一風堂、パリで2店舗目となるルーブル店のお披露目会を開催しました

料理やお酒と一緒に会話を楽しみ、ラーメンで締めくくる、68席の「ラーメンダイニング」が誕生

　株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡県福岡市、代表取締役社長：清宮俊之、以下：当社）傘下のIPPUDO PARIS（本社：フランス・パリ）は、パリ2店舗目となる「一風堂 ルーブル店」のお披露目パーティを7月5日（火）に開催いたしました。パリ進出にあたりお世話になった現地政府や日系企業の方々に、エグゼクティブ・シェフの平田正志（40歳）による色彩豊かな一品料理と、選りすぐりの日本酒が振る舞われました。世界共通の定番「白丸元味」、「赤丸新味」、「からか麺」はもちろん、数種のマッシュルームやフェンネルなどの野菜でダシを取った「茸（きのこ）香るベジ麺」や、フランス産の滋味深い鶏を使った「鶏醤油（とりしょうゆ）」など、パリ店オリジナルを含むラーメン5種を、一風堂流のおもてなしと共にお楽しみいただきました。

日本の食文化“ラーメン”をパリへ

　会場となった「一風堂ルーブル店」は、ルーブル美術館やパレ・ロワイヤルがあるパリ中心地1区に6月11日（土）にオープンしたフランス旗艦店。料理やお酒といっしょに会話を楽しみ、ラーメンで締めくくる“ラーメンダイニング”のスタイルで、テラス席を含む68席を設けた大型店です。
　エグゼクティブ・シェフの平田正志（40歳）が創りだす料理の品々に合わせるのは、名門シャンパーニュ「メゾン・ボランジェ」のほか、世界最大規模の酒類品評会「2011インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）日本酒部門」でチャンピオン・サケ（最優秀賞）を受賞した、「鍋島 大吟醸」をはじめとする日本各地から選りすぐった日本酒の数々です。味わい、雰囲気ともに日仏の食文化の豊かさを採り入れた、フランスならではの一風堂をお楽しみいただけます。

【ルーブル店　店舗概要】
店舗名：一風堂 ルーブル店　IPPUDO Louvre
所在地：74-76 Rue Jean-Jacques Rousseau,75001 Paris, France
営業時間：12:00～16:00/18:00～24:00（月～木）
12:00～16:00/18:00～24:30（金・土）
12:00～16:00/18:00～22:30（日）
面積：100㎡　席数：68（うちテラス席は16席）

尚、当社グループは2008年のニューヨーク出店を皮切りに、現在海外12の国と地域で58店舗（一風堂：55店舗、ラーメンバー「Kuro-Obi」：2店舗、ラーメンダイニング「五行」：1店舗）を運営しています。
アメリカ、アジア・オセアニアのみならず、欧州においても積極的な店舗展開で、2020年までに海外店舗200店舗をめざしています。
 

 

【株式会社 力の源ホールディングス（力の源グループ）について】
ラーメン専門店「一風堂」を中心に、国内126、海外58（2016年6月末現在）の飲食店舗の運営や、ベーカリー事業、ラーメンや飲食事業に関するコンサルティング、製麺など食品工場の運営、農業生産法人による農作物の生産、子どもたちに食の楽しさを伝える粉食体験型施設運営など、食全般にまつわる事業を行うグループです。
2014年12月にはクールジャパン機構（株式会社海外需要開拓支援 機構）にて、世界主要都市（欧米豪）における当社事業展開への支援が決定されるなど、積極的な海外事業展開をめざしています。

代表者：代表取締役社長 清宮 俊之
本社所在地：福岡県福岡市中央区薬院 1-10-1       
URL：http://www.chikaranomoto.com