餃子の王将認定 「ご当地一品料理」販売のお知らせ

ご当地メニュー第2弾!今回は「ご飯に合う一品料理」

餃子の王将を運営する株式会社王将フードサービス(京都市山科区/代表取締役社長 渡邊直人)は、地域の食文化や特産食材を取り入れて都道府県ごとに考案した「ご当地一品料理」を10月16日~11月30日の期間限定で販売いたします。
料理人の技術とオリジナリティが生み出したご当地メニューをご賞味ください。
 餃子の王将は、創業時より各店舗が地元のニーズに合わせたオリジナルメニューを考案・販売してまいりました。その培ってきた技術とオリジナリティを最大限に発揮し、地域に密着したご当地メニューを作るべく、ご当地食材を使用したご飯に合う一品料理を全従業員から募集。味、見栄え、ご当地度、調理工程などについて審査し、各都道府県を代表するオリジナルのご当地一品料理39品を選考しました。
 この取り組みは、7月~8月に実施した「ご当地麺メニュー」に続き、第2弾となります。
 販売期間は2015年10月16日(金)~11月30日(月)、販売店舗は「餃子の王将」全店(一部店舗除く)です。


各都道府県で販売するご当地一品料理は以下の通りです。
 

北海道 道産キャベツと豚肉のネギミソ炒め

宮城県 仙台味噌唐揚げ
茨城県 茨城レンコンとナスの怪味ソース炒め
栃木県 ニラとかんぴょうのピリ辛炒め
群馬県 コンニャクとネギの辛味噌炒め
埼玉県 わらじチキンカツ
千葉県 梨ソースのチキンソテー
東京都 王将風東十条からし焼き
神奈川県 大根と豚肉のオイスター炒め
新潟県 越後味噌炒め
富山県 砺波のチューリップのチリソース
石川県 加賀野菜酢豚
福井県 すき焼き風 揚げアゲ目玉チャンプルー

山梨県 とりもつ風ホルモンと鶏肉の甘辛炒め
長野県 キノコ三昧みそ炒め
岐阜県 鶏ちゃんキムチ炒め
静岡県 鰹のピリ辛炒め
愛知県 台湾豆腐
三重県 とんてき
滋賀県 滋賀のすき焼き
京都府 京の色彩 おやさいのレバー焼き
大阪府 なにわのどてホルモン
兵庫県 タコとキムチのスタミナ炒め
奈良県 奈良漬と玉子の牛肉しぐれ
和歌山県 紀州うめどりとキノコのバターしょうゆ炒め
鳥取県 因幡の白八宝菜
島根県 秋野菜と出西生姜のオイスター炒め
岡山県 黄金の黄ニラレバ炒め
広島県 広島菜と瀬戸内音戸ちりめんのヘルシー野菜炒め
山口県 長州鶏の山賊焼風
徳島県 阿波尾鶏の香味揚げ~すだちを添えて~
香川県 鶏ももとレタスのガーリック炒め
愛媛県 今治風焼豚野菜炒め
高知県 高知県産彩り野菜のカレー風焼きそば
福岡県 明太豚マヨ
佐賀県 鶏と蓮根の海苔塩炒め
長崎県 中華風 長崎オムレツ
熊本県 高菜とピリ辛ミンチの焼タイピーエン
大分県 とり天大分あんかけ

以上、39品

【開示資料】
http://prtimes.jp/a/?f=d11353-20151015-2267.pdf


【会社概要】
会社名  株式会社王将フードサービス
所在地  京都市山科区西野山射庭ノ上町294番地の1
事業内容 中華料理レストランチェーンの運営及びフランチャイズ加盟店等への中華食材等の販売
URL  http://www.ohsho.co.jp
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