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有限会社コンテンポラリープランニングセンター
会社概要

進化系モンブラン or 王道モンブラン、今の気分はどっち?欲張りハイブリッドモンブラン&昔ながらのモンブランが2016年秋も勢揃い!

カフェ&ブックス ビブリオテーク『モンブランフェア』9月1日(火)よりスタート

コンテンポラリープランニングセンター(CPCenter)

東京・大阪・福岡・熊本で展開する カフェ&ブックス ビブリオテーク では、9月1日(木)〜11月8日(火)の期間、秋が旬の栗スイーツ "モンブラン" を気分に合わせてユニークに楽しめる『モンブランフェア』を開催いたします。

 


実りの秋のおいしさと、カフェ&ブックス ビブリオテークならではの遊び心をプラスして、この秋も様々な欲張りモンブランが大集合! 今年は、パンケーキやロールケーキ、ティラミスなど人気スイーツと掛け合わせた進化系デザート "ハイブリッドモンブラン" と、こっくりとした甘さでクラシカルな味わいが懐かしい "王道モンブラン" の2タイプに分け、多種多様なモンブランデザートのラインナップが勢揃いいたします。


ハイブリッドな進化系モンブランとして登場するのは、全4種類。大胆に乗せたマロンクリームとカシスムースのさっぱりとした味わいがクセになる『パンケーキ・モンブラン カシスソース』、オレンジ香るチョコソースとマロンクリームとのフルーティーなハーモニーが楽しい『パフェ・モンブラン ショコラ オランジェソース』、ほろ苦いエスプレッソをアクセントで効かせた『モンブラン・ティラミス』、そしてモンブランと相性の良い紅茶をスポンジとクリームに混ぜ込んで仕上げ合わせた『モンブラン・ロールケーキ』がお目見えします。

対する王道モンブランでは、栗のホクホク感とミルキーな味わいのクラシックな定番モンブランが楽しめるよう、たっぷりのモンブランクリームを贅沢に乗せたタルト『ヨーロピアンモンブラン』と、ふんわりスポンジケーキに黄色いモンブランクリームで仕上げ、懐かしい味わい広がる『和モンブラン』の2種類が登場。どちらもラム酒をほんのり効かせた "大人のモンブラン" となっております。

店内キッチンで一つひとつ丁寧に手作りし、毎日できたてのおいしさをお届けする自慢のデザートの数々。今年の秋は、今の気分にぴったりなモンブランを選んで、空高く心地よい秋の午後、ほっくりお茶の時間をお楽しみください。



【商品紹介】

<HYBRID - ハイブリッド ->
●パンケーキ・モンブラン カシスソース (本体価格 1,400円)
ほんのりブランデーをきかせたマロンクリームとカシスのムース&ソースがさっぱり大人のパンケーキです。

 

パンケーキ・モンブラン カシスソースパンケーキ・モンブラン カシスソース




●パフェ・モンブラン ショコラオランジェソース (本体価格 920円)
濃厚なプラリネクリームとオレンジが香るチョコソースに、ほろ苦いコーヒーゼリーがマロンクリームとマッチする、最後まで飽きのこない一品です。

 

パフェ・モンブラン ショコラオランジェソースパフェ・モンブラン ショコラオランジェソース




●モンブラン・ティラミス (本体価格 880円)
モンブランクリームと人気のティラミスを掛け合せたハイブリットなデザート。ほろ苦いエスプレッソのソースと一緒にお召し上がりください。

 

モンブラン・ティラミスモンブラン・ティラミス




●モンブラン・ロールケーキ (本体価格 780円)
モンブランに良く合う紅茶をスポンジとクリームに混ぜ込み、香り高いロールケーキに仕上げました。口いっぱいに広がる紅茶と栗のマリアージュを楽しんで。

 

モンブラン・ロールケーキモンブラン・ロールケーキ





<CLASSIC - 王道 ->
●ヨーロピアン モンブラン (本体価格 820円)
しっとりと焼き上げたマロンタルト、甘さを抑えたカスタードクリーム、ラム酒がほのかに香るマロンクリームでクラシックなモンブランに仕上げました。

 

ヨーロピアン モンブランヨーロピアン モンブラン




●和モンブラン (本体価格 820円)
秋の味覚の栗をふんだんに使用し、ラム酒をきかせた自家製マロンクリームをたっぷり絞ったモンブランです。

 

 

和モンブラン和モンブラン





【開催概要】
フェア名:王道もハイブリッドも楽しめる!『モンブランフェア』
期  間:2016年9月1日(火)  〜 11月8日(火)
場  所:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店舗にて開催



【店舗概要】
café&books bibliothèque (カフェ&ブックス ビブリオテーク)

http://www.bibliotheque.ne.jp/

毎日がちょっぴり楽しくなる本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたブックスストアを併設し、ライブイベントやワークショップなども開催。昼は楽しいラン チの場として、夕方はさっと立寄り一息できる場所として、夜は大切な仲間との食事やお酒を囲んで会話を楽しむ場所として。いつでも暮らしのそばにある「新 定番」のお店を目指します。

[東京]
・ルミネ有楽町店(東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ1-3F TEL:03-5222-1566)
・エトモ自由が丘店(東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘 TEL:03-5222-1566)

[大阪]
・梅田イーマ店(大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F TEL:06-4795-7553)

[福岡]
・福岡VIORO店(福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F TEL:096-323-5271)

[熊本]
・熊本鶴屋店(熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA TEL:096-323-5271)



【会社概要】
会社名:有限会社コンテンポラリープランニングセンター(CPCenter)
代表者:杉浦 幸
本社所在地:東京都渋谷区神宮前2-33-12 ビラビアンカ605
URL:http://www.cpcenter.net/

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URL
http://www.cpcenter.net/
業種
サービス業
本社所在地
東京都渋谷区神宮前2-33-12 ビラビアンカ605
電話番号
03-5412-8158
代表者名
杉浦 幸
上場
未上場
資本金
-
設立
1997年12月
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