ブラウンライスバイニールズヤードレメディーズで、『クラフトビールを楽しむ会』を開催いたします。

「馨和（KAGUA）」で知られる日本クラフトビールの新作“東京IPA”も飲める。「Far　Yeast」ブランドを味わいつくせるイベントを開催。

株式会社ニールズヤードレメディーズ

2015年2月6日 10時30分

日本のおもてなしを体感できる食堂、ブラウンライスバイニールズヤードレメディーズでは、1月に開催し好評を得た『利き酒の会』に続き、「柚子」や「山椒」で香りづけしたクラフトビール「馨和（KAGUA）」で知られる日本クラフトビール株式会社 CEO山田司朗氏をお招きし、2月27日（金）19時半より『クラフトビールを楽しむ会』を開催いたします。

　世界に個性あふれるビールを発信する日本クラフトビールは2014年に新ブランド「Far Yeast」シリーズを発売。ブラウンライスは、この「Far Yeast」シリーズのひとつ“東京ブロンド”の都内で3店舗しかない樽生常設店であり、生ビールで提供しています。“東京ブロンド”は、ホップが通常の5倍のため香り高く、熱処理を加えないままに出荷されるためビールそのものが持つ「ナマ」の魅力、生き生きとしたライブ感を楽しむことができる魅力的なビールです。
　今回は、これらのクラフトビールを生み出した山田氏から、製品誕生ストーリーや次世代のビアライフスタイルなどをお話しいただくとともに、“東京ブロンド”、上品な味わいの“東京ホワイト”、さらに発売されたばかりの限定醸造“東京IPA”と、「Far Yeast」ブランド3商品を特別に揃えてご提供いたします。

味わい深いビールの美味しさを引き立てるのは、ブラウンライスのおもてなし料理。多彩な表情を見せる旬野菜のお料理とともに、「Far Yeast」を楽しみつくせるこの機会をぜひご利用ください。

日本クラフトビール×ブラウンライス
ブラウンライスでは、昨年9月より日本クラフトビール「Far Yeast」“東京ブロンド”の取り扱いを始めました。日本クラフトビールの「産業化によって、画一的な大量生産商品となってしまった日本のビール産業に、多様性と豊かさを取り戻す」という想いは、ブラウンライスを運営するニールズヤードレメディーズの「大量に作ることよりも、大切につくる」という理念に共通しています。醸造ごとにレシピを調整するためバッチ（仕込み）ごとに味わいが異なり、その違いを楽しむことができるという“東京ブロンド”。ニールズヤードの製品も同じく、その時の植物の状態や気候などの条件によって、全く画一的な商品になることはありません。
異業界ながらも共通する理念があり、丁寧なものづくりをする日本クラフトビールとブラウンライス初のコラボレーションイベントです。

【イベント名】
クラフトビールを楽しむ会

【日程・時間】
2015年2月27日(金) 19：30～

【会費】
4,500円（税込）定員30名
※ビール3種（飲み放題）＋お食事（おつまみ、主菜）。
※通常営業では、「東京ブロンド」のみご提供しています。

【内容】
・“Far Yeast”のブランドヒストリー
・クラフトビールの作り方
・クラフトビールの楽しみ方

【開催場所 /お申込み・問い合わせ】
ブラウンライスバイニールズヤードレメディーズ
渋谷区神宮前5-1-8 グリーンスクエア1F
Tel:03-5778-5416 （11：30 ～ 21：00）

日本クラフトビール株式会社　 CEO山田司朗氏

大学卒業後、大手VCにてベンチャーキャピタリストとしてキャリアをスタートし、サイバー・エージェント、オン・ザ・エッヂ（ライブドア）などで、経営陣の一員として上場準備、経営企画、財務、M&Aなど業務を遂行。2009年より参画したウノウ株式会社にておいて、シリコンバレーのトップベンチャーZyngaとのクロスボーダーM&Aを担当し、クロージングに導く。2008年より本職の傍らビール事業の準備をスタートし、様々なビアライフスタイルの研究、ビール業界での人脈形成、試作品の作成などを経て、2011年9月に日本クラフトビール株式会社を設立し、代表取締役に就任。
ブラウンライスバイニールズヤードレメディーズ

ブラウンライスバイニールズヤードレメディーズは、和の文化を体感できる空間として献立と内装を一新し、2014年9月にリニューアルオープン致しました。献立はホールフードの考えをもとに、一汁三菜、八寸など四季を感じる和食をベースに。内装は和菓子店「HIGASHIYA」などのプロデュースを手掛けるSIMPLICITY代表緒方慎一郎氏が手掛けました。空間全体で和の文化を体感していただきたいと考え、時間の経過とともに味わいが楽しめて、修理も可能な長く使いつづけられる漆器や陶器を使用しています。
【営業時間】
平日・土曜日・祝前日：11：30～23：00（L.O.22：00）/
日曜日：11：30～21：00（L.O.20：30）
定休日：不定休、席数：38席
Tel:03-5778-5416（11：30 ～ 21：00）
URL: http://www.nealsyard.co.jp/brownrice