味の素㈱、「ほんだし®」「丸鶏がらスープ™」「味の素KKコンソメ」のパッケージ裏⾯でのフードロス削減の訴求開始！

味の素グループのフードロス削減プロジェクト「TOO GOOD TO WASTE～捨てたもんじゃない！～」の情報や「捨てたもんじゃない！」レシピを紹介

味の素株式会社(社⻑：藤江 太郎 本社：東京都中央区)は、当社商品「ほんだし®」、「丸鶏がらスープ™」、「味の素KKコンソメ」のパッケージの裏面で、当社のフードロス削減プロジェクト「TOO GOOD TO WASTE～捨てたもんじゃない！～」の訴求を開始します。本パッケージ品は、2023年1月以降、期間限定で販売されます。

■パッケージ裏面で「TOO GOOD TO WASTE～捨てたもんじゃない！～」を紹介する製品を発売する理由

当社では、フードロス削減プロジェクト「TOO GOOD TO WASTE～捨てたもんじゃない！～」を、2022年8⽉よりSNSやWebサイトなどを中⼼に展開しています。

この度、オンラインのみならず、生活者との最⼤の接点である商品を通じて同取り組みを広めていくため、「ほんだし®」、「丸鶏がらスープ™」、「味の素KKコンソメ」のパッケージ裏面で「TOO GOOD TO WASTE～捨てたもんじゃない！～」を紹介する製品を発売します。

【対象商品一覧】
●「ほんだし®」450g箱

●「ほんだし®」120g箱

 

●「丸鶏がらスープ™」50g袋

 

●「味の素KKコンソメ」固形21個入箱

 

●「味の素KKコンソメ」顆粒50g袋

 

 

リニューアル後の裏面パッケージには、以下の内容が掲載されます。

• 「TOO GOOD TO WASTE～捨てたもんじゃない！～」の情報
• 各風味調味料を使用した「捨てたもんじゃない！」レシピ
• 詳しいレシピ紹介ページへ遷移するQRコード

「TOO GOOD TO WASTE～捨てたもんじゃない！～」に関するプレスリリース

●2022年8月8日付プレスリリース
フードロス削減取り組み推進に向けたスローガンとロゴを新たに決定
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000100.000059753.html

●2022年9月16日付プレスリリース
「TOO GOOD TO WASTE〜捨てたもんじゃない！〜」の公式サイトを公開
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000092524.html

●2022年10月19日付プレスリリース
「TOO GOOD TO WASTE～捨てたもんじゃない！～」のフードロス削減メニューを本社の社員食堂で提供
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000010.000092524.html


■パッケージ裏面リニューアル対象商品および掲載される「捨てたもんじゃない！」レシピ
リニューアル後のパッケージ裏⾯には、「ほんだし®」「丸鶏がらスープ™」「味の素KKコンソメ」をそれぞれ使用したフードロス削減を推進するための「捨てたもんじゃない！」レシピが掲載されます。

掲載される「捨てたもんじゃない！」レシピは、以下のとおりです。

◎「ほんだし®」（まるごとピーマンのレンチン煮浸し）

 

「ほんだし®」の裏⾯パッケージに掲載される「捨てたもんじゃない！」レシピは、ピーマンをヘタや種ごと調理して⾷べる『まるごとピーマンのレンチン煮浸し』です。

レンジ調理で５分でできるにもかかわらず、「ほんだし®」のかつおだしが⾹る、副菜にぴったりの簡単時短レシピです。

『まるごとピーマンのレンチン煮浸し』のレシピはこちらをご覧ください。
https://bit.ly/parkajinomoto-recipe-802536

◎「丸鶏がらスープ™」（ブロッコリーの芯でまるでザーサイ）

「丸鶏がらスープ™」のパッケージ裏⾯に掲載される「捨てたもんじゃない！」レシピは、捨ててしまいがちなブロッコリーの芯を使⽤した『ブロッコリーの茎でまるでザーサイ』です。

「丸鶏がらスープ™」とごま油の⾵味がたまらない中華⾵の味付けで、普段はあまらせてしまいがちなブロッコリーの茎を利⽤した、ザーサイのような⾷感も楽しめるレシピです。

『ブロッコリーの茎でまるでザーサイ』のレシピはこちらをご覧ください。
https://bit.ly/parkajinomoto-recipe-802537

◎「味の素KKコンソメ＜顆粒＞」（えのきの根元でガリバタステーキ）

「味の素KKコンソメ＜顆粒＞」の裏⾯パッケージに掲載される「捨てたもんじゃない！」レシピは、普段捨ててしまうえのきの⽯づきを使⽤した『えのきの根元でガリバタステーキ』です。

「味の素KKコンソメ＜顆粒＞」とにんにくバターで味付けした、お⼦さんにもおすすめの一品。フライパンひとつで簡単にできるごちそうレシピです。

『えのきの根元でガリバタステーキ』のレシピはこちらをご覧ください。
https://bit.ly/parkajinomoto-recipe-802539

◎「味の素KKコンソメ＜固形＞」（ニンジンまるごとピラフ）

「味の素KKコンソメ＜固形＞」のパッケージ裏⾯に掲載される「捨てたもんじゃない！」レシピは、あまりがちなニンジンを丸ごと使⽤する『ニンジンまるごとピラフ』です。

「味の素KKコンソメ＜固形＞」とニンジンを⽪ごと炊飯器に⼊れ、炊き上がりにニンジンをくずしながら混ぜ合わせるのが楽しい⼀品です。

『ニンジンまるごとピラフ』のレシピはこちらをご覧ください。
https://bit.ly/parkajinomoto-recipe-802538

■これからも様々な形で「捨てたもんじゃない！」レシピをお届けしていきます！
当社では、パッケージ裏⾯に掲載される「捨てたもんじゃない！」レシピをぜひご家庭で実践していただきたいと考えています。

ピーマンのヘタや種、ブロッコリーの茎、えのきの根元など、普段は捨ててしまいがちな部分までおいしく⾷べる「捨てたもんじゃない！」レシピを通じて、⾃然な形でフードロス削減の取り組みが広がることを願っております。

今後も「捨てたもんじゃない！」レシピや、楽しくフードロス削減ができるテクニックを、オンラインや店頭、イベント等を通じてご紹介していきます。

■「AJINOMOTO PARK」について

 「いつも生活の中心にある“食”を通じて毎日を明るく、楽しく」をコンセプトとする「AJINOMOTO PARK」では、毎日のおいしいをつくるレシピを中心に、食べることの様々な楽しさを“もっと”お届けしていきたいと思っています。新たな発見をする楽しさや、毎日の生活に生かせる楽しさ、新しい体験をする楽しさなど、たくさんの「こんな楽しさあったんだ！」が感じられるように、みなさまの声を聞きながら、様々な食の体験を追求していきます。

「AJINOMOTO PARK」たべる楽しさを、もっと。
https://bit.ly/parkajinomoto-aptop-230207

【本リリースに関するお問い合わせ先】
「AJINOMOTO PARK」：https://contact-park.ajinomoto.co.jp/form/pub/contact/0001