株式会社東京ヒューマニアエンタプライズのプレスリリース(2010年08月24日)

【ホテル日航東京】本場北イタリアのシェフ招致記念「Festa di Italiano　北イタリアフェスタ」開催

株式会社東京ヒューマニアエンタプライズ
2010年08月24日 19:25

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本場イタリア　ヴェネト州ヴェローナよりマルコダンドレアシェフ来日特別記念「Festa di Italiano　北イタリアフェスタ」開催 2010年9月1日(水)～11月30日(火) http://www.hnt.co.jp/rest/plan_374.html ■10月15日(金)には、マルコダンドレアシェフとヴェネト州のワインメーカーを交え、特別料理とワインのマリアージュを楽しめる特別ディナーを開催 ■10月16日(土)～21日(木)には、マルコダンドレアシェフによる特別料理を提供 ■10月17日(日)には、マルコダンドレアシェフ直伝の料理教室を開催ホテル日航東京（東京都港区台場1‐9‐1 総支配人：塚田忠保）は、2010年9月1日(水)から 11月30日(火)までの期間限定で、「Festa di Italiano　北イタリアフェスタ」を開催いたします。このフェスタでは、北イタリアを代表する6つの州(ピエモンテ州、ヴァッレ・ダオスタ州、リグーリア州、ロンバルディア州、エミリーア=ロマーニャ州、ヴェネト州)の特色を生かしたお料理をランチ、ディナー共にお愉しみいただけます。 10月15日（金）には、ヴェネト州ヴェローナよりマルコダンドレアシェフが来日。マルコシェフの特別料理に併せ、地元ヴェローナの名門ワイナリー｢ベルターニ社｣からワインメーカーが来場。お料理に合ったワインと共に「ヴェローナの夕べ」と称した一夜限りのディナーを開催いたします。また、この日はオペレッタの開催も予定しております。 10月16日(土)から21日(木)までの間は、シェフ自らもパフォーマンスデッキにて特別料理を調理し、マルコシェフの真髄を直にご堪能いただけます。 10月17日（日）には「マルコシェフ直伝イタリア料理教室」を開催。本場の北イタリア料理をシェフ自らが伝授いたします。 ====================================================== ＜「Festa di Italiano　北イタリアフェスタ」　概要＞ ====================================================== ■期間：　2010年9月1日(水)～11月30日(火) ■時間(ⅰ)：ランチ　11：30～14：30　/　ディナー　17:30～22:00 ■金額（ⅱ）：＜平日＞大人　ランチ　3,360円　　/　ディナー　5,775円　/　7,350円　/　8,400円お子様　ランチ1,680円　　/　お子様のマルコシェフディナー設定はありません＜土日祝＞大人　ランチ　4,200円　　/　ディナー　6,300円お子様　ランチ2,100円　　/　ディナー　3,150円 ※上記表示料金には、消費税が含まれております。（別途サービス料10%が加算されます） ※平日のディナーはプリフィックスコース、休日のディナーはフルブッフェの提供となっております。 ○ヴェローナの夕べ　マルコシェフの特別料理とヴェローナの名門ワイナリー｢ベルターニ社｣のワインを楽しむ一夜限りのディナー。 ■日程：2010年10月15日（金） ■時間：19：00～21：00(予定) ■金額：12,000円　※上記表示料金には、消費税とサービス料が含まれております。 ○マルコダンドレアシェフ来日特別料理 ■期間：2010年10月16日（土）～10月21日（木） ■時間：上記(ⅰ)に順ずる ■金額：上記（ⅱ）に順ずる ○マルコシェフ直伝イタリア料理教室マルコシェフによる、北イタリア料理の解説と、シェフによる特別料理の製作と試食。 ■日程：2010年10月17日（日） ■時間：11：00～13：00(予定) ■金額：5,250円　 ※上記表示料金には、消費税が含まれております。(別途、サービス料10%が加算されます) ■レストラン：地中海料理「オーシャン　ダイニング」 ■ご予約・お問合せ：地中海料理「オーシャン　ダイニング」　03-5500-5642 ============================================================== ＜Marco　Dandrea　（マルコ・ダンドレア）シェフ　プロフィール＞ ============================================================== 1972年8月6日生まれ。20代より、ロンドン、イタリアを中心に活躍。 2006年6月からは、イタリア　ヴェローナにて人気のTrattoria AL POMPIEREで自身がオーナーシェフを務める。 ======================= ＜ホテル日航東京概要＞ ======================= ■名称：ホテル日航東京 ■代表者：総支配人　塚田　忠保 ■所在地：〒135－8625　東京都港区台場1－9－1 /　TEL．（03）5500－5500（代表） ■客室数：452室（全室バルコニー付） ■アクセス：東京臨海新交通“ゆりかもめ”「台場」駅　直結。新橋駅から15分、豊洲駅から16分東京臨海高速鉄道“りんかい線”「東京テレポート」駅から徒歩10分東京テレポート巡回　無料シャトルバスを運行しています（所要時間5分～10分）。


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