タイ・ミシュランシェフの作る まかないメニューのカオマンガイ専門店 「aroi khao man gai」大阪・堂島に、2015年10月5日(月)オープン！

パンケーキ専門店「VERY FANCY (ベリーファンシー)」などをプロデュースし、”パンケーキ王子”の愛称で知られるメディアプロデューサー・杉本悟が次にプロデュースする、カオマンガイ専門店！   
 

 

SPICE MARKET株式会社（代表：杉本悟）は、タイのミシュランシェフ“Haical Johari (ハイカルジョハリ)氏”がまかないメニューとして作る”カオマンガイ”のレシピをメニューとして提供するカオマンガイ専門店「aroi khao man gai  (アロイ カオマンガイ)」を大阪・堂島に2015年10月5日(月)オープンいたします！                    

＊5日〜7日はシェフの”Haical Johari(ハイカルジョハリ)氏”が緊急来日し、お客様をお迎えいたします。           

aroi (アロイ)はタイ語で"おいしい"という意味。              
「アロイ カオマンガイ」は、タイ・ミシュランシェフが本気でアロイ＝おいしい！カオマンガイを作りました。
                    

■□■　カオマンガイとは？　■□■                                
タイ語で「カオ」はご飯「ガイ」は鶏肉を意味します。タイ米(ジャスミン米)を鶏肉の脂で炒め、鶏肉をゆでたスープで炊いたご飯にゆでた鶏肉が添えられる。タイはもちろん、マレーシアやシンガポールなどの東南アジア周辺地域で一般的な料理として、専門店や屋台で食べることができます。日本では「ハイナンチキンライス」「海南風チキンライス」などと訳され日本人の口にも合う料理として、東南アジアの日本人旅行者の間でも大変人気があります。

  

【ショップ概要】                             

 名称：aroi khao man gai (アロイ カオマンガイ)          住所：〒530-0003　
　　　 大阪市北区堂島2-2-34 クリエ堂島 1F                (西梅田駅８番出口からドージマ地下センター C69 出口より徒歩１分)                            
 電話番号：06-6345-6680                            
 営業時間 ：11:00-26:00 (不定休)                            ※オープン日の５日(月)のみ11:30よりオープン             URL：www.aroi.site                              
    
 
     

シェフ ”Haical Johari(ハイカルジョハリ)氏”

              

 メニュー例／カオマンガイ ¥850-(税込) 
＊オープニングフェア：オープンから3日間はワンコインの500円(税込)にて販売いたします！                          

 

【 運営会社概要 】                                
 社名     SPICE MARKET株式会社                            
 本店所在地  〒550-0015 大阪市西区堀江1-11-21 StoRK南堀江5F                                
 電話番号     06-6532-5305 FAX [phone]                            
 代表取締役 杉本 悟                            
 事業内容 ・飲食店業 ・飲食店の企画、運営及び管理 等                                
 資本金     8,000,000円