【J.S. BURGERS CAFE】期間限定「Ｂ＆Ｂ＆Ｂフェア」開催中！　

BURGER×BOOK×BEER！下北沢の新刊書店「B&B」とコラボレーション／寒い冬だから、J.S. BURGERS CAFEでくつろぎの時間を。

株式会社ベイクルーズ（本社：東京都渋谷区神南1-5-6，代表取締役CEO：杉村茂）が経営する、「JOURNAL STANDARD（ジャーナル スタンダード）」のハンバーガーカフェ「J.S. BURGERS CAFE(ジェイエス バーガーズカフェ)」全店にて、東京・下北沢の新刊書店「B&B」とコラボした「B&B&Bフェア」を開催しております。

期間中、展開するメニューは寒い冬にぴったりの、じっくりと煮込まれたデミグラスソースや香り高い黒トリュフを使ったベシャメルソースを味わえる贅沢なバーガー、たっぷりのベビーリーフに国産伊達鶏のBBQグリルを乗せたサラダ、アメリカ南部の家庭の味「チキンガンボスープ」やボストン風の具沢山「クラムチャウダー」、ビターキャラメルソースをまとった大人な味のフレンチトーストなど。また、「B B」のラベルが印象的なビール「ベアード・ブルーイング」を3種、期間限定でご用意しております。

新宿店・原宿店では、「B&B」主宰・ブックコーディネーター内沼晋太郎氏セレクトのブックコーナーを設置。ハンバーガーやビールと共に、くつろぎの読書タイムをお過ごしいただけるだけでなく、お気に入りの本が見つかれば、そのままご購入いただくことも可能となっております。

また2月6日(金)より、フェアバーガーをお召し上がりいただいたお客様には先着で、J.S. BURGERS CAFE×B&Bのオリジナルコースター兼ブックマークをプレゼント。ハンバーガーを食べながら、ビールの下にコースターを敷くのもよし、B&B内沼氏セレクトの本を読みながら、しおりとして活用するのもよし、さまざまな楽しみ方で「B&B&B」をご堪能ください。

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◆メニュー※価格は全て税込
●プレミアムデミグラスビーフバーガー ￥1,430
赤ワインたっぷりの奥深いデミグラスソース、柔らかく煮こんだ牛肉と焼きたてのパティを合わせたお肉がたっぷり味わえる贅沢なバーガー。ジューシーな焼きトマトとホースラディッシュの風味がアクセント。

 

●ポルチーニマッシュルームバーガー ￥1,430
スペイン産の香り高いポルチーニとマッシュルームのソテー、黒トリュフの入ったこだわりのベシャメルソースを焼きたてのパティに合わせたバーガー。食べるたびに黒トリュフの深い香りが広がります。

 

●グリルチキンコブサラダ ￥980
たっぷりのベビーリーフに国産伊達鶏のBBQグリルと4種の野菜と半熟たまごをのせた贅沢なコブサラダ。すりおろしオニオンのコクのある自家製ドレッシングをたっぷりかけてご提供します。

 

●ボストンクラムチャウダー　￥680
寒い冬にうれしいボストン風の具沢山クラムチャウダー。ミルクのやさしい味にあさりの風味が広がります。グラハムクラッカーは、お好みでスープの中に割りいれてお召し上がりください。

 

●チキンガンボスープ　￥680
アメリカ南部の家庭の味を再現。「ガンボ」＝オクラで自然なとろみをつけた、スパイシーなのにやさしい味わいのトマトスープです。柔らかく煮こんだチキンもたっぷり。

 

●ビターキャラメルバナナフレンチトースト￥930

バゲットにシナモンがたっぷり入ったアパレイユを染み込ませ、カシスジェラートとラズベリー、キャラメリゼしたバナナを一本トッピング。ビターキャラメルソースをたっぷりかけたちょっぴり大人な味のフレンチトーストに仕上げました。

 

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◆B&Bとは
東京・下北沢にある新刊書店。幅広いジャンルの本を取り揃え、ビールをはじめとするドリンクを飲むことができ、店内で使用している家具を販売、本の著者・編集者を招いたトークイベントを毎日開催するなど、訪れた人々に本を選ぶだけでない「これからの街の本屋」のスタイルを展開している。
※公式HP：http://bookandbeer.com/

◆J.S. BURGERS CAFEとは
アパレルブランド「JORNAL STANDARD」のハンバーガーカフェ。「Life is BURGERS～ハンバーガーのある生活～」をテーマに、ボリューミーな定番バーガー、シーズン毎の期間限定メニュー、オリジナルスイーツ、クラフトビールなどを展開。アメリカンテイストのスタイリッシュな空間で、ハンバーガーのあるライフスタイルをご提案いたします。
※公式HP：http://burgers.journal-standard.jp

◆shop data
〇新宿店　TEL: [phone] 住所：東京都新宿区新宿4-1-7 3F
〇渋谷パルコ店　TEL: [phone]　住所：東京都渋谷区宇田川町15-1 PARCO PART1 1階
〇原宿店　TEL: [phone] 住所：東京都渋谷区神宮前6-6-2 2F〇ルミネ池袋店　TEL: [phone] 住所：東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋 8F


【株式会社ベイクルーズ 会社概要】
商号　　　　　　 ：株式会社ベイクルーズ
設立                ：1977年7月22日
代表取締役会長   ：窪田 祐
代表取締役CEO  ：杉村 茂
本社所在地           ：東京都渋谷区神南1-5-6
事業内容              ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社       ：株式会社ベイクルーズ、 株式会社ジョイントワークス、 株式会社フレームワークス、株式会社JS.WORKS、 株式会社ル ドーム、 株式会社ラ クラス、 株式会社ACME
HP                       ：http://www.baycrews.co.jp/

【FLAVOR WORKS】
展開ブランド　　：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、café de la ville、FILBERT STEPS、神南カリー、GONTRAN CHERRIER、Table conviviale、COUTUME、GORILLA COFFEE