【ARUKU COFFEE & GALLERY】　1月21日(土) GLITCH COFFEE ＆ ROASTERS 代表の有名バリスタ 鈴木清和氏のハンドドリップセミナー開催

鈴木清和氏の淹れる美味しいコーヒーに出会うチャンス

​「足もとから人々の暮らしを豊かにする」インソール研究開発メーカー株式会社村井 (本社：東京都豊島区、代表取締役：村井 隆) が運営する「ARUKU COFFEE ＆ GALLERY（アルク コーヒー & ギャラリー）」（東京都豊島区）では開催中の「世界のコーヒー農園を歩く展」の特別セミナーとして、2023年1月21日（土）にシングルオリジン、ライトローストにこだわり、フルーティーなスペシャルティコーヒーに特化した人気コーヒー店「GLITCH COFFEE ＆ ROASTERS」代表で有名バリスタ 鈴木清和氏を迎えてハンドドリップセミナーを実施いたします。

ご自宅でコーヒーを淹れるコツを知りたい、バリスタによる淹れ方を見て学びたいという初心者向けのセミナーです。コーヒーの淹れ方だけでなく、コーヒー農園やコーヒーの紹介、コーヒー豆が農園で作られコーヒーになるまでを学べます。参加者による各種コーヒーの風味や味の比較体験も行われますので、お好きなコーヒー豆を見つけていただき、学んだ淹れ方をご自宅で試して、コーヒーをお楽しみください。
最近では、鈴木清和氏ご本人が店頭に立たれることはあまりなく、鈴木清和氏に会えるこのチャンスをお見過ごしなく。

 

• 講師プロフィール

鈴木 清和氏
GLITCH COFFEE & ROASTERS 代表/バリスタ/焙煎士

2014年エアロプレス日本チャンピオン
米国スペシャルティコーヒー協会　Qグレーダー（コーヒー鑑定士資格）
20代の頃、将来の夢に悩む中でスペシャルティコーヒーと出会い、コーヒーの世界へ。オーストラリア出身の世界バリスタチャンピオン、Paul Bassett（ポール・バセット）氏に師事し、約10年間勤務。店舗「Paul Bassett」では本格的に焙煎に携わり、チーフバリスタ兼ヘッドロースターとして数々のバリスタを輩出し、その多くが都内で活躍していることなどから、日本のスペシャルティコーヒー文化のパイオニア的存在として知られる。2015年「GLITCH COFFEE ＆ ROASTERS」を神保町にオープン。シングルオリジン、ライトローストにこだわり続け、ここでしか味わえないフルーティーなコーヒーが国内外の多くのコーヒー好きを魅了し、新たなコーヒーテイストを提案し続けている。神保町、名古屋、大阪の3店舗がある。

 

• セミナー内容

「ハンドドリップセミナー」

1．コーヒーの話
　　-　グリッチコーヒーの特長
　　-　コーヒー豆ができるまで
　　-　コーヒー農園及びコーヒー豆の紹介
　　-  ボリビア訪問記
２．ハンドドリップコーヒーの淹れ方（グリッチコーヒーレシピ実演）
３．鈴木氏が淹れるハンドドリップコーヒー試飲
　　コーヒー豆「BOLIVIA FINCA ISABEL GEISHA NATURAL
　 （ボリビア フィンカ イザベル ゲイシャ ナチュラル）」
４．コーヒーの風味や味の比較体験
対　象：初心者
日　時：2023年1月21日　(土)　13:00-14:30
場　所：ARUKU COFFEE & GALLERY
  　　　 東京都豊島区北大塚2-27-4 ㈱村井 1階
   　　　@aruku_coffee
参加費：3,300円（税込）
定　員：20名
申　込：https://aruku-coffee.peatix.com/
お問い合わせ：インスタグラム　@aruku_coffee のDM (ダイレクトメッセージ)、
　　　　　　　または店舗に直接お問い合わせください。
                     ARUKU COFFEE ＆ GALLERY （東京都豊島区北大塚2丁目27番4号１階）
                     営業時間：11:00～18:00　店休日：日曜/祝日、月曜不定休
皆様のお越しをお待ちしております。

 

• 「ARUKU COFFEE ＆ GALLERY」について

2022年10月にオープン
「歩くことが、もっと楽しくなる」きっかけを提供する新しいスタイルのコーヒー&ギャラリーです。
株式会社村井が長年「足や靴」とかかわり続けてきた経験を活かし、「歩く」を通して地域や人と繋がる場所としてオープンしました。スペシャルティコーヒーを提供する空間で、「歩く」をテーマにした展示やインソール・パッド・ルームシューズ等の試し履き・販売、無料足型計測を行っています。

 ■所在地  ：東京都豊島区北大塚2-27-4 株式会社村井1階
                  JR山手線「大塚駅」北口より徒歩約2分
                  都電荒川線「大塚駅前駅」より徒歩約2分
                  東京メトロ丸ノ内線「新大塚駅」より徒歩約9分
■営業時間：11:00～18:00
■店休日   ：日曜/祝日、月曜不定休
■取扱商品：コーヒー、インソール、パッド、ルームシューズ等　無料足型計測
■店舗面積：約80㎡

■会社概要
   会社名　　        　  :  株式会社 村 井
   代表者　               ： 代表取締役　村井 隆
   所在地　               ： 【本社】〒170-0004 東京都豊島区北大塚2丁目27番4号
   設立　　               ： 1951年
   事業内容            　： 靴用各種部品および副資材、一般消費者向け靴関連製品の製造販売
   資本金　            　： 1億円
   公式サイト        　  :  https://e-murai.jp/
   オンラインショップ： https://shoesfit.com/

【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社 村 井　お客様相談窓口
TEL　 　 ： [phone]
お問い合せフォーム ： [e-mail]