地産地消 マロニエゲート 屋上菜園「銀座はちみつフェア」開催！

銀座の商業施設「マロニエゲート」（東京都中央区銀座２－２－14 運営会社：三菱地所プロパティマネジメント株式会社）では、８月３日（月）より、当施設屋上で採蜜されたはちみつを使った「銀座はちみつフェア」を開催します。
マロニエゲートでは屋上緑化、地産地消に取り組んでおり、ミツバチの飼育も行っております。
季節の花が香る銀座はちみつを使った期間限定のメニューを、どうぞお楽しみください。

 

 

■開催期間：2015年8月3日（月）～8月16日（日）


※収穫状況によってご提供できない場合もございます。
　 また、他施設にて採蜜された銀座はちみつを使用する場合もございます。予めご了承ください。
※屋上の一般開放は致しておりません。
※金額は全て税込です。
※各店舗ごとにご提供時間が異なります。詳しくは店舗スタッフまでお問い合わせください。

 

　【４F】サンデーブランチ（カフェ）
　銀座プレミアムフレンチトースト
　1,080円

　《１日限定２０食》
　いつもよりさらに材料にこだわり、タマリエの工藤さんが選んだプレミ　　
　アム卵を使用したフレンチトーストに、銀座はちみつをとろりとかけ
　て…口福なひとときをお楽しみください！
　※ タマリエ…卵のソムリエ


 

【10F】ミラヴィル インパクト（フレンチカフェ＆バー）

　銀座シフォン“ミエレ”
　アラカルト 1,080円
　デザートコースの一品として 2,050円
　《平日16:30～18:00以外のご提供》
　キャラメルの泡のソースとふわふわのシフォン！！
　蜂蜜アイスの上には贅沢に銀座はちみつをかけました。



 

【10F】ジムトンプソンズ テーブルタイランド （タイ料理）
　ハニー　ハイボール
　756円
　《ディナータイムのみ》
　ウイスキーと銀座はちみつの絶妙なハーモニー。
　スッキリとしたハイボールは夏にぴったりな一品です。

 

 

【10F】ダ・ペッピーノ（イタリア料理）
　銀座マロニエはちみつとヨーグルトのソルベ
　モモのカンパリマリネ
　756円
　カンパリでほろ苦くマリネしたモモと、ヨーグルトと銀座はちみつの
　甘酸っぱいソルベ。
　夏にぴったりの酸味と甘みのバランスがとれた大人のデザートです。

 

 

 

【10F】ブラッスリーポール・ボキューズ 銀座
　（フランス料理）
　銀座のはちみつ
　スパークリングワインレモネード
　850円
　銀座はちみつとスパークリングワインで
　大人のカクテルに仕上げました。




 

【11F】ヴェトナム・アリス（ベトナム料理）
　苺と完熟パパイヤのチェー
　864円
　バジルシードとタピオカ入りのココナッツミルクに苺と完熟パパイヤ
　をたっぷり加えた冷たいデザートです。




 

 

【11F】オリエンタル ラージ（インド王侯貴族料理）
　銀座はちみつチキンカリー
　1,000円
　インドの王様も愛した宮廷料理！
　銀座はちみつと本場のスパイスは相性バッチリです♪
　ナンorサフランライス付き。
（ランチタイムのビュッフェでは、スタッフまでお声掛けください）


 

 

【11F】韓式料理いふう（韓国料理）
　チェリートマトのハチミツキムチ
　410円
　《ディナータイムのみ》
　銀座はちみつとキムチの絶妙はハーモニー。
　辛さと甘さが複雑に絡み合い、とても深い味わいです。


 

 

 

【11F】シンガポール・シーフード・リパブリック
（アジアンエスニック）
　銀座ハチミツマンゴープリン
　500円
　《1日限定10食》《ご提供時間 17：00～22：00》
　夏にぴったりな口の中でとろけるマンゴープリン。
　砂糖は一切使わず銀座はちみつの甘さと香りを引き立たせています。



 

 

【12F】やきやき三輪 （鉄板焼き）
　なるきんアイス
　540円
　《無くなり次第終了》
　銀座はちみつと鳴門金時を使った焼きスイートポテトをバニラアイス
　の上に乗せ、自家製カラメルソースをかけたデザートです。





 

 

【12F】銀座しゃぶ通 好の笹（蒸ししゃぶ・しゃぶしゃぶ料理）
　鰆の香草パン粉焼
　銀座はちみつソース掛け
　《ディナータイムのみ》《全コースの先付けとしてご提供》
　爽やかな甘さの銀座はちみつと魚介類の相性は抜群です。
　アクセントに香草を加え、バルサミコ酢と銀座はちみつを合わせた特製　
　ソースでどうぞ。




 

 

【12F】ひつまぶし名古屋備長（ひつまぶし）
　鳥もも肉のはちみつ味噌焼き
　864円
　《1日限定10食》
　田舎味噌と銀座はちみつを鳥もも肉に塗り、
　香ばしく炭火焼きしました。


 

 

【12F】琉球料理・島野菜 土の実（琉球料理）
　ウチナー × ハチミツ
　720円
　《ディナータイムのみ》
　沖縄の地鶏（ヤンバル地鶏）を使い、甘じょっぱく仕上げた竜田揚げ
　を、銀座はちみつを使用した甘いハニーマヨネーズに付けてお召し上が
　りください。




 

【12F】江戸前肉割烹 宮下（和食）
　マロニエハニープリン
　アラカルト 580円
　《コースのデザートとしてもご提供》
　《ディナーのみ》
　プリンの甘味付けやカラメルにふんだんに銀座はちみつを加え、風味
　よく滑らかに仕上げました。








※ 詳しくは各店舗までお問い合わせください。
http://www.marronniergate.com/pc/shop/restaurant.html