UDS 法人向け食堂事業を推進　リラックスデザイン部を設立

ホテルカンラ京都などを手がけるUDS株式会社(所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：中川敬文 以下UDS)は、2016年4月1日付で、企業、教育機関、団体など向けの食堂運営事業を行う「リラックスデザイン部」を設立しました。

 

UDSは2011年にオープンしたホテルとアパートメントの複合施設「ホテル アンテルーム 京都」に併設の学生寮の食堂「リラックス食堂」で、食堂運営事業をスタートしました。「リラックス食堂」では”楽しい食育ごはん”をコンセプトに、管理栄養士の資格を持つスタッフによる安全で栄養バランスのとれた献立で、学生の健康と成長をサポートしています。現在では仙台・滋賀・大阪・広島の全国4拠点で運営を行っております。
 

【「リラックス食堂」が大切にしていること】
・「丁寧な手作りの味」と「できたての美味しさ」
・「ここだけの味、美味しさ、コミュニケーション」
・ 365日飽きずに食べてもらえる豊富な献立    
一例：「免疫力upご飯」
「緊張をほぐしてリラックスご飯」
「肩こり予防ごはん」
・UDSだからこその企画力、デザイン力を生かしたイベント
開催によるコミュニケーション促進

リラックス食堂メニュー一例

リラックス食堂メニュー一例

 

以上のような丁寧で温かみある運営で「リラックス食堂」は高い評価をいただいており、企業や団体からの食堂運営についての問い合わせ・引き合いが年々増えてきていました。これを背景に、今回「リラックスデザイン部」の設立を決定いたしました。今後は惣菜事業や料理教室の運営にも取り組んでいく計画です。

UDSではこれからますます強くなると思われる「健康的な食」への意識の高まりを背景に、法人向け食堂事業を新たな事業のひとつとして推進していきます。

【UDS株式会社概要】
社名：UDS株式会社
設立年月日：2009年2月26日
所在地：東京都渋谷区代々木1-27-16 JECビル4F
スタッフ数：354名（社員155名アルバイト199名）※2016年3月1日現在
運営拠点数（委託含）：23  
（ホテル3、ホステル4、カフェ・レストラン4、学生食堂4、シェアハウス3、コワーキングスペース2、公共施設3）
 

UDS 組織図 (2016年４月現在）

 

＜UDSについて＞
UDS株式会社はまちづくりにつながる「事業企画」、「建築設計」、「店舗運営」を行っています。コーポラティブハウス事業からスタートしたUDSは“入居者一人ひとりのニーズを引き出したオリジナルの住まい創り”や、“関係者間の合意形成”において豊富な経験を有しており、その経験に基づく「エンドユーザー視点」の姿勢と、企画から設計、運営まで全てを手がけることができることを強みとしています。
同事業での豊富な実績を基盤に、老朽化したホテルをリノベーションした目黒の「CLASKA」など中古物件の再生をはじめとした不動産リノベーション事業や、子供の職業体験施設「キッザニア東京」など、独自のコンセプトをもつ商業施設の企画・設計においても数多くの実績を誇ります。
HP : http://www.uds-net.co.jp
Facebook :https://www.facebook.com/uds.ltd