構想に4年！ 14年ぶりのヨーグルトフレーバー　ミニカップ『ハニー＆ミルク（ヨーグルト仕立て）』 本日4月19日(火)より発売！　～ おいしさのヒミツと開発者インタビューを紹介～

　ハーゲンダッツ ジャパン株式会社（本社：東京都目黒区、社長：馬瀬紀夫）は、ハーゲンダッツ ミニカップ『ハニー＆ミルク（ヨーグルト仕立て）』を本日4月19日（火）より期間限定にて全国で新発売します。本商品は、ヨーグルト風味に仕上げた濃厚なミルクアイスクリームに、程よい甘さのハニーソースを混ぜ合わせました。濃厚で爽やかなヨーグルトの味わいが口の中いっぱいに広がる春夏らしい味わいのアイスクリームです。

■濃厚な味わいのミルクと爽やかな酸味、蜂蜜の程よい甘さが絶妙なバランス
　『ハニー＆ミルク（ヨーグルト仕立て）』は、発酵乳（※）とミルクを組み合わせることで、豊かなコクと爽やかな酸味が楽しめます。優しい酸味のヨーグルト仕立てのアイスクリームと風味豊かなハニーソースをプラスすることで、春夏にぴったりの爽やかな味わいに仕上がりました。

※本商品には加熱殺菌した発酵乳を使用しています。

開発担当者が語る商品の裏側！　～私が作ったミニカップ『ハニー＆ミルク（ヨーグルト）』篇～
■構想４年！爽やかなヨーグルト風味とハニーソースが春夏にピッタリのミニカップ
　春から夏にかけては”濃厚さ”に加え”程よい爽やかさ”も求められます。アイスクリームにソルベやフルーツを組み合わせることが多かったのですが、一味違った爽やかさを提案したいと考えました。2000年～2003年に発売していたフローズンヨーグルトが好評だったのが印象的で、４年程前からヨーグルト風味のアイスクリームを作りたいと思っていました。ヨーグルトの味わいの爽やかさとハーゲンダッツらしいアイスクリームの濃厚さの両方が楽しめるフレーバーになったと思います。

★こだわりポイント①…ヨーグルト風味の濃厚ミルクアイスクリーム
　ヨーグルトの原料であるミルクには、アイスクリームのクリームでも使用している根釧地区のものを使用しています。濃厚なミルクの味わいと、ヨーグルトの程よい酸味のバランスに苦労しました。

★こだわりポイント②…アイスクリームを引き立てる独自ブレンドのハニーソース
　ハニーソースはいくつかの品種の蜂蜜で試作を繰り返し、ヨーグルトの風味を引き立て、かつハチミツの風味をしっかり感じられるためブレンドすることにたどりつくことができました。


■商品情報

【商 品 名】
ハーゲンダッツ ミニカップ ハニー＆ミルク（ヨーグルト仕立て）（期間限定）
【種 類 別】アイスクリーム

【成　　分】無脂乳固形分：6.5％　乳脂肪分：12.0％　卵脂肪分：0.4％
【原材料名】
クリーム、発酵乳（殺菌）、砂糖、ハニーソース、脱脂濃縮乳、卵黄、粉あめ、
安定剤（ペクチン）、（原材料の一部に卵白を含む）
【内 容 量】 110ml
【価　　格】272円（希望小売価格：消費税抜き）
※消費税込みの価格は294円
【発 売 日】2016年4月19日（火）より期間限定
【販 売 先】全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート