広島県・宮城県の連携による 「牡蠣レシピコンテスト」実施報告～全１３６作品より５つの優秀作品が決定！

  このたび、広島県と宮城県が連携して実施した「わが家のおいしい牡蠣レシピコンテスト」の優秀作品が決定しました。これは、両県の行政と漁業者が連携したかき消費拡大キャンペーンとして実施したもので、全国から１３６作品の応募が集まり、最終的に５品の優秀作品が決定しました。
　本コンテストは、レシピサイト「クックパッド」で１１月５日（月）～１１月１９日（月）に募集したものです。全１３６作品の中から、「牡蠣のおいしさ、風味特徴が活きるか」「一般家庭で日常的に作れる難易度か」等の基準で一次審査により１７作品を選出し、二次審査では広島県・宮城県の審査員による投票で優秀作品を決定しました。
今後、優秀作品のレシピは、レシピサイト「クックパッド」で本日より公開するほか、１２月中旬から首都圏量販店（イオン・イトーヨーカ堂・ダイエー等５９０店舗）にて、ＰＯＰ展開するほか、受賞レシピカード（約５０万部）の配布や店頭イベント（平成２５年1月２０日）の開催なども予定しています。

●グランプリレシピ「大根おろし入り牡蠣の南蛮風」　作者名：miyuki12　さん

 

●お手軽！ランチ賞「牡蠣のチャウダー」　作者名：まろんかふぇ　さん

 

●絶品！晩ごはん賞「簡単☆メチャうま☆牡蠣の塩昆布ホイル焼き」　作者名：kouayaa　さん

 

●ご自慢！おもてなし賞「土鍋で牡蠣ピラフ。」　作者名：abichi　さん

 

●大人の♪おつまみ賞「おつまみ＆ご飯のお供☆牡蠣の赤ワイン煮」　作者名：さとみわ　さん

 

＜今後のかき消費拡大キャンペーンの予定＞

★ 東京の人気スポットの飲食店(２０店舗)で，「お（い）しい広島かきフェア」を実施
 期間：平成２５年１月１１日（金）～２月１１日（月・祝）
 場所：丸の内「ｉｉｙｏ！！」６店舗、日本橋「ＣＯＲＥＤＯ室町」１０店舗、銀座　「ＴＡＵ」３店舗、 お台場「グランパシフィック」 １店舗　　　　　 平成２５年１月１０日に広島ブランドショップ「ＴＡＵ」でオープニングイベント開催