好評につき第五弾発売開始！ A５等級正規品の高級ブランド和牛のみを厳選し、ほぼ原価で販売しています。【有料会員制】WEB工場直売所「牛源」
新商品のご紹介！A5等級霜降り佐賀牛
外食産業の柱を担うため、美味しくてなおかつ安全なお肉を卸すことをモットーとする、株式会社小竹物産（本社：千葉県千葉市 代表取締役：小竹裕介）が展開するA5等級ブランド和牛の有料会員制WEB直売所「牛源」（https://ushigen.jp/）は、その道30年の目利きが独自の仕入れルートを築き、宣伝費をはじめとした様々なコストをとことんカットすることによって、A5等級のみ・指定ブランドのみの、ごまかしのない高級和牛を最大限の安値で提供しています。
- 好評につき第五弾の発売を開始。
今回は評価基準の厳しさが全国2位と言われるブランド和牛界のエリート「佐賀牛」をご用意いたしました。
佐賀牛のは主に以下の3つの基準に基づいて審査されています。
1.JAグループ佐賀管内の肥育農家・農場で飼育された黒毛和牛
2.日本食肉格付協会の肉質等級規格において、最高品質5等級・または4等級
3.BMS値7以上
その中でも牛源では最高品質のA5等級のみを販売しています。
きめ細やかな網目模様が特徴的で、ふんわりとしたくちどけ、溶ける食感となめらかなのどごしとあわさる赤身はあっさりとして風味がよく、ジューシーで、食べる人を驚かせるやわらかさです。
口の中に広がる極上の旨味、その高級な香りに圧倒されること、間違いありません。
そのずば抜けたおいしさから、日本の迎賓館にて行われたアメリカ大統領との晩餐会でも、佐賀牛のステーキがふるまわれたそうです。
今回販売する部位は、以下の4選です。
- サーロインステーキ
- リブロース（すき焼き・しゃぶしゃぶ用）
- 特上カルビ
- カルビ
・リブロース（すき焼き・しゃぶしゃぶ用）
しゃぶしゃぶやすき焼きにおすすめです。
・特上カルビ
・カルビ
今回はさらにお得なセット商品もご用意いたしました。
- 会員費セット
- サーロインステーキ2枚セット（サーロイン300g×2）
- カルビセット（特上カルビ300g・カルビ300g）
- 満足セット（サーロイン300g・リブロース300g）
- 全部セット（サーロイン300g・リブロース300g・特上カルビ300g・カルビ300g）
- 【有料会員制】WEBの工場直売所「牛源」について
これを実現するために、私たち小竹物産はコスト削減を徹底しました。
肉に関わって来た年月は30年余り。豊富な経験と人脈、そして目利きに関する卓抜した技術によって、普通よりもずっと安価によいお肉を仕入れることが出来ます。さらに工場から直送して販売することで小売店への手数料分を割引し、更に大手通販サイトに掲載せずに自社でWEBを運営する事で掲載料分も割引しました。加えて有料会員制にし、人数を限って募集することで在庫を抱えるリスクを減らす事で在庫リスク削減分も割引原資に使い、販売期間を絞ってその期間のみ広告を出すことで、広告費も最大限節約しています。
- 牛源３つの約束事
よく耳にする「A5クラス」という言葉は、必ずしもA5のお肉ではありません。
「クラス」という言葉を「A5程度」という意味で用いている肉屋も多く、A4等級、場合によってはA3等級も含まれている事がかなりあると考えられます。
「等級」とは、真にA5と認められた牛肉のみが名乗ることができる称号であり、牛源の「A5等級」はごまかしなしの最上級であることを示しています。
2.様々なブランド和牛を毎月販売
牛源では、ひと月毎に違ったブランド和牛を販売いたします。
これまでに宮崎牛、仙台牛、松阪牛、山形牛を販売。
今後も鹿児島黒牛、神戸牛、村上牛と様々なブランド牛の販売を予定しています。
年12回を予定し、仕入れの状況によりますが月に2回売り出すことを目標としております。
3.買い逃した方へ次回優先販売期間保証
商品を買い逃してしまった方々のために、次回の販売時に三日間買い逃した会員様向けの優先販売期間を設けることで、何回も続けて手に入れられないという不平等をできる限り防ぎます。
- 企業情報 食肉卸・加工 株式会社小竹物産
（http://kotake-bussan.com/company/）
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