ふわ、とろ食感で大人気のチーズケーキ「フォンダンフロマージュ」がリニューアルいたしました。

1968年創業洋菓子店「赤い風船」(㈱九十九島グループ/代表取締役社長:口木多加志)の商品「フォンダンフロマージュ」をリニューアル販売致します。

 

ふわっとやわらかなチーズスフレ生地の中には、なめらかなチーズカスタードクリームがとろ~り・・・
2006年発売以来「ふわ、とろ」食感で大人気チーズケーキ「フォンダンフロマージュ」の素材を一新!
食感、風味、美味しさを更にUPして登場致します。
 

【素材を一新しました】

◆ チーズの奥深い味わい
~クリームチーズ、ゴーダ、カマンベール~
ふわっとスフレにはオーストラリア産クリームチーズを、
チーズカスタードにはカマンベールとゴーダをブレンド。
よりチーズの奥深い味わいが楽しめるようになりました。

 

◆ 阿蘇・阿部牧場の牛乳「ASO MILK」を使用

チーズカスタードクリーム部分には、熊本・阿蘇にある
阿部牧場の「ASO MILK」を使用しています。
ASO MILKは2013年国際味覚審査機構で最高峰である
優秀味覚賞三ツ星を受賞した牛乳です。
阿蘇の草原で自ら育てた牧草を与え、水は阿蘇の地下水
を与えて飼育した牛から絞った阿部牧場こだわりのもの。
低温殺菌した自然な甘さが際立つこの牛乳を使用すること
で、フォンダンフロマージュのチーズカスタードクリーム
はよりなめらかな口どけになりました。

 


◆ 焼きへのこだわり

スフレのふんわり食感、チーズカスタードクリームの
とろける食感を実現させる最後の決め手はなんといって
もオーブンでの焼き加減です。
天板の位置を変え、焼き加減を確かめながらその日に
最適な焼き上がりになるよう、時間を調整しています。
美味しさの最終仕上げは釜出しの見極めです。

 

 

【商品概要】
■ 商品名:フォンダンフロマージュ
■ 価格:1,728円(税込)
■ サイズ:直径12cm
■ 発売日:2015年12月11日(金)
■ 取扱い:赤い風船福岡3店、通信販売
■ 通販: http://www.akaifusen.jp/



◆ 福岡空港特設売店にて店舗展開中! ◆
期間:2015年12月12日~2016年4月30日
営業時間:6:30~21:00
場所:福岡空港国内線第2ターミナル2F
店名:Akai Fusen Le FROMA(赤い風船ル・フロマ)
取扱い商品:フォンダンフロマージュ、苺フォンダンフロマージュ、
HAKATA熟成チーズケーキ、ベイクド・ティラミス、博多ポテジェンヌ

【赤い風船 福岡店舗情報】
天神地下街店:福岡県福岡市中央区天神2丁目地下3号
マイング店:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
イオンモール香椎浜店:福岡県福岡市東区香椎浜3-12-1

株式会社九十九島グループ
http://www.99grp.co.jp/

洋菓子店 赤い風船
http://www.akaifusen.com/
このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります。

メディア会員登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。
※内容はプレスリリースにより異なります。

  1. プレスリリースTOP
  2. >
  3. 株式会社九十九島グループ
  4. >
  5. ふわ、とろ食感で大人気のチーズケーキ「フォンダンフロマージュ」がリニューアルいたしました。