日本初の飲食特化型クラウドファンディング「キッチンスターター」、新サービス「クラウドレストラン」プログラムを発表。〜生産者、レストラン、顧客のニーズを一気に解決!〜

株式会社キッチンスターター(本社:東京都港区、代表取締役社長:渡辺浩志、以下:キッチンスターター)は、2016年1月18日、クラウドファンディングを活用した新しいサービス「クラウドレストラン」プログラムを発表しました。
 
「クラウドレストラン」とは:

生産者、レストラン、顧客が一体となって循環する全く新しい食のプログラムです。
「クラウドレストラン」は以下の様な、それぞれのニーズを解決します。

・生産者のニーズ  :生産物のPR、顧客の獲得(法人、個人)

・レストランのニーズ:新規顧客の開拓、常連の満足感UP、お店のPR

・お客様のニーズ  :新しいレストランの発見、店からの特別サービス、人を誘える理由

 

 


 

ご利用イメージ:

クラウドファンディング「キッチンスターター」にて、生産者はプロジェクトを実行、支援をつのる事が可能です。
支援が成功した場合(目標金額に達した場合)、生産者は生産物等をサポーター(支援者)にリターンとしてお返しする、と言うのが従来のクラウドファンディングの代表的なパターンです。

今回の「クラウドレストラン」プログラムでは、サポーターの希望に応じて、生産者はリターンをプログラムに登録したレストランに直送、サポーターはお好みのレストランで通常のメニューには無い、《特別な一皿》を体験することができます。

常連さんがなじみの飲食店に素材を持ち込み*、調理してもらう、飲食店とお客様の幸せな関係を、インターネットの強みを活かし、かつ生産者が直接加わる事により、より進化させて提供いたします。
*実際の素材は生産者からレストランに直送となります。

 
さらに今回、日本全国のクラフトビールにネットワークを有する株式会社東京クラフトビールマニアとの業務提携により、生産物や、料理に最適な日本各地の地ビールのマリアージュ提案も可能となりました。《特別な一皿》に《特別なクラフトビール》を加え、利用者の満足向上を推進します。

「キッチンスターター」は「クラウドレストラン」プログラムを今後のプロジェクトに積極的に取り入れ、プロジェクトの一層の魅力向上をはかり、「飲食特化型クラウドファンディング」としての価値を高めて参ります。

 


「クラウドレストラン」提携予定パートナー(一部・順不同):

<株式会社クロ・フーディング>
・  大阪、パリ等にフレンチ「ル・クロ」グループを展開。おもてなしをサービスの中心に最高のサービスを。
   京都に知的障害者の雇用促進を目指したショコラ工房「CHOCO-LAB京都」をオープン。
・  http://www.le-clos.jp

<有限会社カフェクリエイト>
・  仙台を中心に「Veranda」「土竜」等、野菜料理にこだわった飲食店を複数展開。
 「畑のあぐり」等では生産者と一体となったイベント、料理の提供も。
・  http://www.mo-gu-ra.com/k/company.html

<株式会社Recity>
・  小山、宇都宮、ロンドンで「小山バル」「エンヤワンヤ」等、高感度の飲食店を複数展開。
   地産地消にも積極的に取り組む。
・  http://recity.co.jp/company

<株式会社鯖や>
・  鯖料理専門店「SABAR」「鯖や」等を複数展開、世界に向けて「とろ鯖」を発信!
・  http://www.torosaba.com

<株式会社easygoing>
・  都内各地にて「KOMAZAWA PARK CAFE」「bakuro COMMON」等オンリーワンの飲食店を複数展開。
   奈良市に新しい形のゲストハウス「Naramachi Hostel & Restaurant」をオープン予定。
・  https://www.facebook.com/komazawaparkcafe/?fref=ts
 
<株式会社アンテナ>
・  飲食に強い不動産業と付帯サービスを展開。
   飲食ベンチャー特化型商業施設「食べるテラスSAKAE(名古屋市)」等を発信源に、日本の飲食業活性化を
   目指す。
・  http://www.an-tena.jp

<株式会社東京クラフトビールマニア>
・  日本各地のクラフトビール生産者と直接のネットワークを有し、様々なイベント等を実行。
   シーンにあわせた最適なクラフトビール提案を実現。
・  https://www.facebook.com/tokyo.cbm/

<農業生産法人ネオハルオヤマ>
・  栃木県小山市で有機農法野菜を中心に生産。前進する農家として地産野菜の製品化等を積極的に展開。
・  https://www.facebook.com/neohalu.oyama/

<FIL COFFEE ORGANIC GROCERY & CAFE>
・  兵庫県神戸市、有機スペシャリティコーヒー豆100%、こだわりのオーガニックコーヒーを提供。
・  https://filcoffee.stores.jp

「クラウドレストラン」プログラムへの参加レストラン、生産者は今後も随時追加、募集して参ります。

 

【株式会社キッチンスターターの概要】

本社                     :東京都港区北青山

代表者                 :渡辺 浩志

設立                  :2015年3月

ウェブサイト        :http://kitchenstarter.jp
 
 

【リリースに関するお問い合わせ先】

株式会社キッチンスターター 広報担当(渡辺、菅原)

TEL                        :03−4588−6358

Mail                       :info@kitchenstarter.jp

 
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