欧州フードテック企業とのビジネスマッチング事業「The Next Kitchen 2023」に、日本航空株式会社や不二製油グループ本社株式会社など日本企業11社の参画決定！

【主催】日本貿易振興機構 (JETRO)、兵庫県、神戸市　【運営】CROSSBIE、Factory

日本貿易振興機構 (JETRO)、兵庫県、神戸市は京阪神スタートアップ・エコシステムのグローバル化及びSDGs達成に向けたソーシャルインパクト創出に向けた取り組みを強化することを目的として、欧州エコシステムの支援機関と連携し、欧州フードテック企業の招聘・マッチング事業「GO KOBE: The Next Kitchen2023 ~ A Good Taste of Sustainability ~」を9月より実施しています。

この度、新たに日本航空株式会社、不二製油グループ本社株式会社、株式会社神戸酒心館、株式会社アセンティア・ホールディングス、株式会社中西製作所、神戸新聞社、大同門株式会社、エスフーズ株式会社、キリンビール株式会社、AgFunder SIJ Impact Fund、Beyond Next Ventures 株式会社の参画が決定しましたことをお知らせいたします。

 

欧州フードテック企業とのビジネスマッチング事業「The Next Kitchen 2023」

日本航空株式会社や不二製油グループ本社株式会社など日本企業11社の参画決定

参画企業は今後、本事業に応募する欧州スタートアップ企業との事業共創を通じた課題解決や新ビジネスの創出を目指します。その成果につきましては、来年２月に予定しているデモデイにて発表いたします。

引き続き、本事業にご関心のある日本企業のご参加をお待ちしています。

▷キャンペーンウェブサイト（英語）：https://www.nextkitchen-kobe.com
 

• 食に関する社会課題の解決や、食の可能性を広げる「フードテック」

多くの企業がSDGs（持続的な開発目標）に取り組む中で、持続可能な社会、特に環境問題とも直結する食に関する社会課題を革新的な技術で改善しようという機運が高まっており、フードテックの盛り上がりは世界的な潮流となっています。フードテックが担う領域は農業や漁業、食品の生産・製造・加工だけでなく、物流・配送、小売り・外食、調理など広範囲に及びます。

本事業では、京阪神地域で育まれた豊かで多様な食文化を活かしながら、地場産業のさらなる発展と新たな価値の創造を目指します。
 

• GO KOBE: The Next Kitchen 2023　~ A Good Taste of Sustainability ~

欧州フードテック企業（約5社）とのビジネスマッチング・プログラム「The Next Kitchen 2023」を京阪神地域にて実施いたします。食の領域で社会課題解決を目指す欧州フードテック企業を選定し、デモデイ並びに日本企業とのマッチングを実施いたします。

プログラムの運営、スタートアップの募集・選定、マッチングに際してのメンタリングなどは、ドイツに本社をおく日系アクセラレーターのCROSSBIE（クロスビー）と、欧州を代表するスタートアップエコシステムであるドイツベルリンのFactory（ファクトリー）の協力で実施いたします。

▷キャンペーンウェブサイト（英語）：https://www.nextkitchen-kobe.com

 

• プログラム（予定）

 

2022年9月	・マッチングを希望する日本企業の募集開始 ・ベルリンのFactoryにて、JETRO、兵庫県、神戸市、Factory、CROSSBIEで 　ヨーロッパのスタート募集に向けたキックオフイベントを開催 ・欧州フードテック企業を募集
2022年10月	参加日本企業とJETRO、兵庫県、神戸市、CROSSBIEによるキックオフ、課題の理解
2022年11月下旬	最終採択スタートアップの選定
2023年1月	選定した欧州フードテック企業に対しオンラインでブリーフィング
2023年2月	欧州フードテック企業のデモデイ、マッチングイベント、ネットワーキング交流会を開催（於：神戸、大阪などを予定。日本企業の参加大募集！）

​

• 日本企業の募集内容

【開催期間】
・2022年9月～2023年2月（来日プログラムは2023年2月開催）

【対象分野】
・食に関する革新的な技術やサービスに関心のある日本企業

【参加条件】
・欧州フードテック企業との協業に意欲があり、受け入れ態勢がある企業であること
・欧州フードテック企業及び本事業主催・運営団体に対し、課題の概要を公開出来ること
・デモデイ、マッチングイベントにリアル参加できること

【事前プログラム】
・課題ヒヤリング：オンライン
・メンタリング（任意）：オンライン

【来日プログラム】
・デモデイ、ビジネスマッチング、ネットワーキング（於：神戸、大阪などを予定）

【その他】
・参加費用：無料
・言語：英語　※お問い合わせは日本語も対応

【参加お申し込み・お問い合わせ】下記メールアドレスまでご連絡ください。
・Email：[e-mail]

【参考情報】
・キャンペーンウェブサイト：https://www.nextkitchen-kobe.com
・CROSSBIE（企業サイト）：https://www.crossbie.co.jp
・Factory（企業サイト）：https://factoryberlin.com
 

• CROSSBIE

欧州トップクラスのスタートアップ都市ベルリンに拠点を置き、日本と欧州のスタートアップ・エコシステムをつなげるアクセラレーターです。JETROグローバル・アクセラレーション・ハブ事業や東京XHUBプロジェクトなどを通じて、多くのスタートアップの挑戦や、企業様向けにスタートアップサーチなどの支援をしています。企業・スタートアップ・自治体などと共創し、グローバルなイノベーションを実現させ、ビジネスと社会にインパクトをもたらすサポートをします。

＜事業内容＞ 
・日系スタートアップの欧州展開支援（ビジネスデベロップメント、マッチング支援、VC紹介等）
・オープンイノベーション・出資ニーズに合った欧州スタートアップのマッチング
・クロスボーダー共創エコシステムの展開支援
・企業イノベーションに関する調査、研究
・社内新規事業支援
・海外事業対応人材育成支援（プログラム開発、提供、コンサルティング）

＜CROSSBIE UG 概要＞
・所在地：c/o The Drivery, Mariendorfer Damm 1, 12099 Berlin, Germany
・代表者：CEO 山本知佳 (Chika Yamamoto)
・設立：2020年4月15日
・企業サイト：https://crossbie.com

＜CROSSBIE JAPAN 株式会社 概要＞
CROSSBIE JAPAN 株式会社は、CROSSBIE UG (本社：ドイツ・ベルリン)の事業子会社です。
・所在地：神奈川県横浜市中区尾上町3-35 横浜第一有楽ビル３階
・代表者：CEO 山本知佳（ドイツ）、COO 近藤敦（日本代表）
・設立：2021年9月2日
・企業サイト：https://www.crossbie.co.jp