「THE PIKE BREWING RESTAURANT&BAR」2018年夏、中部国際空港複合商業施設「FLIGHT OF DREAMS」内にオープン

受賞歴豊富なアメリカンハンドクラフトビール醸造所のレストランバーが日本初上陸！

　ビールなどの輸入、卸販売や飲食店経営を行うワールドリカーインポーターズ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：今里尚史）は、2018年夏頃開業予定の、中部国際空港株式会社が手掛けるボーイング７８７初号機の展示を中心とした複合商業施設「FLIGHT OF DREAMS」内に、この度、アメリカンハンドクラフトビール醸造所「THE PIKE　BREWING CO.（パイクブリューイング）」の公認店舗で、日本初となる「THE PIKE BREWING RESTAURANT&BAR」をオープンすることとなりましたので、お知らせいたします。

 

 

■本場アメリカンクラフトビール醸造所の直輸入ビールが楽しめるオンリーワンのビールレストラン
　今回の出店にあたり、当社が正規輸入代理店のアメリカンクラフトビール醸造所の「THE PIKE BWERING CO.」（パイクブリューイング）の公認を受け、その社名を店名に冠しました。当社直営店でしか飲めない樽生ビールや日本初上陸、セントレア限定ビールの提供も予定しております。また、アメカンクラフトビールに合う、豪快なハンバーガーなどのお食事も楽しんでいただける、レストラン＆バーを展開します。

 

 

 

 

■シアトルで観光名所にもなっている「THE　PIKE　PUB」
　現地アメリカ・シアトルのパイク醸造所はアメリカで最も秀逸な家族経営のブリュワリーのひとつです。1989年に創業したパイク醸造所のオーナー、チャールズ・フィンケル氏は、ワシントン州シアトル市のパイク醸造所の創設者であり、社長です。また、芸術家、作家、デザイナーでもあり起業家でもあります。数々の賞を受賞しながら、2006年には、アメリカの地ビール復興運動を形成した10人の革新者の1人として地ビール誌に名が刻まれ、さらには2016年にシアトルマガジンは、フィンケル氏とその妻であるローズアンを50年の栄誉殿堂記念誌に掲載しました。また、フィンケル氏は、ビールの歴史に関して頻繁に講演し、多種多様な本や雑誌に彼の記事や写真が記載されています。そして、彼は、2011年、オクスフォード大学出版部により発表したオクスフォードビール友の会の学芸員となりました。
　現地アメリカ・シアトルのパイク醸造所には、併設されるブリュワリーパブ「THE PIKE PUB」には、豊富な種類のオリジナルのビール、食事を楽しむ場所として、毎日地元のみならず世界中からの多くの観光客の方々が訪れています。店舗の一角には、ビールの出自などフィンケル氏が長年に渡って得たビールに関する資料を集めた「ミニビール博物館」を設置しています。今回の「THE PIKE BREWING RESTAURANT&BAR」でも、現地の店舗を忠実に再現し、「FLIGHT OF　DREAMS」を訪れるたくさんのお客様に本場の雰囲気を目と舌で体感していただけるような店舗を目指します。
 ＜「THE PIKE PUB」の様子＞

 

■チャールズ・フィンケル　パイク醸造所　社長よりメッセージ

　私たち家族が所有するクラフトビール醸造所が、日本で私たちのビールを提供することができることは、とても名誉なことであり、そして、興奮しています。私たちの目標は、シアトルで築き上げたパイク醸造所のビールを日本の皆様に楽しんでいただけるよう、セントレアの「FLIGHT OF　DREAMS」で展開することです。すでに、パイク醸造所は拡張を計画しており、2017年の春には完成予定です。この拡張により、よりたくさんのビールを日本へお届けできることになります。日本のセントレアで、皆様がパイクのビールを楽しむ旅にご招待します。楽しみにしていてください。
―――――パイク醸造所社長・創業者　チャールズ・フィンケル

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　（チャールズ・フィンケル氏(左)と妻のローズアン・フィンケル氏(右)↑）

■ 店舗概要
店舗名　： THE PIKE BREWING RESTAURANT&BAR　ザ・パイクブリューイング　レストラン＆バー
業態　　： アメリカンクラフトビールレストラン
所在地　： 〒479-0881　愛知県常滑市セントレア1-1　FLIGHT OF　DREAMS　３F（仮）
店舗面積、席数、営業時間等 ： 未定
U R L　： http://www.world-liquor-importers.co.jp
（最新情報は随時プレスリリース/公式サイトにてご案内いたします。）