～甘酸っぱい、春の香り～ シャトレーゼ 春のデザートフェア開催 ―季節限定、春色スイーツやフェア期間限定のシュークリームなどお得な情報がたくさん！―
※フェア開催期間は、店舗によって異なります。また一部地域では、春のデザートフェアを開催しておりません。詳しくは、ホームページをご覧下さい。
この度シャトレーゼは、春を彩る季節限定の商品「桜のモンブラン」「苺の春色ボンブ」「桜のシュニッテン」「バウムクーヘン すこやかの樹さくら」の4種類の商品を販売致します。また、今回のフェア期間限定でシャトレーゼの大人気商品であるシュークリームに、「プレミアムダブルシュークリーム」「マンゴープリンシュークリーム」の2種類が仲間入り致します。
さらに、春の新商品として、「もこふわフロマージュ」「濃厚プリンアラモード」の2種類のケーキや春の定番の桜餅などの和菓子もご用意しております。
その他、春のデザートフェアの特典として、シャトレーゼクラブ会員様には、ポイントカードをご提示で、「トロワ・フレーズ」「苺とバナナのふんわりボール」「伝統製法かすていら」をフェア期間特別価格でご提供致します。
シャトレーゼの春の新商品は、卒入園や卒入学、入社など、お祝いごとにぴったりの商品をご用意いたしました。
シャトレーゼは、今後も多くの方々を笑顔にするためにも、季節や歳時記に合わせたお菓子をお届けして参ります。
【フェア期間限定商品】※価格は全て税込です。
＜桜のモンブラン＞294円
苺ピューレとそこはかとない山桜の香りが漂う桜シロップを、コクのある生クリームにあわせた、ほんのり甘酸っぱいムースを、なめらかな桜生クリームでやさしく包み込みました。キラッと輝く金粉と桜の花塩漬けで飾った、見た目も口溶けもやわらかい春の日差しのようなモンブランです。自家製あんこを使用した生クリームのやさしい甘みと、桜の酸味が絶妙です。
＜苺の春色ボンブ＞231円
フレッシュ苺入りの苺生クリームとクラムクリーム（スポンジをあわせたクリーム）を、バニラスポンジとチョコスポンジでサンドし、カスタード生クリームを絞りました。春のお花畑を思わせる色合いの、この季節にぴったりのスイーツです。（北海道、九州地区は商品内容が異なり、価格が189円となります。）
＜桜のシュニッテン＞189円
ほんのりピンクに色付けしたスポンジで、そこはかとない山桜の香りが漂う桜シロップと苺ピューレを使用した生クリームをサンドし、桜の花に見立てたチョコレートと苺を飾りました。桜の香りいっぱいのクリームが、春を感じさせる一品です。
＜バウムクーヘン すこやかの樹 さくら＞126円
しっとりとくちどけの良いバウムクーヘンを季節感豊かにさくら味に仕上げました。生地の色もほんのり淡いピンクです。生地に桜の葉を散りばめて風味豊かに仕上げています。卒入園、卒入業にぴったりです。
【フェア期間限定シュークリーム 】※価格は全て税込です。
＜プレミアムダブルシュークリーム＞
■価格：105円
■発売：3月9日（金）～3月15日（木）、または3月16日（金）～3月22日（木）
詳細は、実施店舗はホームページをご覧下さい。
■商品内容：人気のダブルシュークリームが期間限定で特別なシュークリームになりました。とろりとしたカスタードクリームには、世界最高級のマダガスカル産バニラを贅沢に使用しています。濃厚な味わいで、口の中でふわっと広がるバニラの豊かな香りながら、後味はすっきりとしています。
香ばしい風味を出すために、シュー生地には大麦を焙煎した粉を使用しました。
※通常販売しているダブルシュークリームと同じお値段で、ご提供させて頂きます。
＜マンゴープリンシュークリーム＞
■価格：105円
■発売：3月9日（金）～3月15日（木）、または3月16日（金）～3月22日（木）
詳細は、実施店舗はホームページをご覧下さい。
■商品内容：「マンゴーの王様」と呼ばれる、風味が強く濃厚な味わいが特徴のインド産アルフォンソマンゴーをふんだんに使用したシュークリームです。
とろりとした濃厚なマンゴープリンを是非、お楽しみ下さい。
※現地でアルフォンソマンゴーは３～５月に収穫期を迎えます。
【春色スイーツ 新商品】※価格は全て税込です。
＜もこふわフロマージュ＞
■価格：262円
■発売：3月9日（金）
■商品内容：北海道産のフロマージュブランを使用した、甘さ控え目でさわやかな酸味のフロマージュムースの中に、甘酸っぱいタピオカ入り苺ムースとラズベリーが入り、ふわふわもこもこに仕上げたクリームを上にのせました。
＜濃厚プリンアラモード＞
■価格：294円
■発売：3月9日（金）
■商品内容：シュー皮の中に、なめらかなカスタード生クリーム、バニラスポンジ、生クリームとバニラを使い焼き上げた上品で濃厚な味わいのプリンを重ね、生クリームをしぼりました。やさしい甘さのカスタード生クリームと、フルーツのバランスが絶妙です。
【フェア期間限定 シャトレーゼクラブ会員様特典】※価格は全て税込です。
フェア期間中、シャトレーゼクラブ会員様は、ポイントカードのご提示で、下記3つのオススメ商品を会員限定価格でご提供させて頂きます。
＜トロワ・フレーズ＞通常294円
フェア特別価格：220円
苺の香りたっぷりのストロベリースポンジで、フレッシュ苺と甘酸っぱい苺ゼリー、生クリームをサンドし、たっぷり生クリームをしぼり、苺をのせました。フレッシュ苺、苺ゼリー、苺味のスポンジの三拍子がそろった、見た目も鮮やかなスイーツです。
＜苺とバナナのふんわりボール＞通常189円
フェア特別価格：150円
うみたて卵をたっぷり使い焼き上げた、しっとりふわふわスポンジで、バナナと生クリームを包み、苺を飾りました。
＜伝統製法かすていら＞通常105円
フェア特別価格：84円（バラ売りのみの価格となっています。）
カステラ専用卵を使い、昔ながらの伝統製法で作りました。今までよりも、ふっくらしっとりと仕上がりました。
※詳細は下記参照。
＜伝統製法かすていらが、3月9日（金）より、リニューアﾙ販売致します！＞
商品名：伝統製法かすていら
価格：一個 105円
一本1,050円（10カット）サイズ： 26×7×6 ｃｍ
説明：伝統製法に忠実な職人が泡切り、木枠焼成、木箱放冷をしっかり守り、きめ細かく丁寧に焼き上げを行なっています。カステラ専用卵を使うことで、従来のカステラよりいっそう焼き上がりがふっくらとなり、色も鮮やかで卵感が味わえる、濃厚感のあるおいしさに仕上げています。
※泡切り・・・焼成中に温められたカステラ生地が膨張し、縦長の泡が発生するのを取り除く作業。
伝統製法かすていらのこだわり
【素材】
卵・・・カステラ専用のうみたて特別飼育卵使用、ニワトリの餌にこだわることで卵の臭みを少なくし、色もより鮮やかにしています。
米飴・・・特製の米飴を使用。しっとり感が増し、より卵の風味豊かに焼きあがります。
【製法】
仕立て法・・・全卵を卵黄と卵白に分けずに一緒に泡立てて、カステラ生地にしっとり感を生み出します。
焼成／保管・・・木枠焼成、木箱放冷をすることで、きめの細かい生地に仕上げています。
■株式会社シャトレーゼについて
1955年、今川焼き風のお菓子「甘太郎」のお店を山梨県甲府市に出店・創業。1964年にアイスクリーム業界に参入し「大和アイス株式会社」設立、1967年に「株式会社シャトレーゼ」に社名変更。お菓子を販売する「シャトレーゼ」他、ワイナリー、大型リゾート施設、ゴルフカントリークラブなどを展開しています。
農家や酪農家、工場が一体となり、より新鮮でより安全なお菓子づくりに取り組む「ファームファクトリー」構想※に基づき、素材へのこだわりを深めた、「新鮮」・「安心」・「安全」な商品開発に取り組んでいます。
※【ファームファクトリー構想～よりおいしい素材の追求～】
食品業界への信頼性が問われる近年、食品に対する安全・安心の意識や企業モラルが数々の話題にのぼっています。シャトレーゼでは、ファームファクトリー構想という考えのもと、素材へのこだわりを深め、具体的には地元山梨の素材を使い、シャトレーゼならではの商品づくりにチャレンジしてきました。安全・安心はもちろんの事、地元農家との共同作業であるからこそ、シャトレーゼでしかできない鮮度、品質、こだわりを着々と確立してきました。そして、これからも「新鮮」・「安心」・「安全」の想いをお菓子に託してゆきます。
シャトレーゼは、お菓子を通じてお客様へ体と心の健康を、そして幸せをご提供し、全てのお客様に喜ばれる企業でありたいと考えています。
■会社名：株式会社シャトレーゼ
■代表者：代表取締役社長 齊藤誠
■従業員数：1,600名
■事業内容：洋菓子・和菓子・アイスクリーム・パン・飲料等の製造及び販売
ワインの販売
フランチャイズチェーンの全国展開
レストランの営業
■事業所：本社工場 山梨県甲府市下曽根町3440-1
■設立：昭和30年12月20日
■URL ：http://www.chateraise.co.jp/
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