ミツハシライスの「澄 SUMU」が「ウェルネスフードアワード2023」アンチエイジング部門にて金賞を受賞

お肌の潤いを維持する機能性表示食品の玄米

株式会社ミツハシ

2023年8月8日 11時00分

株式会社ミツハシ（本社：神奈川県横浜市、代表取締役会長兼CEO：三橋美幸、以下「ミツハシ」）は、このたび一般社団法人ウェルネスフード推進協会が主催する、「ウェルネスフードアワード2023」のアンチエイジング部門で「金賞」を受賞しました。今回受賞したのは、当社の日本初となるお肌の潤いを維持する機能性表示食品の加工玄米「澄 SUMU」です。

「ウェルネスフードアワード」は、今年で６回目を迎えるQOL（クオリティーオブライフ）を向上する食品および食品素材にフォーカスしたアワードです。2023年８月２日(水)～４日(金)に東京ビッグサイトにおいて行われた展示会「ウェルネスフードジャパン2023」内で授賞式が開催されました。

「ウェルネスフードアワード」のアンチエイジング部門は、抗酸化、肝機能改善、血行促進、ホルモンバランス、肌改善などアンチエイジング対策を目的とした商品を対象としています。

今回「澄 SUMU」は、「機能性表示食品として確かなエビデンスのもとお肌の潤いを維持するという機能面」と、「玄米でありながらおいしく続けやすい」を両立させた点が評価されました。

また、本商品は無洗米加工により「水質汚染の軽減・防止」に貢献することから、環境問題への配慮がなされているという点でも評価されました。

受賞コメント（コンシューマー開発部新事業推進課：出口太朗）

　この度は「ウェルネスフードアワード2023」アンチエイジング部門で「澄 SUMU」が金賞を受賞させて頂くことができて光栄に思います。今後もミツハシは米の一貫メーカーとして、お客様の健康を維持・増進できるお米を届けられるように努めていきます。

「澄 SUMU」について

　「澄 SUMU」は、1日1食分※で、米由来のグルコシルセラミドが、肌が乾燥しがちな方の肌の潤いを維持します。米由来のグルコシルセラミドであるため無添加なほか、ミツハシの独自技術「美食加工」により、白米と同様に炊くことができ、通常の玄米より柔らかく食べやすい加工玄米です。

　また、ミツハシは新たに健康米ブランド「KoMeTa」を立ち上げました。エビデンスが確立された機能性表示食品の健康米ブランドで、健康の悩みに合わせて選べる製品を順次リリースします。

※本製品75g（0.5合）に含まれる米由来グルコシルセラミドの機能性（効果）

健康米ブランド「KoMeTa」

　「KoMeTa」は、ミツハシが新たに立ち上げた健康米ブランドです。エビデンスが確立された「機能性表示食品」のお米を扱うブランドで、「澄 SUMU」はその第1弾製品です。近年、米の消費量は減少傾向ありますが、健康志向の高まりにより、玄米などの健康米は再注目されています。

機能性表示食品とは

機能性表示食品とは「おなかの調子を整えます」「脂肪の吸収をおだやかにします」など、特定の保健の目的が期待できる（健康の維持及び増進に役立つ）という食品の機能性を表示することができる食品です。安全性の確保を前提とし、科学的根拠に基づいた機能性が、事業者の責任において表示されるものです。最終製品を用いた臨床試験や最終製品又は機能性関与成分に関する文献調査（研究レビュー）を通じて「どのような科学的根拠に基づいて」「どのような人が」「どのように摂取すると」「どのような機能性があるのか」が明らかにされています。

出典：消費者庁「機能性表示食品」って何?より抜粋

https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/about_foods_with_function_claims/pdf/150810_1.pdf