【暖かいパフェの登場:2つの暖かいソースをかけて楽しむ冬の果物とスイーツを使った10層構造のスペシャルなパフェ】

表参道で人気のニコラシャールが、うさぎリエジョアの新作を発売。その名も「うさぎリエジョア ダブル・イヴェールショー〜2つの暖かい冬〜」

main image
11月9日(日)に銀座から移転し、表参道にオープンした、ニコラシャール表参道本店。ショップでは、うさぎシュークリームの販売をし、カフェでは、うさぎの形をしたパフェうさぎリエジョアが好評。

最近では、瓶に野菜をたっぷり入れたメイソンジャーサラダも人気。

そのニコラシャールが、
表参道本店カフェで8割のお客様が注文するという人気商品「うさぎリエジョア(パフェ)」の新作を発表。
2つの暖かいソースをかけて、果物やチョコレート、スイーツをまぜて楽しむスペシャルなパフェだ。

今回のうさぎリエジョアのテーマは「2つの冬」。
フランス美食の町リヨン出身のニコラシャールが、14年間住み続けている日本。このフランスと日本、2つの冬をテーマに、冷たくない、暖かいパフェを発売。

まず、うさぎの顔のキャラメルアイスの上に、煮詰めた暖かいキャラメルソースをかけて食べる。

1層目) チョコレートのうさぎ耳
2層目)キャラメルアイス
3層目)フランスの冬の定番果物 まるごといちご
4層目)いちごを使った濃厚特製ピューレ
5層目)日本の冬の野菜 さつまいものペースト
6層目)ニコラ特製 フランスの冬の朝食 メープルバターフレンチトースト

冷たいアイスが、ほどよく溶けてソース替わりになり、
いちご、さつまいも、フレンチトーストに、たっぷりとかかる。
暖かいスイーツが口の中にたっぷりひろがる。

しかし、パフェは、これだけでは終わらない。

フレンチトーストまで食べ終わったら、今後は、暖かいチョコレートソースをかける。
すると、その下の層にある、

7層目)生クリーム
8層目)サクサクのニコラ特製パイ
9層目)イタリア産のピスタチオアイス
10層目)ニコラ家伝統のりんごのキャラメリゼ

これらに暖かいソースがかかり、さらなる味を生み出す。

2段階に分けてかける暖かいソースが、
フランスと日本の冬を象徴するそれぞれの素材の旨味をいかした、
絶品パフェにかわる。

12月15日(月)から発売

■ 期間限定 うさぎリエジョア
ダブルイヴェールショー(2つの暖かい冬)

■メディアの取材依頼、またお問い合わせはこちらまで■
ニコラシャール表参道本店
住所:東京都渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル 2F キャットストリート
営業時間:11時~20時(カフェラストオーダーは19時)
うさぎシュークリームや焼き菓子が購入できるショップと、
うさぎリエジョアや、メイソンジャーサラダなど、スイーツがその場で楽しめるカフェがある。

最寄駅:
副都心線 明治神宮前駅 5番出口から徒歩3分
JR山手線 原宿駅 徒歩7分
銀座線 表参道駅 A2出口から徒歩10分
取材申込TEL:03-6804-2689
店舗TEL:03-6434-9579
URL:http://www.nicolasusagi.com/
メールアドレス:nicolas@chocolatsconcours.com
  1. プレスリリースTOP
  2. >
  3. PACK ARTS株式会社
  4. >
  5. 【暖かいパフェの登場:2つの暖かいソースをかけて楽しむ冬の果物とスイーツを使った10層構造のスペシャルなパフェ】