株式会社ファミリーマートのプレスリリース(2008年02月19日)

ファミリーマート × DeNA　有名パティシエたちが監修したスイーツ第１０弾！　２月２２日（金）より全国のファミリーマートで発売！

株式会社ファミリーマート
2008年02月19日 16:40

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　株式会社ファミリーマート（本社：東京都豊島区、代表取締役社長：上田準二、以下ファミリーマート http://www.family.co.jp ）と株式会社ディー・エヌ・エー（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：南場智子、以下 DeNA）は、有名パティシエ監修によるスイーツを共同で開発し、2007年5月より、年間を通じて全国のファミリーマート店頭（約7,１00店舗）にて販売し、大変ご好評をいただいております。　　今回、第１０弾として、「ドゥー・シュークル」佐藤シェフと「パティスリータダシヤナギ」柳シェフ監修スイーツを２月２２日（金）より販売開始いたします。　　今回もDeNAが運営するオークション＆ショッピングサイト「ビッダーズ」の「お取り寄せスイーツ（URL：http://www.bidders.co.jp/sweets）」コーナーにて、パティシエの紹介、スイーツ開発の裏話などが閲覧できます。また、ネット上のアンケートを通して、お客様の感想・要望を受ける窓口を設けております。　また、ファミリーマート店頭にて該当商品を購入し、店内POP、レシートに記載されているURLから「ビッダーズ」にアクセスし、アンケートに答えると毎月抽選で50名様に有名パティシエの作ったオリジナルケーキをプレゼントいたします。 ■第１０弾スイーツ　【販売期間】２月２２日（金）～３月２０日（木） ▼桜のアンサンブル（チェリーソース添え）　ドゥー・シュークル　佐藤シェフ価格：２８０円（税込）内容：ホワイトチョコムース・マスカルポーネムース・チェリーソース・桜風味のスポンジを組合わせました。ホワイトのチョコの甘味とマスカルポーネのチーズのコク、チェリーソースの酸味のバランスがよいスイーツです。 ▼春のレアチーズケーキ　パティスリータダシヤナギ　柳シェフ価格：２９０円（税込）内容：酸味と甘みのバランスの良いストロベリームースとレアチーズムースを組み合わせた商品です。中には酸味のきいた濃厚なストロベリーソースを忍ばせ、少し塩味をきかせたシュトロイゼルと苺をトッピングした、彩りも鮮やかな春らしいスイーツに仕上げました。 ※商品画像はこちらをご覧ください。 http://www.family.co.jp/company/news_releases/2008/080219_1.html ■第１０弾パティシエ紹介 ◇東京都江戸川区　ドゥー・シュークル：佐藤均（サトウヒトシ）シェフ武蔵野調理師専門学校卒業後、軽井沢万平ホテル調理部に入社。料理とデザートを学ぶ。その後、ルショワ（現グルメ和光）に入社。１９８９年に渡欧し、ベルギー「パティスリー・ダム」、ルクサンブルグ「オーバーワイス」、フランス「モーデュイ」「フレッソン」で３年間修業。帰国後、東京・八王子の「ル・フォワイエ」のシェフ・パティシエを経て、１９９８年に東京都江戸川区に「ドゥー・シュークル」をオープンする。　　 ◇東京都目黒区パティスリータダシヤナギ：柳正司（ヤナギタダシ）シェフ銀座三笠会館、ピュイダムールを経て、１９８３年レストラン「クレッセント」へシェフパティシエとして入社。パリの「メゾンデショコラ」ロワンヌの三ツ星レストラン『トロワグロ』で学ぶ。１９９８年に神奈川県海老名市に「パティスリータダシヤナギ」をオープンする。


	2008年02月19日 16:40
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