増税や野菜高騰を背景に、食卓を応援 「もったいない」商品を4月に大幅拡充
～青果10商品程度拡充、魚や加工品も販売～
2月の雪害の影響で続いた野菜高騰や、4月1日からの消費税増税を背景に、家計の消費を見直す動きがある中で、オイシックスでは、今後も質が高くかつお買い求めやすい「もったいない」商品を積極的に取り扱うことで、ご家庭の食卓を応援して参ります。
商品ページURL： http://www.oisix.com/sc/mottainai
※一部、定期宅配サービス「おいしっくすくらぶ」の会員様限定の商品もあります。
■「もったいない」商品とは
通常、表面の傷や汚れた野菜、大きく曲がった「ふぞろい」の野菜は、廃棄されたり、加工品用に廉価で買い取られたりします。しかし、オイシックスが提携する1,000軒の農家の「規格外」の野菜は有機・特別栽培などで育てられた「美味しくて安全な」野菜であり、価格も通常商品のおよそ30%安く設定して、販売しています。
また、「ふぞろい」だけではなく、野菜の中でもともと食べずに捨てられていたもので、実は美味しく食べられる部分を商品化し、お買い求めやすい価格で他にはない付加価値の高い商品として取り扱っております。
青果以外でも、サイズがふぞろいの魚や、漬物やせんべいなどの加工食品も扱っています。
マッシュルームの軸を商品化した「マッシュルン♪」
■４月に販売を開始する「もったいない」商品例（青果）
※参考情報 通常商品との比較
・ふぞろい新玉ねぎ（熊本県）1袋（800g）2-4玉 290円（税込 313円）
・小玉赤土新じゃがいも（鹿児島県）1袋（500g）6-18個 300円（税込 324円）
・中田さんの小玉レモン（熊本県）1袋（2玉）140g- 170円（税込 184円）
※通常商品
・サラダ玉ねぎ（宮崎県）1袋（400g）2-4玉 450円（税込 486円）
・赤土新じゃがいも（沖縄県）1袋（500g）2-9個460円（税込 497円）
・中田さんのグラントレモン（熊本県）1玉 100g- 140円（税込 151円）
■オイシックスオリジナル「もったいない」商品例
・マッシュルン♪
マッシュルームの石づきの部分だけを集めた商品。旨みが凝縮しているので、出汁としてスープなどにオススメ。また、貝柱のようなシャキシャキ食感がカレーやスパゲティなどにも合う。
198円（税込み214円）1パック（70g） 山形県
・もったいない ふぞろいマイタケの軸
マイタケ出荷後に残る、一般的には捨てられてしまう軸だけを集めた商品。風味・歯ごたえが良く、スライスして野菜、お肉と一緒に炒めるのがオススメ。
168円（税込み181円）1パック（150g） 新潟県
■青果以外の「もったいない」商品例
・プロシュート切り落とし（14ヶ月熟成）
豚もも肉とイタリア産海塩のみで作られる14ヶ月熟成の生ハムを切り落としタイプに。品質、味とも正規品と変わらず、正規品に比べて約30％価格を抑えて提供。細切れなので、サラダやパスタのトッピングに最適。
1,200円（税込み1,296円）100g（原産国）イタリア（加工）神奈川県
・もったいない とろけるミックスオーブンチーズ
チーズのカット加工時にできるふぞろいな形の端材をミンチにし、冷凍保存することでお求めやすい商品に。そのままで食べてももちろんのこと、オーブン料理などで加熱することも可能。
390円（税込み421円）300g 冷凍 （製造地）東京都
・ふぞろい さわら 切り落とし西京漬け
良く吟味されたさわらの本格的な西京漬けを、切り落としを利用することでお求めやすい価格に。味噌ベースの特製調味料に約6～7日間じっくり漬けこんでいるため、味がしっかり入っている。
398円（税込み430円）220g 冷凍（製造地）千葉県
オイシックス株式会社について
オイシックス株式会社（代表：高島宏平）は、「子どもに安心して食べさせられる食材」をコンセプトに、有機・特別栽培野菜、無添加加工食品など多様な食品と豊かで楽しい食生活に役立つ情報を、オンラインサイト「Ｏｉｓｉｘ(おいしっくす)」(http://www.oisix.com/)にて提供する事業を2000年6月より行なっています。また、2010年 11月から初の店舗事業を開始し、現在は恵比寿三越、二子玉川東急フードショー、Oisix CRAZY for VEGGY（オイシックス クレイジー フォー ベジー）アトレ吉祥寺店の3店舗を展開しています。
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