スイーツ・カフェの 6 秒動画『コツ&プチ知識』がバージョン UP して、本日からスタート!

リツイート、お気に入り数を基に、毎月人気の動画ランキングを発表!

学校法人　東京滋慶学園　赤堀製菓専門学校（所在地：東京都豊島区、学校長：赤堀永子、http://www.akahori.ac.jp）では、本校講師による簡単スイーツ・カフェプレート・ドリンク作りの『コツ＆プチ知識』動画を解りやすく改訂し、7月15日20:00〜、Twitterで配信します。7月末には、反響を計測して「役に立ったヨ！ランキング」を本校HP（http://www.akahori.ac.jp/kotsu_puti）で発表していきます。

 

2015年4月20日から配信された、製菓・カフェの専門学校講師による『コツ＆プチ知識』動画が、使い勝手と面白さを合わせ持った形でバージョンUPします。

【7月15日 改編内容（Twitterで配信）】
（１）「和菓子」「洋菓子」「ドリンク」「調理」のカテゴリー分け。→テーマカラー・ミュージックで分類
（２）配信元の先生が一目でわかる。→先生の名前と職種を動画上に表示
（３）「＃赤堀コツプチ知識」のハッシュタグ付きで検索しやすい。

さらに、本校のHPでも、配信されたコンテンツが見られるようになり、リツイート、お気に入り登録で「役に立った度」の計測を行います。
毎月末、第１位〜第３位までの「ランキング発表」され、ユーザーのみなさんの知らなかった『コツ＆プチ知識』が一目でわかるようになります。第一回のランキング集計は7/31、発表は８月初旬を予定しています。
http://www.akahori.ac.jp/kotsu_puti

【コンテンツ内容（一部）】
●餡をうまく包むポイントは？
●ケーキの生地がふっくらするためのポイントは？

●バースプーンの使い方のポイントは？
 

【発信講師（一部）】
●  和菓子職人：匹田 順治 先生

　和菓子職人として10年以上現場で勤務。
　選和菓子職人コンテストファイナリスト。
●  パティシエ：菅 亜紀子 先生
　製菓企業、パティスリー、ホテルなど様々な業態でパティシエとして活躍。

　京都にて京洋菓子の修行も経験。
●  バリスタ：鈴木 ゆかり 先生

　ジャパンバリスタチャンピオンシップ出場多数。

　現役でバリスタとしても活躍中。

■  学校法人　東京滋慶学園　赤堀製菓専門学校とは
赤堀製菓専門学校は明治から130年続く食教育の伝統校。ラジオやTV、出版などを通じ、日本の食文化創造の一翼を担ってきました。
これまで製菓学校では和菓子か、洋菓子「どちらか一方」が当たり前でしたが、 赤堀製菓専門学校では「和と洋どちらも学べる学校」として、和・洋、同時に学んでいきます。
また、毎週末にオープンキャンパスとして行われる、授業のレシピは「赤堀レシピ」としてHPで公開。製菓・カフェ好きの高校生やOLさんに大変人気のページとなっております。

【本件に関するお問い合わせ】
赤堀製菓専門学校　事務局　担当：鈴木・山岸・堀井
電話[phone]　　営業時間：月～日9：00～18：00
メール　[e-mail]   ホームページ　http://www.akahori.ac.jp