日本酒ＰＢ商品　純米大吟醸『かがり』を発売

新和食　開業2周年を記念し
日本酒ＰＢ商品　純米大吟醸『かがり』を発売

京王プラザホテル（東京：西新宿、社長：志村康洋）2階/新和食では開業2週年を記念し、
開業日の7月14日より＜かがり＞オリジナルの日本酒として純米大吟醸『かがり』を発売いたします。
仕込みは、1790年創業の由緒ある蔵元福島県大和川酒造に依頼し、米は酒蔵栽培の地元米「
夢の香」を使用いたしました。蔵人自らが作った米で、心血注いで醸した純米吟醸酒は、
上品な香りとふくよかな味わいが特徴。冷ではもちろん、
ぬる燗でも酒の柔らかさが引き立って美味しくお飲みいただけます。

　新和食＜かがり＞は、産地直送の鮮魚や無農薬・無化学肥料で育てられた契約農園の野菜など、
新鮮な旬の素材を使ったお料理でご好評をいただいておりますが、店内には日本酒バー
＜天乃川＞も併設し、きき酒師の薦める希少価値の高い銘酒をお楽しみいただけることでも、
定評をいただいています。今回の日本酒ＰＢの商品化にあたっても　きき酒師がこだわり、
＜かがり＞にてお食事と一緒に楽しんでいただけるよう大吟醸の中でも香りをおさえ料理を
引き立てるタイプのお酒を選定し、商品化いたしました。ほのかな甘さのある香りとすっきり感のあるやさしい味わいは、脂身の少ない白身の
刺身や野菜料理、お浸しのほか、酢の物にも合います。

　純米大吟醸『かがり』は、＜かがり＞＜天乃川＞のみでの提供とし、年間500本、4,000千円の販売を見込んでいます。
　
■清酒　純米大吟醸『かがり』
・販売開始日：2007年7月14日（土）
・取扱い店舗：新和食＜かがり＞　日本酒バー＜天乃川＞
・料金：720ｍｌ　8,000円（税込8,400円）
・原材料：米（夢の香）　100％
・産地：福島県喜多方市字寺町4761番地
合資会社　大和川酒造に製造委託

お問合せ・ご予約･･･０３-３３４４-０１１１（代表）レストラン予約

本件に関するお問合せ先　：　
株式会社京王プラザホテル 総支配人室 広報
斎藤 潤子　・ジョン スヨン鄭 守娟 ・ 篠崎　貴子
〒１６０－８３３０ 東京都新宿区西新宿２－２－１
Ｔｅｌ　[phone]　Ｆａｘ　[phone]
http://www.keioplaza.co.jp