ハワイアンキルトの第一人者 キャシー中島氏プロデュースの夏季限定ラウンジ「ハワイアンラウンジ」オープン

南国ハワイをイメージさせるメニューやデコレーションで気分はトロピカル

ザ・プリンス パークタワー東京（所在地：東京都港区芝公園4-8-1、総支配人：石川学）は、ロビーラウンジ（1F）にて、ハワイアンフードと鮮やかなハワイアンキルトをお楽しみいただける「ハワイアンラウンジ」を、2016年7月1日（金）から8月31日（水）までの2カ月間限定で開催いたします。

色鮮やかなハワイアンキルトやグッズなどで彩られた当ラウンジで、ハワイアンキルトの第一人者 キャシー中島氏に監修いただいたメニューをお楽しみいただけます。

ハワイマムのハウピアパフェ

ダイアモンドヘッド仕立てのフレンチトースト

 

ココナッツミルクからできたハワイの伝統的なデザート「ハウピア」を彩り豊かにフルーツでデコレーションした「ハワイマムのハウピアパフェ」や、キャシー中島氏のご令嬢で女優・フラダンサーである勝野雅奈恵(かなえ)氏の著書「恋する・フレンチトースト」よりアレンジを加えた「ダイヤモンドヘッド仕立てのフレンチトースト」、ハワイの伝統料理カルア・ピッグやマグロのポキなどをのせた「ONO!ボウル（ONOはハワイ語でおいしいを意味する）」などハワイの人気メニューをご用意いたします。

■キャシー中島氏　プロフィール

キャシー中島氏

 

 

モデル・タレントとして活動中に趣味で始めたパッチワークが趣味の域を超え、現在、キルト作家として活躍。色彩豊かな作品は海外でも高く評価され、中でも日本のハワイアンキルトの先駆者として、キルト展、講演会、執筆など国内外を飛び廻っている。　

■ザ・プリンス パークタワー東京 「ハワイアンラウンジ」概要

店内（イメージ）

 

【名　称】ハワイアンラウンジ
【場　所】ザ・プリンス パークタワー東京
              ロビーラウンジ（１F）
【期　間】2016年7月1日（金）～8月31日（水）
【時　間】9:00A.M.～9:00P.M.（L.O. 8:30P.M.）
【席　席】125席

【お客さまからのお問合せ】
　ザ・プリンス パークタワー東京
　TEL: [phone]（代表）


キャシー中島氏プロデュース　メニュー

■ハワイマムのハウピアパフェ

ハワイマムのハウピアパフェ

 

ハワイで定番のスイーツで近年日本でも広がりを見せているハウピア。
ココナッツミルクを使用したクリームにイチゴジャムをサンドし、パイナップルなどのフルーツで彩り豊かにデコレーションいたしました。

 

【時　間】10:00A.M.～8:30P.M.
【料　金】単品￥1,200　ドリンクセット￥2,000



■ダイヤモンドヘッド仕立てのフレンチトースト

ダイアモンドヘッド仕立てのフレンチトースト

 

勝野雅奈恵(かなえ)氏著書の「恋する・フレンチトースト」からアレンジを加えたフレンチトースト。
ベーコンや蜂蜜入りサワークリーム、バニラアイスクリームが絶妙なバランスで口の中に広がります。ハワイのダイヤモンドヘッドをイメージした生クリームがより一層見た目も刺激します。

【時　間】10:00A.M.～8:30P.M.
【料　金】単品￥1,440　ドリンクセット￥2,320


■ONO!ボウル

ONO!ボウル

 

カルアピッグやマグロのポキ（ハワイ風マグロの漬け）、トマトのオニオンサラダ、キムチの4種を丼ぶりにいたしました。ハワイ風丼ぶりをお楽しみください。

【時　間】11:00A.M.～8:30P.M.
【料　金】単品￥2,100



■ハワイマムのスパムMUSUBI

ハワイのスパムMUSUBI

ハワイのお袋の味スパムむすびをてりやき風味にアレンジし、ご用意いたしました。

 

【時　間】11:00A.M.～2:30P.M.
【料　金】単品￥1,550　ドリンクセット￥2,470
*1日限定10食のご用意となります。


■ココナッツ風味のシュリンプカレー

ココナッツ風味のシュリンプカレー

 

海老や具材をココナッツオイルで炒め、ココナッツミルクで仕上げたカレー。南国風味のカレーライスです。

【時　間】11:00A.M.～8:30P.M.
【料　金】￥1,860




その他のスイーツ＆フードメニュー

■ハワイアンアフタヌーンティーセット

ハワイアンアフタヌーンティーセット

 

アサイーやスパム、ココナッツやマンゴー、
グアバなどを使用し、南国ムードあふれる
スイーツを多数ご用意しました。

【時　間】12:00NOON～6:00P.M．＜3時間制＞
【料　金】￥3,200



■ハワイアンパークバーガー

ハワイアンパークバーガー

 

パイナップルやアボガトを挟んだ
ハワイ風ハンバーガーです。

【時　間】11:00A.M.～8:30P.M.
【料　金】単品￥2,200　ドリンクセット　￥2,700




そのほか、ハワイアンドリンクとして、コナコーヒー（￥1,300）、ジンジャーティーソーダ　￥1,370、ブルー・ソル・クバーノ￥1,440もご用意しております。

※料金には消費税が含まれております。別途サービス料（10％）を加算させていただきます。
※食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申し出ください。※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。