世界中のクリスマスケーキを旅しよう。新感覚のクリスマスデザートが味わえる"WORLD CHRISTMAS CAKE"がクリスマス限定で新登場!

カフェ&ブックス ビブリオテーク全店で11月13日(金)より開催

カフェ&ブックス ビブリオテークでは11月13日(金)から12月25日(金)の期間、世界の国々で親しまれている伝統的なクリスマスケーキをビブリオテークらしいユニークなアレンジを加えて新たなクリスマスデザートに仕上げた「WORLD CHRISTMAS CAKE」(ワールドクリスマスケーキ)を開催いたします。

 

フランスのブッシュ・ド・ノエル、ドイツのシュトレン、オーストリアのクグロフ、アメリカのパンケーキ、そして日本の苺ショートケーキ。

世界の各国の食卓で親しまれている伝統的なクリスマスケーキをビブリオテークらしいアレンジを加えて仕上げた、見て食べてたのしい「ワールドクリスマスケーキ」がラインナップして期間限定登場します。

あつあつのクグロフからチョコレートがとろ〜り。サクサクのメレンゲを大胆に積み上げたシュトレン味のタルト。口どける濃厚チョコムースで上品に丁寧に仕上げたブッシュドノエル。キャンドルのかたちをしたふっくら苺ショートケーキに、ビブリオテークの定番パンケーキとクロッシュー。
ひとつひとつパティシエの丁寧な仕事で店内で仕上げるクリスマスケーキを毎日できたてのおいしさでお届けします。

みんなでわいわい賑やかにクリスマスケーキを囲んで乾杯!もちろん、読書を楽しみながらゆっくりお茶の時間を味わうお供にも。どちらにしても気分はボン・ボヤージュ!
カフェ&ブックス ビブリオテークの“旅するクリスマスデザート”で、クリスマスを存分に楽しんで下さい。

 

● チェリーとショコラムースのフォレノワール ノエルパンケーキ  (本体価格 1,300円)

フォレノワールとは、フランス語で「黒い森」の意味。チェリーのコンポートとショコラムースをのせたパンケーキに甘酸っぱいチェリーのソースをかけて。森をイメージしたパンケーキにはキノコのデコレーションと木こりサンタが乗ったかわいい仕上がりに。


 

● ピスターシュクリームとフレッシュベリーのクリスマスクロッシュー (本体価格 1,300円)

カスタードクリームがベースの濃厚なピスタチオクリームと、ふんわり軽いホイップクリームがベースのピスタチオクリームのフレーバークリーム2種類を贅沢にトッピング。表面にまぶしたアーモンドとクロッカン生地のザクザク感に、2種類の贅沢なクリームのとろ〜り食感がたのしい新感覚デザートです。


 

● ストロベリーショートケーキ ”キャンドル” (本体価格 750円)

定番のショートケーキをクリスマスらしくキャンドルに仕立てました。バターを使ったフランス流のクリームとフレッシュないちごの酸味がベストマッチ。見た目はかわいく、味は本格的なショートケーキです。


 

● キャラメルりんごのフォンダンショコラ クグロフ (本体価格 700円)

オーストリアのクリスマス菓子「クグロフ」をフォンダンショコラに仕上げました。あつあつのクグロフからチョコレートがとろ〜り。スイート&ビターなキャラメルりんごと共にどうぞ。


 

● 2種のメレンゲとベリーのシュトレンタルト (本体価格 780円)

ドイツのクリスマス菓子「シュトレン」のフレーバーで、スパイスとドライフルーツたっぷりのタルトをつくりました。サクサクのメレンゲの食感も楽しいデザートです。


 

● ムース オ ショコラとフランボワーズのブッシュ・ド・ノエル (本体価格 820円)

クリスマスの定番、フランスのお菓子「ブッシュ・ド・ノエル」をショコラフレーバーでつくりました。なめらかで濃厚なチョコムースとフレッシュのフランボワーズの酸味がベストマッチ。パティシエの丁寧な仕事が光るデザートです。


*同時開催中*
人気3ブランドとコラボ―レーション!ビブリオテークのクリスマス “Merry&Bright!”

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000014421.html



【開催概要】
世界のクリスマスケーキを旅しよう。
「WORLD CHRISTMAS CAKE」

期 間:2015年11月13日(金) 〜12月25日(金)
場 所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店舗にて開催



【店舗概要】
café&books bibliothèque (カフェ&ブックス ビブリオテーク)

http://www.bibliotheque.ne.jp/

毎日がちょっぴり楽しくなる本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設し、ライブイベント、ワークショップなども開催。昼は楽しいランチの場として、夕方はさっと立寄り一息できる場所として、夜は大切な仲間との食事やお酒を囲んで会話を楽しむ場所として。いつでも暮らしのそばにある「新定番」のお店を目指します


[東京]
東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1 3F TEL:03-5222-1566
東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘 TEL:03-5222-1566

[大阪]
大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F TEL:06-4795-7553

[福岡]
福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F TEL:096-323-5271

[熊本]
熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA TEL:096-323-5271



【会社概要】
会社名:有限会社コンテンポラリープランニングセンター(CPCenter)
代表者:杉浦 幸
本社所在地:東京都渋谷区神宮前2-33-12 ビラビアンカ605
URL:http://www.cpcenter.net/

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