエンタテイメント
- 住所:〒107-0062 東京都港区南青山 2-24-10 ヒロビル 6F
- 主な事業:コンサートホール・レストラン店舗・カラオケ店舗の運営
- 代表取締役:山崎 公路
- 子会社:マザーエンタテイメントグアム L.L.C
- ホームページ:http://www.mother-e.co.jp
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