土用丑の日に向けて「うなぎ」商品予約承り開始！
■炭火焼うな重 ７９５円
中国福建省の澄んだ水で養殖されたうなぎを、炭火でじっくりと焼き上げました。脂が乗ったうなぎを活け絞めにし、鮮度のよい状態で焼成工程に移りますので、臭みがなく、うなぎの旨みが凝縮された蒲焼に仕上がっております。うなぎは「肉厚でふっくらやわらか」、たれは甘さを控えて醤油の香ばしさを前面に出したおすすめの逸品です。
■九州産うなぎ蒲焼重 １，３８０円
南九州の豊かな環境で育てられた良質のジャポニカ種を、丸ごと１尾使用しています。 国産種ならではのさっぱりとした脂のおいしさと、良質な肉質をお楽しみいただけます。「炭火焼うな重」同様のたれを使用しており、すっきりとしたあと味が特徴です。
■うなぎまぶしめし ９８０円
名古屋名物ひつまぶしをイメージした商品です。中国産の脂の乗ったうなぎを蒲焼にし、工場で丁寧に刻み、まわりに錦糸玉子をちらして彩りよく仕上げました。ごはんはやや甘めの味付けで、うなぎとの相性は格別です。別添小袋の特製たれとわさび、刻み海苔をふりかけてお召し上がりいただきます。
※炭火焼うな重、うなぎまぶしめしについて
上記商品に使用している中国産うなぎ蒲焼の品質管理については、最重点課題として取り組んでいます。養殖場で使用する餌、水温、うなぎの養殖密度に至るまで、ミニストップによるきめ細かな管理を実施しております。製品になるまでに幾度もの厳しい検査に合格したうなぎのみを使用しております。
■「炭火焼うな重」、「九州産うなぎ蒲焼重」、「うなぎ まぶしめし」の予約について
【WAONボーナスポイント付与概要】
該当商品をWAONカード（*１）で予約されたお客さまに、WAONボーナスポイントを付与いたします。
①「九州産うなぎ蒲焼重」、「うなぎまぶしめし」 １００ポイント
②「炭火焼うな重」 ５０ポイント
（*１）「ＪＭＢ ＷＡＯＮカード」、「イオンＪＭＢカードは」ＷＡＯＮポイント、ボーナスポイント付与の対象外とさせていただきます。
【お渡し日及びご予約締切り日】
・７月２２日（火）お渡し → ７月１９日（土）２４時締め切り
・７月２３日（水）お渡し → ７月２０日（日）２４時締め切り
・７月２４日（木）お渡し → ７月２１日（月）２４時締め切り
■中国産うなぎの検査体制（炭火焼うな重、うなぎまぶしめし）
１．中国現地の検査体制
（１）ミニストップ独自の基準にてトレースの取れる管理養殖を実施しております。毎日の池単位の水交換と水質管理、餌投与記録等の保存、ならびに池上げ後の指定残留薬物検査を実施しております。
（２）ミニストップ指定うなぎ焼成工場にて蒲焼された後、製品検査を実施。養鰻場における記録は全て番号管理により一環したトレース連動体制をとっております。
（３）中国にて製品自主検査を実施するのと同じタイミングで、同製品を日本へサンプル空輸し、日本の公的機関にて検査を実施するダブルチェック体制を敷いております。両国の検査合格後、中国の国家検査機関の検査を経て、日本へ輸出されます。
２．日本通関時の検査体制
厚生労働省における指定残留薬物検査を実施後、国内冷凍倉庫へ入庫されます。また通関後も日本の検査機関へ検査を入れる厳重な体制です。
３．日本の米飯工場での検査体制
発売前後の製品検査を実施し、安全な商品を供給しています。
※「炭火焼うな重」につきましては、６月２４日（火）より店頭でもお買い求めいただけます。
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