甘いおつまみを甘いお酒で楽しむ新提案!2/18(木)渋谷に新規オープン「SHUGAR MARKET」にて、佐賀県の甘い名産品が期間限定で登場!

佐賀県の情報発信による地方創生プロジェクト「サガプライズ!」と梅酒・果実酒専門店「SHUGAR MARKET(シュガーマーケット)」のコラボレーション

リカー・イノベーション株式会社(以下「リカー・イノベーション」)は、2016年2月18日(木)〜2月29日(月)までの期間限定で、2月18日(月)より渋谷に新規オープンする、約100種類以上の梅酒や果実酒を時間無制限で自由に楽しめる梅酒・果実酒専門店「SHUGAR MARKET(シュガーマーケット)」にて、佐賀県の情報発信による地方創生プロジェクト「サガプライズ!」とコラボレーションし、銘菓や果物など、佐賀県が誇るお酒に合う “甘い名産品”を、来店者全員に無料で提供します。

 

 リカー・イノベーション株式会社(以下「リカー・イノベーション」)は、2016年2月18日(木)〜2月29日(月)までの期間限定で、2月18日(月)より渋谷に新規オープンする、約100種類以上の梅酒や果実酒を時間無制限で自由に楽しめる梅酒・果実酒専門店「SHUGAR MARKET(シュガーマーケット)」にて、佐賀県の情報発信による地方創生プロジェクト「サガプライズ!」とコラボレーションし、銘菓や果物など、佐賀県が誇るお酒に合う “甘い名産品”を、来店者全員に無料で提供します。


 「SHUGAR MARKET(以下、「当店」)」は、約100種類以上の全国各地の梅酒・果実酒が、時間無制限で自由に飲み比べすることができる「梅酒・果実酒専門店」です。自由に冷蔵庫からお酒を取り出し、お好みで果実酒をミックスしたり、デザートにかけたりと自由なアレンジをすることもできます。さらに、料理のお持ち込みや途中の買出しも自由。「お酒を飲むことで、地域を味わう。お酒を楽しむことで、地域の魅力を発見する。」をコンセプトに、お客様に自由なスタイルで梅酒・果実酒を楽しんでもらうことで、「地域の美味しい」発見を提供します。

 当店は、100種類の日本酒が時間無制限飲み比べし放題の店舗「KURAND SAKE MARKET(クランドサケマーケット)」を運営するリカー・イノベーションの新業態となる店舗です。「KURAND SAKE MARKET」の1号店となる池袋店のオープンに際して開始した、「Makuake」のプロジェクトでは、目標金額を遥かに上回る300万円弱の資金調達に成功し、2015年度のMakuake Awardにて入賞。同年12月には3号店となる渋谷店オープン。「SHUGAR MARKET」のオープンに伴うプロジェクトでは、目標達成率437%、金額にして約263万円の資金調達に成功し、576名の支援を受けプロジェクトを終了しました。

【 コラボレーション背景 】
◆ ”甘いもの文化”が根付く、佐賀県「シュガーロード」 ◆


 佐賀県には、江戸時代に初めて輸入された砂糖が長崎から江戸に運ばれた長崎街道、別名「シュガーロード」があったため、古くからお菓子づくりが盛んで、“甘いもの文化”が根付いています。さらに、温暖な気候のため、「さがほのか」といったブランドいちごや、「露地みかん」などの甘い高品質の果物も豊富です。また、焼酎王国・九州では珍しく、酒どころとしても知られ、梅酒だけでなく、すだち、ゆず、ブラッドオレンジなどの果実酒も豊富に揃っています。


◆ “お酒を飲んだあとのシメに甘いものを食べる” 佐賀県民独特のスタイルが定着 ◆

 

 “甘いもの文化”が根付いている佐賀県民には、お酒のあてに甘いものを食べる、お酒のシメに甘いものを食べるなど、”お酒と甘いものを合わせる”というスタイルが一部で定着しています。佐賀県内のパフェ店には、お酒を飲んだ後のシメに”パフェ”を求める客で深夜に満席になるほどの人気があります。本コラボにより、こうした佐賀県民独特のスタイルを体感することができます。

◆ “100種類以上の甘いお酒” が自由に飲み比べ可能 ◆

 

 当店は、100種類以上の甘い梅酒や果実酒を自由なおつまみと食べ合わせることができます。”お酒と甘いものを合わせる” というスタイルが根付く佐賀県とコラボレーションすることで、甘いおつまみを甘いお酒で楽しむ新しい提案ができることと期待しています。

【 コラボレーション概要 】
 リカー・イノベーションは、本コラボにより、佐賀県のお菓子や果物、梅酒・果実酒など、甘くておいしい名産品の魅力を発信することで、佐賀県の「地域の美味しい」発見を提供します。コラボ期間中には、佐賀県の甘い名産品である「丸ぼうろ」や「小城ようかん」などのお菓子や、「さがほのか」や「でこぽん」など旬の果物を有田焼の豆皿で無料で来店客全員に提供するほか、佐賀県産の梅を使用した梅酒などの果実酒やリキュールも期間中に提供します。また、当店のオープン初日である2/18(木)と2/19(金)には、佐賀県内にある人気パフェ店による、” 巨大パフェ” の実演提供など、佐賀県の魅力を満喫いただけるコンテンツを用意します。

 ■日程:2月18日(木)~2月29日(月)
■場所:SHUGAR MARKET 渋谷店(東京都渋谷区道玄坂2-9-2 正実ビル3階)
■内容:期間内に当店にご来店いただいた皆様に、佐賀県産の甘いお菓子やフルーツを無料提供します。また、SHUGAR MARKETの棚の一部に、佐賀県産の梅酒・果実酒ブースを特設します。また、2/18(木)、2/19(金)限定で、SHUGAR MARKET 1号店オープンを記念して、巨大パフェの実演提供を行います。
■キャンペーンページURL:http://shugar.jp/sagaprise/

<提供メニュー、佐賀名産品(一例)>
【佐賀県産の甘い名産品(一例)】

 

・丸ぼうろ
・ようかんマカロン
・白玉饅頭
・ブラックモンブラン
・さがほのか
・ドライフルーツ 温州みかん スライスタイプ

【佐賀県産の甘い梅酒・果実酒(一例)】

 

・ブラッドオレンジ 天吹 アポロン(梅酒)
・東一 黒糖梅酒 ベモーレ
・すだっち
・さがんルビーのお酒
・うめりんこ
・紅茶小酒(こうちゃリキュール)
・いちごリキュール さがほのか
 
【情報発信プロジェクト「サガプライズ!」とは】
 佐賀県では、2013年度から首都圏において、様々な企業やメディア等とのコラボレーションにより、県の魅力を発信する情報発信プロジェクト「FACTORY SAGA」に取り組んできました。このコラボレーションにより生まれた情報や商品を通して、県の魅力を、首都圏を中心に多くの人に届けてきました。2016年の7月15日(水)にスタートした、情報発信による地方創生プロジェクト「サガプライズ!」は、県の魅力発信に留まらず、企業・ブランドとのコラボレーションや首都圏での情報発信で得た知見や成功事例等を県内にフィードバックすることで、地域資源のさらなる磨き上げや地域活性に繋げていくことを目的としています。

【「SHUGAR MARKET」とは?】
好きな梅酒・果実酒を選び、冷蔵庫から取り出して、ストレートやロックやソーダ割りと、お好きな飲み方でお楽しみください。料理も持ち込み自由です。時間、お金を気にせず、たくさんの梅酒・果実酒をお楽しみいただけます。オープンに伴い行われたクラウドファンディングでは、わずか1週間で目標金額を達成。目標達成率437%の資金調達に成功しました。

■店舗名:「SHUGAR MARKET 渋谷店」
■住所:東京都渋谷区道玄坂2-9-2 正実ビル3階(渋谷駅ハチ公口から徒歩2分)
■電話番号:03-6455-1997
■正式オープン予定日:2016年2月18日(木)
■席数(スタンディング):約40名
■料金:3,000円(税別)
■営業時間:17:00~23:00(予定)
■店舗URL:http://shugar.jp/
 
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