第一ホテル東京シーフォート レストラン｢グランカフェ｣冬の東北味巡りブッフェ《東北新幹線　新青森駅開業記念　みちのくの美食フェア》２０１０年１２月１日（水）～２０１１年２月２８日（月）

◇◇デモンストレーションコーナー（おすすめ目玉料理）盛りだくさん◇◇
三陸帆立・烏賊・いくら海鮮丼　茹でズワイ蟹　豪華素材の海鮮料理を堪能
宮城名物　牛たん葱塩焼きなど地元ならではの料理青森産リンゴやチーズを使用したスイーツなど全４０種以上の料理＆デザートが食べ放題

ベイエリアのアーバンリゾートホテル､天王洲アイル・第一ホテル東京シーフォート(東京都品川区東品川2-3-15　総支配人　矢濱 周哉)の１階レストラン｢グランカフェ｣では、１２月１日より来年２月２８日までの3ヵ月間「冬の東北味巡りブッフェ」《東北新幹線新青森駅開業記念みちのくの美食フェア》を開催する。

ズワイ蟹や帆立・いくら・ウニ・イトヨリ鯛などの海鮮類やポーク、ビーフや青森産にんにくを使用した料理が楽しめる内容になっている。

主な料理としては、「青森産長芋とマグロの和風カルパッチョ｣｢青森産黒にんにくで中国四川風に仕上げた麻婆豆腐｣｢青森産アピオスと３時間２０分煮込んだとろとろビーフシチュー｣「青森名物せんべい汁」「盛岡風温麺」。

おすすめは、タイムサービスで提供する冬の人気の味覚「茹でたてズワイガニ」と「三陸産帆立・いくら・烏賊の海鮮丼」「宮城名物牛タン葱塩焼き」。

また、シェフが目の前で料理を仕上げる人気のデモンストレーションコーナーでは、「特撰ローストビーフまたはビーフステーキ青森産にんにくを使ったローストガーリックソース」や手打ち麺を目の前で茹で上げる「魚介のサフラン入りブイヤベース風パスタ」、デザートでは青森産りんごを使用した｢青森産りんごのキャラメルクリーム＆バニラのジェラード（昼）｣など東北みちのくの味覚が存分に味わえる内容になっている。

＜概要＞
●タイトル
『冬の東北味巡りブッフェ』《みちのくの美食フェア》

●期間　　
２０１０年１２月１日（水）～２０１１年２月２８日（月）

●場所
第一ホテル東京シーフォート　レストラン｢グランカフェ｣(1階)

●主なメニュー例
・青森名物　タラの子和え（夜のみ）　
・青森の定番のお惣菜「玉子とうふ」
・タコと彩りビーンズ、にんにくのイタリアンマリネ　　
・当店人気のオードブルフラン　
・盛岡風温麺　
・三陸たらこと小海老のタラモサラダのピンチョス　
・青森ガーリックポークとハーブのオーブン焼
・麻婆豆腐青森県産黒にんにくで中国四川風に仕上げました　
・卵たっぷりおでんグランカフェスタイル（夜のみ）
・青森名物「せんべい汁」　　
・青森県産アピオスと３時間２０分煮込んだとろとろビーフシチュー
・第一ホテル伝統のプリン、マスカルポーネのティラミス、葡萄スチューベンのゼリー、各種ケーキ　など
・ホットデザート 青森産リンゴのキャラメルクリーム＆バニラのジェラード（土日祝のみ）

●シェフによるデモンストレーションコーナー
【平日ディナー】
・こだわりの塩で食べるビーフの塩焼き　　
・茹でたてズワイガニ　（18：00,19：00提供）
・三陸帆立・烏賊・いくらの海鮮丼　（18：00、19：00提供）
【土・日・祝ランチ】
・特撰ローストビーフまたはビーフステーキ（青森産にんにくを使った癖になるローストガーリックソース）
・手打ちパスタ！魚介のサフラン入りブイヤベース風パスタ
【土・日・祝ディナー】
・宮城名物牛たんの葱塩焼き　　
・手打ちパスタ！魚介のサフラン入りブイヤベース風パスタ
・頭から殻ごと食べられる柔らかいシュリンプのエビチリ（18：00,19：00提供）
・茹でたてズワイガニ（18：00,19：00提供）　　
・スモークサーモンのマリネ（18：00,19：00提供）
☆コーヒー（ホット＆アイス）
☆紅茶（ホット＆アイス）
☆女性におすすめビューティーバー
かりん＆ゆず＋コエンザイムQ10　他
・大人気3色のチョコレートファウンテン（ミルク、ストロベリー、ホワイトチョコレート）

●ご予約＆お問わせは
第一ホテル東京シーフォート1Fレストラン｢グランカフェ｣
℡[phone]　(7:00～21:30／直通)

●交通アクセス
東京モノレール｢天王洲アイル駅｣直結／りんかい線｢天王洲アイル駅｣徒歩4分
JR品川駅より　都バス｢JALﾋﾞﾙ行き｣にて｢天王洲アイル｣下車直結


-----------------このリリースに関するお問い合わせ先--------------

㈱阪急阪神ホテルズ
第一ホテル東京シーフォート
総支配人室　営業企画広報　　松山展子　又は　木川久美　まで
TEL　[phone]　(直)
FAX　[phone]　(直)
E-mail　：　[e-mail]　URL:http://www.seafort.d-h.co.jp

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