パリのパティスリー&ショコラトリー「HUGO & VICTOR」より、2016年のクリスマスを彩る華やかなケーキが登場!

フランスの伝統的なクリスマスケーキをアレンジした「ブッシュ・ジョルジュアマド」をはじめとする、クリスマスならではの味わいにこだわった4種類を発売。

株式会社マッシュホールディングス(代表取締役:近藤広幸、東京都千代田区)が運営する
パリのスイーツブランド「HUGO & VICTOR/ユーゴ・アンド・ヴィクトール」では、12月22日から25日までの4日間、クリスマスケーキを各店舗で販売いたします。(ご予約受付期間:2016 年11月15日~12月20日)
商品紹介
 

<1>ショートケーク・ノエル ¥3,780-
約 直径12×5 (cm)

生地にフィナンシェ風味の生地を使用し、イチゴを贅沢に使いクリームでサンドしました。バター香るしっとりとした生地とイチゴ、クリームの他にはないショートケーキです。

 

<2>ブッシュ・ルージュ ¥5,400-
約 8×15×6.5 (cm)

アーモンドをたっぷり使用したミルクムースの中に、フランボワーズのムースとコンフィチュールを閉じ込めました。上品な甘さのアーモンドミルクムースをフランボワーズでコーティングし、酸味をプラスしたフレッシュな仕上がりです。

 

<3>ブッシュ・ジョルジュアマド ¥6,480-
約 8×15×6.5 (cm)

HUGO & VICTORのスペシャリテでもある「ジョルジュアマド」をクリスマス仕様にブッシュスタイルにしました。バニラムースを口どけの良いダークチョコレートムースで包み、アクセントにペカンナッツのキャラメリゼを。

 

 

<4>金の延べ棒 ¥5,400-
約20×8×3.5 (cm)

HUGO & VICTORのスペシャリテ「ジョルジュアマド」をベースに"金の延べ棒"をイメージした形のケーキ。口どけの良いムースと、サクサクのフィアンティーヌの食感の違いをお楽しみいただけます。シェフのユーグが日本の為に考案したクリスマス限定ケーキです。



百貨店催事限定商品
 

<5>メモリアル・ショートケーク ¥6,480-
約 直径15×5 (cm)    日本橋三越本店限定

生地にフィナンシェ風味の生地を使用し、イチゴを贅沢に使いクリームでサンドしました。バター香るしっとりとした生地とイチゴ、クリームの他にはないショートケーキです。またこの限定ケーキは、イチゴの装飾を宝石の様に美しく仕上げました。

 

 

 

<6>ブッシュ・ノエルブラン ¥5,832-
約 8×15×6.5 (cm)  そごう横浜/千葉限定 福岡三越店限定

アーモンドとミルクのムースの中に、酸味の効いたフランボワーズのコンフィチュールとムースが包まれ、リッチな味わいのノエルケーキ。口溶けのいい滑らかな食感も特徴です。

 

<7>サンタクロースへの手紙 ¥6,480-

約 9×18×4.5 (cm)  伊勢丹新宿店限定
 
封筒型のケーキに羽根ペン型のチョコレートを添えた心躍る一品。アーモンドムースに、フランボワーズのムースとコンフィチュールを重ね、甘酸っぱく爽やかな味が口いっぱいに広がります



■2016クリスマスコレクション

・販売店舗:全3店舗
・予約受付:2016年11月15日~12月20日
・商品引換:2016年12月22日~12月25日
・予約方法:店頭のみ(ご予約をいただいた店舗での引き換えになります。)

※写真はイメージです。実物とい異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※交通事情や天候・仕入れの状況により商品の販売や販売中止となる場合がございます。
※商品は数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。
※表示価格はすべて消費税込です。
※本カタログ製品には、小麦・卵・乳製品などアレルギーの原因となる原材料を含んでいる商品がございます。
 詳しくは売り場スタッフにお尋ねください。
※百貨店催事限定商品に関しましては、各百貨店へお問い合わせください。


■「HUGO & VICTOR」ブランドプロフィール

 

 

 

 







HUGO & VICTORは2010年にパリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによる革新的なデザインへの昇華と厳選素材を用いた季節感溢れる斬新なスイーツを展開する、パリで最もモダンなパティスリー&ショコラトリー。19世のフランスの文豪家「ヴィクトル・ヒューゴ」がブランドネーミングのアイデアとなっている。


■「HUGO & VICTOR」オフィシャルサイト
http://hugovictor.jp/
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