好評につき、第2弾! 「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」 × Oisix コラボ商品 「ケーク アナナス ココ」 限定2,000個 新発売7/10~

Oisixで人気 「半生ドライはちみつパイン」が練り込まれた、夏向けパウンドケーキ

有機や特別栽培の農産物などの安心食品宅配をインターネットで提供するオイシックス株式会社(東京都品川区、代表・高島宏平)(以下、オイシックス)が運営する「Oiチカ」(http://www.oisix.com/oichika/)は、フランス料理界の巨匠 ジョエル・ロブション氏監修の「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」とコラボレーションしたパウンドケーキ「ケーク アナナス ココ」を、2014年7月10日(木)8:00より2,000個限定で発売致します。

「ケーク アナナス ココ」は、オイシックスで人気のドライフルーツ「半生はちみつドライパイン」をパウンドケーキに練り込み、上に乗せたココナッツ風味のマカロンの風味や食感がアクセントとなって、夏にぴったりのケーキです。
■前回コラボレーション 300個を12時間で完売、店頭でも販売予定

「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」とオイシックスがコラボレーションしてパウンドケーキを発売するのは今年3月に続く2回目で、第1弾の「ケーク ショコラ シトロン」は、初回出荷分300個が12時間で売り切れ、最終的に3,300個を完売する人気でした。今回の「ケーク アナナス ココ」は、「Oiチカ」での販売に加え、「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」の店頭(恵比寿、六本木、丸の内)でも8月末頃に期間限定で販売致します。


■コラボレーション背景:
「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」のシェフを感動させた、ドライフルーツを超えた風味と甘み


素材のクオリティにこだわりを持つ「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」のシェフが、前回のコラボレーション以降、オイシックスのいくつかの素材を試食する中で、「半生はちみつドライパイン」のドライフルーツを超えた、フルーツそのもののような風味の強さと甘みに感激し、第2弾のコラボレーションとなりました。「半生はちみつドライパイン」は、オイシックスを代表する人気フルーツ「芯まで食べられるはちみつパイン」を贅沢に約1.2cmの厚さにカットしてドライフルーツにしたもので、砂糖も添加物も加えず、じっくり低温で仕上げることで、パイナップルの持つ甘みや風味を最大限生かしています。

■ジョエル・ロブション氏: 厳選した素材を使った“シンプル・フレンチ”で21世紀をリード

2014年現在世界で最も多くの星を持つジョエル・ロブション氏は、日本国内では東京に3つのレストランを展開しています。素材のクオリティを追求し、独創的でシンプルなフレンチで世界中のファンを魅了しています。


■商品概要:

半生はちみつドライパインをラム酒につけて香りを引き出し、ねっとりとした食感が味わえる大きさにカットして、パウンドケーキに練りこんでいます。パインと相性のよい黒糖を生地に練り込んだ生地、上に乗せたココナッツ風味のマカロンが食感・風味のアクセントとなり、夏にぴったりなパウンドケーキに仕上がっています。

商品名:ケーク アナナス ココ
販売価格:1,000円(税別)
規格:約190g
販売:URL http://www.oisix.com/rbcrc
販売期間:2014年7月10日(木)8:00~ 2,000個限定販売

 


■半生はちみつドライパイン:
オイシックスと生産農家が3年かけて開発、1.2mmの「はちみつパイナップル」を半生ドライに


今回原材料として使ったのは、オイシックスと生産農家が3年かけて商品開発した「半生はちみつドライパイン」。オイシックスを代表する人気フルーツ。「芯まで食べられるはちみつパイン」の、中でも糖度が高い小玉サイズのものを、贅沢にも約1.2cmの厚さにカットし、ドライフルーツにしました。低温でじっくり、風味を壊さずに仕上げたねっとり食感が特長で、生のフルーツ同様、芯まで食べることが可能です。砂糖も添加物も使っていないのに十分な甘さで、お子さまのおやつとしても人気です。

商品名:半生はちみつドライパイン
価格:148円(税込160円)
規格:1枚
目安:13g-

▲1.2cmの厚みのパイナップル(左)をドライフルーツに(右)


Oiチカとは
「Oiチカ」(http://www.oisix.com/oichika/)は、オイシックスがインターネット上の“デパ地下”を目指して2013年5月にスタートしたサービスです。世界中の美味しいものを集めた食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」、世界各地から厳選したものだけを自社輸入・販売しているワイン専門店「ENOTECA」など、2014年7月10日現在で77店舗・様々なトップブランドの自慢の商品を揃え、Oisixの商品と一緒にお届けができるサービスです。

オイシックス株式会社について
オイシックス株式会社(代表:高島宏平)は、「子どもに安心して食べさせられる食材」をコンセプトに、有機・特別栽培野菜、添加物を極力使わない加工食品など多様な食品と豊かで楽しい食生活に役立つ情報を、 オンラインサイト「Oisix(おいしっくす)」(http://www.oisix.com/)にて提供する事業を2000年6月より行なっています。また、2010年 11月から初の店舗事業を開始し、2014年1月には初の野菜デリを展開するOisix CRAZY for VEGGY(オイシックス クレイジー フォー ベジー)アトレ吉祥寺店を開始しました。
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